Teknolojia 3 Ziko Tayari Kubadilisha Chakula Na Sayari

Hivi karibuni matrekta mahiri ya roboti watajiendesha kupitia shamba na watatumia data kupanda mbegu inayofaa mahali sahihi na kutoa kila mmea kiwango sawa cha mbolea, kupunguza nguvu, uchafuzi wa mazingira na taka. (Shutterstock)

Athari za Kilimo kwenye sayari ni kubwa na hazichomi. Asilimia 40 ya uso wa Dunia hutumiwa ardhi ya kilimo na malisho ya mifugo. Idadi ya wanyama wa kufugwa huzidi zaidi watu wa porini. Kila siku, msitu wa msingi zaidi huanguka dhidi ya wimbi la mazao na malisho na kila mwaka eneo kubwa kama Uingereza linapotea. Ikiwa ubinadamu unatakiwa kuwa na matumaini ya kushughulikia mabadiliko ya hali ya hewa, lazima tufikirie kilimo.

COVID-19 pia imefunua udhaifu na mifumo ya sasa ya chakula. Wanasayansi wa kilimo wamejua kwa miongo kadhaa kwamba kazi ya shamba inaweza kuwa ya unyonyaji na ngumu, kwa hivyo haipaswi kushangaza mtu yeyote kwamba wamiliki wa shamba walikuwa na shida kuagiza kazi ili kuweka mashamba yakiendesha kwani walijitahidi kuhakikisha wafanyikazi wa chakula wanakaa huru kutoka kwa virusi.

Vivyo hivyo, "ya kutosha tu, kwa wakati" minyororo ya usambazaji wa chakula ni bora lakini hutoa upungufu kidogo. Na kusukuma shamba mashambani huunganisha wanadamu na hifadhi za virusi ambazo - zinapoingia katika idadi ya wanadamu - zinaonyesha kuwa mbaya.

Ili kushughulikia changamoto hizi, teknolojia mpya zinaahidi mbinu ya kijani kibichi uzalishaji wa chakula na uzingatia uzalishaji zaidi wa mimea, mwaka mzima, uzalishaji wa ndani na mkubwa. Imefanywa kulia, teknolojia tatu - wima, kilimo cha rununu na usahihi - zinaweza kurekebisha uhusiano na ardhi na chakula.


innerself subscribe mchoro


Shamba kwenye sanduku

Kilimo cha wima - mazoezi ya kupanda chakula kwenye trays zilizowekwa - sio mpya; wavumbuzi wamekuwa kupanda mazao ndani ya nyumba tangu nyakati za Kirumi. Kilicho kipya ni ufanisi wa taa za LED na roboti ya hali ya juu ambayo inaruhusu mashamba wima leo kutoa chakula mara 20 zaidi kwenye nyayo ile ile inayowezekana shambani.

Hivi sasa, shamba nyingi wima huzaa tu mboga, kama vile lettuce, mimea na viwambo vidogo, kwani ni haraka na faida, lakini ndani ya miaka mitano mazao mengi zaidi yatawezekana kwani gharama ya taa inaendelea kupungua na teknolojia inakua.

Mazingira yaliyodhibitiwa ya shamba wima kufyeka dawa na matumizi ya dawa ya kuua magugu, inaweza kuwa ya kaboni na hurekebisha maji. Kwa hali ya hewa baridi na moto ambapo uzalishaji wa shamba wa mazao ya zabuni ni ngumu au haiwezekani, kilimo wima huahidi kukomesha uagizaji wa gharama kubwa na wa mazingira, kama vile matunda, matunda madogo na parachichi kutoka mikoa kama California.

Kilimo cha seli, au sayansi ya kuzalisha bidhaa za wanyama bila wanyama, inatangaza mabadiliko makubwa zaidi. Mnamo 2020 pekee, mamia ya mamilioni ya dola iliingia katika sekta hiyo, na katika miezi michache iliyopita, bidhaa za kwanza wamekuja sokoni.

hii ni pamoja na "Ice cream" ya Jasiri Robot hiyo haihusishi ng'ombe na Kula tuUtoaji mdogo wa "kuku" ambao haujaenda cluck.

Kilimo sahihi ni mpaka mwingine mkubwa. Hivi karibuni matrekta ya kujiendesha yatatumia data kupanda mbegu inayofaa mahali sahihi, na kutoa kila mmea kiwango sawa cha mbolea, kupunguza nguvu, uchafuzi wa mazingira na taka.

Kukusanywa pamoja, kilimo wima, cha rununu na usahihi inapaswa kuturuhusu uwezo wa kuzalisha chakula zaidi kwenye ardhi kidogo na pembejeo chache. Kwa kweli, tutaweza kuzalisha mazao yoyote, mahali popote, wakati wowote wa mwaka, kuondoa hitaji la minyororo ya muda mrefu, dhaifu, na nguvu ya usambazaji wa nishati.

Je kilimo 2.0 kiko tayari?

Kwa kweli, teknolojia hizi sio suluhisho - hakuna teknolojia iliyopo. Kwa jambo moja, wakati teknolojia hizi zinakua haraka, haziko tayari kwa kupelekwa kwa kawaida. Nyingi hubaki kuwa ghali sana kwa shamba ndogo na za kati na zinaweza kuendesha ujumuishaji wa shamba.

Watumiaji wengine na wanadharia wa chakula ni tahadhari, tukishangaa kwa nini hatuwezi kutoa chakula chetu kama vile babu na babu zetu walivyofanya. Wakosoaji wa teknolojia hizi za kilimo wanataka kilimo-ekolojia au kilimo cha kuzaliwa upya ambacho kinafikia uendelevu kupitia mashamba anuwai anuwai, kulisha watumiaji wa ndani. Kilimo cha kuzaliwa upya kinaahidi sana, lakini haijulikani itaongezeka.

Teknolojia 3 Ziko Tayari Kubadilisha Chakula Na SayariJe! Nyama zenye tamaduni zinaweza kuwa za kawaida katika maduka ya vyakula katika miaka kumi ijayo? (Shutterstock)

Ingawa haya ni mazingatio mazito, hakuna kitu kama njia ya ukubwa mmoja inayofaa usalama wa chakula. Kwa mfano, shamba mbadala za mazao mchanganyiko mchanganyiko pia zinakabiliwa na uhaba wa wafanyikazi na kawaida huzalisha chakula cha bei ghali ambacho ni zaidi ya uwezo wa watumiaji wa kipato cha chini. Lakini sio lazima iwe hali "ama / au". Kuna faida na mapungufu kwa njia zote na hatuwezi kufikia malengo yetu ya hali ya hewa na usalama wa chakula bila pia kukumbatia teknolojia ya kilimo.

Kilimo cha baadaye cha matumaini

Kwa kuchukua mambo bora ya kilimo mbadala (ambayo ni kujitolea kwa uendelevu na lishe), mambo bora ya kilimo cha kawaida (ufanisi wa uchumi na uwezo wa kuongeza kiwango) na teknolojia za riwaya kama zile zilizoelezwa hapo juu, ulimwengu unaweza kuanza kilimo mapinduzi ambayo - yakijumuishwa na sera zinazoendelea karibu na kazi, lishe, ustawi wa wanyama na mazingira - zitatoa chakula kingi wakati wa kupunguza alama ya kilimo kwenye sayari.

Njia hii mpya ya kilimo, "mapinduzi yaliyofungwa," tayari inakua katika uwanja (na maabara) kutoka kwa ghala za hali ya juu za Uholanzi na mashamba ya samaki ya ndani ya Singapore kwa kampuni za kilimo za rununu za Silicon Valley.

Mashamba yaliyofungwa hutumia dawa ndogo ya kuua wadudu, yanafaa kwa matumizi ya ardhi na nishati, na kusaga maji. Wanaweza kuruhusu uzalishaji wa ndani wa mwaka mzima, kupunguza kazi ya kurudia ya mikono, kuboresha matokeo ya mazingira na ustawi wa wanyama. Ikiwa vifaa hivi vinaendana na sera nzuri, basi tunapaswa kuona ardhi ambayo haihitajiki kwa kilimo inarejeshwa kwa maumbile kama mbuga au vituo vya wanyama pori.

Ulimwengu wa leo uliumbwa na mapinduzi ya kilimo yaliyoanza miaka elfu kumi iliyopita. Mapinduzi haya yajayo yatakuwa kama ya mabadiliko. COVID-19 inaweza kuwa imeweka shida na mfumo wetu wa chakula kwenye ukurasa wa mbele, lakini matarajio ya muda mrefu kwa tasnia hii ya zamani na muhimu mwishowe ni hadithi njema.

kuhusu WaandishiMazungumzo

Lenore Newman, Mwenyekiti wa Utafiti wa Canada, Usalama wa Chakula na Mazingira, Chuo Kikuu cha Bonde la Fraser na Evan Fraser, Mkurugenzi wa Taasisi ya Chakula ya Arrell na Profesa katika Idara ya Jiografia, Mazingira na Geomatics, Chuo Kikuu cha Guelph

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.