Kwa Nini Njia Zetu Za Sasa Za Uzalishaji Wa Chakula Sio Endelevu

 kilimo endelevu 6 27
Shutterstock

Katika kitabu chake kipya Regenesis, mwandishi wa habari na mwanaharakati wa mazingira George Monbiot anaelezea matatizo yanayohusiana na kilimo sasa na katika siku zijazo. Pia anatoa mifano ya jinsi kilimo kinaweza kuboreshwa ili kuzalisha chakula chenye afya endelevu. Anafanya hivi kwa njia ya kuvutia kwa kuchanganya uzoefu wake mwenyewe na ujuzi wa kuvutia wa maandiko.

Katika sura yake ya ufunguzi, Monbiot anaelezea kuchimba udongo kwenye shamba lake la matunda. Anastaajabia maisha ya ajabu ya udongo na utofauti wake, kuanzia viumbe vikubwa kama vile konokono, minyoo na mende, hadi "mesofauna" kama vile sarafu, nematodes, bakteria na fangasi. Kwa kila kikundi, anaelezea kazi zao na mwingiliano na viumbe vingine vya udongo na mimea, akisisitiza umuhimu wa jumuiya mbalimbali na kazi.

Afya ya udongo, anasisitiza, ni muhimu kwa maisha yetu, kwa sababu michakato katika udongo inadhibiti kwa kiasi kikubwa ulimwengu juu ya ardhi.

Monbiot anaona kwamba mifumo tata kama hiyo ya ikolojia haiwezi kueleweka kwa kuchunguza vipengele vya mtu binafsi, na anaunganisha ufahamu huu na tishio la ongezeko la joto duniani kwa uzalishaji wa chakula.

Mabadiliko ya kihistoria ya vyakula vya Magharibi kutoka kwa aina mbalimbali za mimea hadi mazao machache makuu (kama vile ngano, mchele, mahindi na soya) yameunda "shamba la kawaida", ambalo hupanda mazao machache tu na linahitaji dawa na mbolea za kemikali ili kudumisha tija. . Hii imezua udhaifu katika mfumo, ambao unaonekana kwa masoko na kwa wasambazaji wa mbegu, dawa na mbolea. Kwa hili kunaweza kuongezwa vitisho vya ukame, mmomonyoko wa ardhi, upotevu wa viumbe hai, na uchafuzi.

Monbiot inaelezea mtiririko wa virutubishi wa mazingira kama vile nitrojeni na fosforasi, ili kuchora picha ya uhusiano wa kilimo na mifumo mingine.

Anajadili jinsi maji machafu kutoka kwa mashamba maalumu ya maziwa, nguruwe na kuku yenye kinyesi cha mifugo yanasababisha wingi wa virutubishi kwenye njia za maji, ambayo huchochea ukuaji wa mwani na kusababisha kifo cha viumbe vingine vya majini - mchakato unaojulikana kama "Eutrophication".

Utaratibu huu unazidishwa na hifadhi ya malisho kutoka nje. Vichafuzi vingine kutoka kwa kilimo cha kawaida ni pamoja na viuavijasumu, metali, plastiki ndogo, mbolea, viua magugu na viua wadudu, ambavyo vyote vimeingia kwenye mifumo ya ikolojia asilia kama matokeo ya upanuzi wa kilimo.

Lakini Monbiot anaelewa kuwa kutolewa kwa virutubishi kutoka kwa kilimo-hai pia ni vigumu kudhibiti. Anakanusha madai kwamba kilimo-hai hakileti uchafuzi wa udongo na maji, kwamba ulaji wa mazao ya ndani hupunguza utoaji wa gesi chafuzi, na kwamba malisho kamili yanaweza kurudisha nyuma ongezeko la hewa chafu katika kipindi cha miaka 100 iliyopita.

Mbadala ni nini?

Baada ya kuchora picha mbaya ya hali ya sasa na mustakabali wa udongo na kilimo, Monbiot inakusudia kutafuta mifano ya mbinu za usimamizi wa ardhi ambazo hudumisha na hata kuzalisha upya udongo na mifumo ikolojia.


 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

Katika sura yenye kichwa Fruitful, anazingatia kisa cha Iain Tolhurst, ambaye anasimamia shamba la mboga ambalo alianzisha kwenye udongo mbovu sana, wenye changarawe. Tolhurst polepole alijenga udongo wenye afya na sasa amepata mavuno yanayolingana na kilimo cha bustani cha kawaida kwa kutumia mikakati ya usimamizi wa kikaboni.

Hizi ni pamoja na kutumia wanyama wanaokula wenzao asilia ili kudhibiti wadudu kupitia kingo za maua kwenye kingo za mashamba yake. Tolhurst pia amepunguza uchujaji wa virutubishi kwa mashamba yake kupandwa mwaka mzima na mazao ya mbolea ya kijani, ambayo hutumika kama chanzo cha virutubisho kwa mazao yanayofuata. Anatengeneza mboji za mbao kama marekebisho ya udongo na anajikita katika kukuza aina mbalimbali za mboga.

Upotevu wa chakula na usafiri wa chakula pia hutambuliwa kama masuala muhimu. Monbiot anabainisha kuwa kusambaza chakula kilichosalia kwenye benki za chakula kunaweza tu kuwa suluhu la ndani kwa tatizo la taka, kwani usafiri wa masafa marefu ungeifanya kukosa uchumi. Upotevu wa chakula, anasema, unaweza kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa kula chakula kinachotegemea mimea.

Kilimo cha mijini kinatoa njia ya kuzalisha chakula ndani ya nchi, lakini kama Monbiot inavyoona kinaweza kutoa sehemu ndogo tu ya chakula tunachotumia kwa sababu ya nafasi finyu.

Monbiot anahoji kuwa tunahitaji ufahamu bora wa rutuba ya udongo (au agroecology). Tunahitaji kutumia uelewa huu kusaidia wakulima kubuni mikakati ya usimamizi ambayo itaimarisha rutuba ya udongo kwa njia ya asili na endelevu.

Lakini kubadili mifumo ya kilimo mbadala ina ugumu wake.

Monbiot inazingatia manufaa ya kilimo cha bila kulima kwa udongo, lakini pia matatizo yanayohusiana nayo, kama vile matumizi ya dawa za kuulia magugu. Anaelezea mfumo mbadala wa kilimo unaozingatia mzunguko wa mazao na kunde na nafaka (zaidi ya aina za zamani) na kondoo au ng'ombe kulisha majani. Mfumo huu ni pamoja na kulima, lakini tu kila mwaka wa pili.

Monbiot anasema kuwa mazao ya nafaka ya kudumu yana faida nyingi ikilinganishwa na mwaka, kwa sababu yanaweza kukua na kuvunwa kwa miaka kadhaa na kuwa na mizizi ya kina. Hata hivyo, anakubali kwamba mazao machache sana ya nafaka ya kudumu yanachunguzwa vya kutosha kukuzwa kwa kiwango kikubwa.

Wakati ujao usio na shamba?

Kuelekea mwisho wa Regenesis, Monbiot anageukia mawazo yake kwenye kilimo cha mifugo na ruzuku za kilimo ambazo, kwa maoni yake, zinawahimiza tu wakulima kuzidisha ardhi yao na kuongeza eneo la kilimo kwa uharibifu wa mazingira.

Moja ya sura zake za mwisho inatoa maono ya uzalishaji wa chakula bila shamba, kwa kutumia bakteria kuzalisha wanga, protini na vitamini. Hii itahitaji muda kidogo na ardhi kidogo kuliko uzalishaji wa sasa wa chakula. Mahitaji ya juu ya nishati yanaweza kutimizwa na nishati ya jua na vyanzo vingine vya nishati mbadala.

Kubadili chakula kinachozalishwa na bakteria kungehitaji mabadiliko makubwa sio tu katika mifumo ya uzalishaji, lakini pia katika mapendekezo ya watumiaji. Ingepingwa vikali na tasnia ya nyama.

Monbiot anasema kuwa ubadilishaji kama huo ni muhimu ili kuokoa mazingira yetu, lakini chakula kinachozalishwa na bakteria kinaweza kumaanisha utegemezi wa wazalishaji wachache wakubwa, ambayo inaweza kuongeza gharama za usafiri na inaweza kuthibitisha kuwa haiwezi kununuliwa kwa nchi maskini zaidi. Pia hubeba hatari ya kuambukizwa.

Monbiot anamalizia kitabu chake kwa kusihi kwa shauku kwamba tunahitaji kubadilisha maoni yetu kuhusu kilimo na chakula na kukumbatia mawazo mapya ya uzalishaji wa chakula usio na madhara. Anasema kuwa ni wakati wa kuchukua udhibiti wa mfumo wa chakula duniani na kuunda kilimo kipya, tajiri, chenye tija na, kwa hakika, kilimo-hai, pamoja na vyakula vipya.

Katika sura fupi inayohitimisha Regenesis, Monbiot anarudi kwenye bustani yake na kueleza uharibifu wake wakati baridi iliharibu tufaha kabla tu ya kuvuna.

Wiki chache baadaye, anaanza kuandaa shamba lake la matunda kwa mwaka ujao. Hadithi hiyo inatumika kama mfano mdogo wa jinsi matumaini yanaweza kushinda dhiki. Ujumbe wa matumaini wa Monbiot mwishoni ni kwamba hivi karibuni tutafika mahali ambapo mambo yatabadilika.

Kuhusu Mwandishi

Mazungumzo

Petra Marschner, Profesa wa Kilimo, Chuo Kikuu ya Adelaide

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

 

Swarm ya Binadamu: Jinsi Mashirika Yetu Yanavyoinuka, Mafanikio, na Kuanguka

0465055680na Mark W. Moffett
Ikiwa chimpanzi huingia katika eneo la kundi tofauti, hakika litauawa. Lakini New Yorker anaweza kuruka Los Angeles - au Borneo - kwa hofu kidogo sana. Wanasaikolojia wamefanya kidogo kuelezea hili: kwa miaka, wamesisitiza kuwa biolojia yetu inaweka kikomo kikubwa cha juu - kuhusu watu wa 150 - kwa ukubwa wa makundi yetu ya kijamii. Lakini jamii za binadamu ni kweli kubwa zaidi. Tunawezaje kusimamia - kwa kiasi kikubwa - kuungana na kila mmoja? Katika kitabu hiki cha kupigia moyo, mwanasayansi wa biolojia Mark W. Moffett anatafuta matokeo ya somolojia, sociology na anthropolojia kuelezea mabadiliko ya jamii ambayo hufunga jamii. Anatafuta jinsi mvutano kati ya utambulisho na kutambulika hufafanua jinsi jamii zinavyoendelea, kazi, na kushindwa. Kuongezeka Bunduki, Magonjwa, na Steel na Sapiens, Swarm ya Binadamu inaonyesha jinsi wanadamu walivyotengeneza ustaarabu wa kutosha wa utata usio na kipimo - na nini kitachukua ili kuwalinda.   Inapatikana kwenye Amazon

 

Mazingira: Sayansi Nyuma ya Hadithi

na Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Mazingira: Sayansi nyuma ya Hadithi ni muuzaji bora wa kozi ya sayansi ya utangulizi wa mazingira inayojulikana kwa mtindo wake wa hadithi wa kirafiki, ushirikiano wake wa hadithi halisi na masomo ya kesi, na uwasilishaji wake wa sayansi na utafiti wa hivi karibuni. Ya 6th toleo huwa na fursa mpya za kuwasaidia wanafunzi kuona uhusiano kati ya utafiti wa kesi jumuishi na sayansi katika kila sura, na huwapa fursa za kutumia mchakato wa kisayansi kwa wasiwasi wa mazingira. Inapatikana kwenye Amazon

 

Sayari inayowezekana: Mwongozo wa kuishi zaidi endelevu

na Ken Kroes
0995847045Je! Una wasiwasi juu ya hali ya sayari yetu na unatumai kuwa serikali na mashirika yatapata njia endelevu ya kuishi? Ikiwa haufikirii juu yake kwa bidii, hiyo inaweza kufanya kazi, lakini je! Kushoto peke yao, na madereva wa umaarufu na faida, sina hakika sana kwamba itakuwa. Sehemu inayokosekana ya equation hii ni mimi na wewe. Watu ambao wanaamini kuwa mashirika na serikali zinaweza kufanya vizuri zaidi. Watu ambao wanaamini kwamba kupitia hatua, tunaweza kununua wakati zaidi kukuza na kutekeleza suluhisho kwa maswala yetu muhimu. Inapatikana kwenye Amazon

 

Kutoka kwa Mchapishaji:
Ununuzi kwenye Amazon huenda ukapoteza gharama ya kukuleta InnerSelf.com, MightyNatural.com, na Hali ya hewaImpactNews.com bila gharama na bila watangazaji ambao wanafuatilia tabia zako za kuvinjari. Hata kama wewe bonyeza kiungo lakini usiupe bidhaa hizi zilizochaguliwa, kitu kingine chochote unachotumia katika ziara hiyo hiyo kwenye Amazon hutupa tume ndogo. Hakuna gharama ya ziada kwako, kwa hiyo tafadhali shiriki katika jitihada. Unaweza pia tumia kiungo hiki kutumia Amazon wakati wowote ili uweze kusaidia kusaidia jitihada zetu.

Unaweza pia Like

kufuata ndaniKuweka juu

icon ya facebookikoni ya twitterikoni ya youtubeikoni ya instagramikoni ya pintrestikoni ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

LUGHA ZINAPATIKANA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

kijana akitafakari nje
Jinsi ya Kutafakari na Kwa Nini
by Joseph Selbie
Kutafakari hutupatia ufikiaji mkubwa wa hali halisi zisizo za ndani: kuinua na kusawazisha hisia,…
mifumo ya jua ya nyumbani 9 30
Gridi ya Umeme Inapozimwa, Je, Je!
by Will Gorman et al
Katika maeneo mengi yanayokumbwa na maafa na kukatika, watu wanaanza kuuliza kama kuwekeza kwenye paa…
magonjwa ya kitropiki 9 24
Kwa nini Magonjwa ya Kitropiki huko Uropa Huenda Yasiwe Nadra Kwa Muda Mrefu
by Michael Mkuu
Dengue, maambukizi ya virusi yanayoenezwa na mbu, ni ugonjwa wa kawaida katika sehemu za Asia na Kilatini…
bibi akiwasomea wajukuu zake wawili
Hadithi ya Bibi ya Uskoti kwa Siku ya Kuanguka ya Ikwinoksi
by Ellen Evert Hopman
Hadithi hii ina Amerika kidogo ndani yake na kidogo ya Orkney ndani yake. Orkney yuko kwenye…
covid alibadilisha haiba 9 28
Jinsi Gonjwa Limebadilisha Haiba Zetu
by Jolanta Burke
Ushahidi unaonyesha kuwa matukio muhimu katika maisha yetu ya kibinafsi ambayo huleta mkazo mkali au kiwewe ...
nafasi ya kulia ya usingizi 9 28
Hizi ndizo Njia Sahihi za Kulala
by Christian Moro na Charlotte Phelps
Ijapokuwa usingizi unaweza kuwa, kama mtafiti mmoja alivyosema, “tabia kuu pekee ya kutafuta...
ngazi inayofika hadi mwezini
Chunguza Upinzani Wako kwa Fursa za Maisha
by Beth Bell
Kwa kweli sikuelewa msemo “kamwe usiseme kamwe” hadi nilipoanza kutambua nilikuwa…
kwa nini mafunzo ya nguvu 9 30
Kwa nini Unapaswa Kuwa Mafunzo ya Nguvu na Jinsi ya Kuifanya
by Jack McNamara
Faida moja ya mafunzo ya nguvu juu ya Cardio ni kwamba hauhitaji kiwango sawa cha oksijeni ...

New Attitudes - New Uwezekano

InnerSelf.comHali ya Hewa ImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | SiasaPolitics.com | Soko la ndani
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Haki zote zimehifadhiwa.