Hapa kuna jinsi Chakula kinavyopatikana Kutoka kwa Mashambani kwenda Nyumbani Kwako

Hapa kuna jinsi Chakula kinavyopatikana Kutoka kwa Mashambani kwenda Nyumbani Kwako
Je! Mazao yako yamekuwa wapi? BaridiR / Shutterstock.com

Timu yangu katika Chuo Kikuu cha Illinois kimeendelea ramani ya kwanza ya azimio kuu la mnyororo wa usambazaji wa chakula Amerika.

Ramani yetu ni picha kamili ya mtiririko wa chakula kati ya kaunti za Amerika - nafaka, matunda na mboga, lishe ya wanyama, na vitu vya chakula vilivyosindika.

Ili kujenga ramani, tulileta habari kutoka kwa database nane, pamoja na Mfumo wa Uchambuzi wa Mizigo kutoka Maabara ya Kitaifa ya Oak Ridge, ambayo inafuatilia ambapo vitu husafirishwa kuzunguka nchi nzima, na data ya Biashara ya Bandari kutoka Ofisi ya sensa ya Amerika, ambayo inaonyesha bandari za kimataifa kupitia ambazo bidhaa zinauzwa.

Tulitoa pia habari hii katika a database inayopatikana kwa umma.


 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

Ramani hii inaonyesha jinsi chakula kinapita kati ya kaunti nchini Amerika Kila mstari unawakilisha usafirishaji wa bidhaa zote za chakula, kwa njia za usafirishaji, kama barabara au reli. Barua za Utafiti wa Mazingira (2019), CC BY-SA

Ramani hii inaonyesha nini?

1. Chakula chako kinatoka wapi

Sasa, wakaazi katika kila kata wanaweza kuona jinsi wanavyoshikamana na kaunti zingine zote nchini kupitia uhamishaji wa chakula. Kwa jumla, kuna viungo milioni 9.5 kati ya kaunti kwenye ramani yetu.

Wamarekani wote, kutoka mijini hadi vijijini wameunganishwa kupitia mfumo wa chakula. Watumiaji wote wanategemea wazalishaji wa mbali; mimea ya usindikaji kilimo; uhifadhi wa chakula kama silika za nafaka na maduka ya mboga; na mifumo ya usafirishaji wa chakula.

Mfano

2. Ambapo vibanda vya chakula ziko

Kwa zaidi ya tani milioni za 17 za chakula, Kaunti ya Los Angeles ilipokea chakula zaidi kuliko kaunti nyingine yoyote katika 2012, mwaka wetu wa masomo. Ilihamishwa zaidi: Tani milioni 22.

Kaunti ya Fresno ya California na Kaunti ya Stanislaus ni kubwa zaidi, mtawaliwa. Kwa kweli, wilaya nyingi ambazo zilisafirisha na kupokea chakula zaidi zilikuwa California. Hii ni kwa sababu ya vituo kadhaa vikubwa vya mijini, kama Los Angeles na San Francisco, na pia Bonde kuu la tija huko California.

Tulitafuta pia hesabu za msingi - maeneo ambayo ni ya katikati kabisa kwa muundo wa jumla wa mtandao wa usambazaji wa chakula. Shida kwa yoyote ya kata hizi zinaweza kuwa na athari mbaya kwa mlolongo wa usambazaji wa chakula nchini kote.

Tulifanya hivyo kwa kutafuta kaunti zilizo na idadi kubwa zaidi ya miunganisho kwa wengine, na vile vile ambavyo vina alama sana katika hali inayoitwa "Kati ya ubia," kipimo cha maeneo na sehemu kubwa zaidi ya njia fupi zaidi.

Kaunti ya San Bernardino iliongoza orodha hiyo, ikifuatiwa tena na vibanda vingine vya usafiri wa California. Pia kwenye orodha ni Kata ya Maricopa, Arizona; Kata ya Shelby, Tennessee; na Harris County, Texas.

Walakini, makadirio yetu yanategemea 2012, mwaka uliokithiri wa ukame huko Cornbelt. Kwa hivyo, katika mwaka mwingine, mtandao unaweza kuonekana tofauti. Inawezekana kwamba kaunti za Cornbelt zingeonekana kuwa muhimu zaidi katika miaka isiyo ya ukame. Hili ni jambo ambalo tunatarajia kuchimba katika kazi ya baadaye.

3. Jinsi chakula kinasafiri kutoka mahali hadi mahali

Tuliangalia pia ni chakula ngapi kinasafirishwa kati ya kaunti moja hadi nyingine.

Viunga vingi kubwa vya usafirishaji wa chakula vilikuwa ndani ya California. Hii inaonyesha kuwa kuna harakati nyingi za ndani za chakula ndani ya jimbo.

Moja ya viungo vikubwa ni kutoka Kaunti ya Niagara hadi Kata ya Erie huko New York. Hiyo ni kwa sababu ya mtiririko wa chakula kupitia bandari muhimu ya kimataifa na Canada.

Viunga vingine vikubwa vilikuwa ndani ya kaunti zenyewe. Hii ni kwa sababu ya kusonga vitu vya chakula karibu kwa ajili ya utengenezaji ndani ya kaunti - kwa mfano, maziwa huteremka kwenye lori kwenye duka kubwa na kisha kusafirishwa kwa kituo cha mtindi, kisha mtindi huhamishwa kwenye ghala la usambazaji wa mboga, wote ndani ya huo kata.

Mlolongo wa usambazaji wa chakula hutegemea wavuti ngumu ya miundombinu iliyounganika. Kwa mfano, nafaka nyingi zinazozalishwa katika Midwest yote husafirishwa hadi Bandari ya New Orleans kwa usafirishaji. Hii kimsingi hufanyika kupitia njia za maji ya Mito ya Ohio na Mississippi.

Miundombinu kando ya njia hizi za maji - kama vile kufuli 52 na 53 - ni muhimu, lakini haijatangazwa tangu ujenzi wao huko 1929. Wanawakilisha a chupa kubwa, kupunguza kasi ya usambazaji usiohesabika kote nchini, pamoja na nafaka. Ikiwa wangeshindwa kabisa, basi usafirishaji wa bidhaa na minyororo ya usambazaji ungeangushwa kabisa.

Reli pia ni muhimu kwa kusonga nafaka. Mazao safi, kwa upande mwingine, mara nyingi huhamishwa kote nchini lori la majokofu. Hii ni kwa sababu ya hitaji la kuweka matunda na mboga mpya - mazao ya kilimo yenye thamani kubwa - baridi hadi wafikia watumiaji.

Katika kazi ya siku zijazo, tunatumahi kupima miundombinu maalum ambayo ni muhimu kwa mnyororo wa usambazaji wa chakula Amerika.

Kuhusu Mwandishi

Megan Konar, Profesa Msaidizi wa Uhandisi wa Mazingira na Mazingira, Chuo Kikuu cha Illinois huko Urbana-Champaign

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

vitabu_environment

Unaweza pia Like

LUGHA ZINAPATIKANA

english Shule zote nchini Marekani arabic Kichina (Kilichorahisishwa) Kichina (cha Jadi) danish dutch Philippine finnish Kifaransa german greek Kiyahudi hindi hungarian indonesian italian japanese Korea malay norwegian Kiajemi polish portuguese romanian russian spanish Kiswahili swedish thai turkish Kiukreni Kiurdu vietnamese

kufuata ndaniKuweka juu

icon ya facebookikoni ya twitterikoni ya youtubeikoni ya instagramikoni ya pintrestikoni ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

New Attitudes - New Uwezekano

InnerSelf.comHali ya Hewa ImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | SiasaPolitics.com | Soko la ndani
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Haki zote zimehifadhiwa.