Kula lishe bora kunawasaidia watu kuwa na afya njema. rustam shaimov / iStock kupitia Picha za Getty Pamoja

Kuwa ukosefu wa chakula - hawawezi kupata chakula cha kutosha cha kukidhi mahitaji yako - inaweza kuchukua athari kwa afya yako. Kwa hivyo Hospitali ya watoto ya Dayton imeanza kuwachunguza wagonjwa wake na familia zao kwa shida hii na kuwaelekeza kwa kile inachokiita "Chakula Pharm".

Programu hii, ambayo ilizindua karibu miaka miwili iliyopita, kwa sasa inakusudia kutoa karibu familia 55 kwa mwezi chakula cha kutosha cha afya, kama tambi, nafaka na maharagwe mabichi, kwa kulisha familia ya watu wanne kwa siku tatu wakati pia kuwaunganisha na rasilimali zingine kuwasaidia kupitia wiki nzima.

Inajali pia kuhakikisha kuwa msaada huu wa wakati mmoja wa chakula bora ni utamaduni unaofaa, ikimaanisha kuwa watu wanajua jinsi ya kuandaa na kula chakula wanachopokea na inalingana na utamaduni na imani zao. Kwa mfano, siofaa kitamaduni kuwapa watu tofu ikiwa hawajawahi kuiona au kupikwa nayo, au kuwapa Waislamu waaminifu nguruwe.

Familia zinazoshiriki hupata sanduku la matunda, mboga mboga, bidhaa za maziwa, protini na nafaka. Familia pia hupata usaidizi, ikiwa wanastahiki, kujiandikisha katika serikali Programu ya Msaada wa Lishe ya Nyongeza, na pia kuchukua madarasa ya lishe. Chakula Pharm pia inaunganisha familia za wagonjwa walio na mikate ya chakula karibu na nyumba zao ili wapate ufikiaji zaidi wa chakula cha bure mara kwa mara.

Kuwa na usalama wa chakula huja na hatari za kiafya

Karibu 11% ya Wamarekani wote na 25% ya watoto wa Amerika wana usalama wa chakula. Sehemu kubwa zaidi ya wakazi wa Dayton, Ohio inakabiliwa na uhaba wa chakula: takriban 17%. Na idadi ya watu huko Dayton ambao hawawezi kupata chakula cha kutosha chenye lishe ni kuongezeka wakati wa janga la coronavirus.

Pamoja na mambo mengine, kuwa na uhakika wa chakula kunaongeza uwezekano wa unene kupita kiasi, magonjwa ya moyo na kisukari.

Kwa shida, watoto wasio na usalama wa chakula wana uwezekano mkubwa wa nauli shuleni kuliko watoto wengine na kutengwa na jamii.

Kama lishe aliyesajiliwa, Mimi husaidia kwa hiari mpango huu kutathmini jinsi inavyofanya kazi vizuri. Bado hatujui jinsi sanduku zinafaa kiutamaduni, au ikiwa familia zinazoshiriki kweli zinakula chakula chote kilichotolewa. Chakula cha Hospitali ya Watoto ya Dayton kitaangalia maswali hayo na kutumia habari iliyokusanywa kufanya marekebisho yoyote muhimu.

Kuhusu Mwandishi

Diana Cuy Castellanos, Profesa Msaidizi wa Dietetiki na Lishe, Chuo Kikuu cha Dayton

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

vitabu_nutrition