Je! Unapaswa Kulisha Chakula Chakula cha Wanyama Cha Pet? Hatari Halisi Ya Mlo wa 'jadi' Mlo

Kama watu wengi wanajaribu kula chakula kidogo kusindika ili kuboresha afya zao, wamiliki wengine wa mbwa wanageuka kutoka kwa chakula cha kawaida cha wanyama kipenzi. Badala yake wanajaribu kurudi kwenye kile wanachokiona kama chakula cha jadi zaidi cha "mbwa wa mchinjaji" wa nyama mbichi, pamoja na bidhaa zilizoandaliwa tayari ambazo zinaweza kutumiwa kwa urahisi na kugandishwa kwa urahisi.

A hivi karibuni utafiti imeibua wasiwasi juu ya hatari za kiafya za bidhaa hizi za lishe mbichi kama vyanzo vya magonjwa ya bakteria na vimelea. Lakini hii ni shida kubwa kiasi gani, na ni nani aliye katika hatari kweli?

Kwanza ni muhimu kusema kwamba ushahidi wa faida za kiafya za lishe mbichi ya nyama ni mdogo. Utafiti fulani unaonyesha wanaweza kuongeza mnyama digestion ya jumla (na kwa hivyo saizi ya poo zao). Lakini masomo madhubuti ya kulinganisha ni nadra na bado kuna wasiwasi juu ya ikiwa zingine za lishe hizi hutoa thamani ya kutosha ya lishe.

Mbwa wa nyumbani sio kama wanyama wanaokula nyama mwitu. Wamekuwa wakibadilika pamoja na wanadamu kwa takriban miaka 30,000, na lishe yao imeundwa na chakula na mazingira yetu wenyewe. Wanaweza kuishi kwa urahisi kwa lishe mchanganyiko, mara nyingi taka kutoka kwa makazi ya watu, na hata wameibuka kuchimba wanga.

Mlo wa jadi wa mbwa ungejumuisha nyama mbichi lakini pia mabaki ya meza na vyakula vingine vya nyumbani. Na tofauti na vyakula vingi vya binadamu, chakula cha wanyama kipenzi mara nyingi hutengenezwa ili kutoa virutubisho muhimu. Baada ya yote, hoja ya chakula cha wanyama wa kibiashara iliambatana na utafiti ulioongezeka katika lishe hiyo mahitaji ya mbwa.


innerself subscribe mchoro


Utafiti wa hivi karibuni katika Rekodi ya Mifugo ilichambua bidhaa 35 za nyama ghafi zilizohifadhiwa kutoka kwa bidhaa nane tofauti. Ilipata E. coli katika bidhaa 28, Listeria monocytogenes katika 19 kati yao na Salmonella spishi katika saba. Bidhaa kadhaa pia zilikuwa na vimelea. Uchunguzi mwingine hapo awali umeonyesha uchafuzi sawa wa chakula kibichi cha wanyama katika Canada, Amerika ya Kaskazini na New Zealand.

Kwa kulinganisha, nyama mbichi isiyosindikwa kutoka kwa mchinjaji ina uwezekano mdogo wa kuwa suala kuliko bidhaa zilizo kwenye utafiti, vivyo hivyo ilivyo salama kula nyama ya nadra kuliko katakata mbichi. Shida ni kwamba hakuna utafiti kulinganisha chakula cha mbwa mbichi kilichozalishwa kibiashara na mafungu madogo ya nyama mbichi ya nyama, kwa hivyo hatuwezi kuwa na uhakika juu ya bidhaa hizi zilizotengenezwa ni hatari zaidi.

Kwa mbwa, bakteria na vimelea vinavyopatikana kwenye chakula sio shida sana. Mbwa ni sugu sana kwa mende nyingi zinazowezekana ambazo zinaweza kutengwa na nyama mbichi na mara chache huwa wagonjwa, ingawa zinaweza kuteseka ugonjwa wa tumbo kama matokeo ya Salmonella.

Lakini mbwa inaweza kuwa flygbolag ya bakteria hawa na waeneze kupitia kinyesi chao, ambacho kinaweza kusababisha ugonjwa mbaya katika wanadamu.

Kilicho muhimu zaidi ni kiwango cha uchafuzi wa bidhaa hizi za chakula na bakteria ambazo hazipunguki matibabu na antibiotics. Hii ni wasiwasi kwa afya ya wanyama na wanyama. Maambukizi ya bakteria haya yanazidi kuwa magumu kutibu, na kuenea kwa upinzani wa antibiotic ni muhimu suala la afya ya umma.

Vimelea vya vimelea vinavyopatikana kwenye bidhaa vinaweza kusababisha shida kubwa za kiafya, lakini sio kawaida na inaweza kuwa imesimamishwa kwa kufungia chakula saa -20?.

Kupunguza hatari

Kwa vitisho vyote ambavyo uchafuzi huu unaleta, ni muhimu kukumbuka kuwa bidhaa nyingi za chakula za wanadamu zimejaa mende sawa. Shirika la Viwango vya Chakula la Uingereza hivi karibuni liliripoti kwamba vidudu sugu vya antibiotic vilipatikana katika viwango vya rekodi katika kuku wa maduka makubwa. Hata mifuko ya saladi inaweza kuwa na Salmonella.

The mwongozo huo huo kwa kuhifadhi na kuandaa chakula kwa matumizi ya binadamu inatumika kwa chakula kibichi cha wanyama wa nyama. Osha mikono na nyuso vizuri na mara nyingi. Tenga vyakula tofauti ili kuzuia uchafuzi wa msalaba. Futa vitu vilivyogandishwa kwenye jokofu, haswa kwenye vyombo vilivyofungwa na kwenye rafu za chini kabisa. Shika bakuli za chakula kipenzi kwa uangalifu ili kuzuia bakteria kuenea kwenye nyuso na vyombo vingine.

Ambapo hatari kutoka kwa chakula cha wanyama hutofautiana ni kwa kuwa wanyama wa kipenzi wanaweza kupitisha mende baada ya kula. Wamiliki wanaweza kufichuliwa katika anuwai ya njia kama mawasiliano ya moja kwa moja kupitia kugusa, kubembeleza, kufichua mate na kinyesi na hata kushiriki nafasi za kulala. Bugs pia zinaweza kupitishwa kwa njia isiyo ya moja kwa moja kupitia mawasiliano na nyuso zilizochafuliwa kama sakafu na vitu vya kuchezea.

MazungumzoLakini utunzaji wa busara, kusafisha na kumtunza mbwa wako inapaswa kupunguza hatari. Osha mikono yako na sabuni na maji ya moto baada ya kushughulikia chakula cha mbwa wako na baada ya kuokota poo. Hifadhi bakuli na vyombo vya binadamu na wanyama kando na, ikiwezekana, weka mbwa wako nje ya maeneo ya kuandaa chakula cha wanadamu. Kwa elimu kidogo na ufahamu, inawezekana kwenda kwa chakula kibichi na kupunguza hatari zinazoweza kutokea.

Kuhusu Mwandishi

Jacqueline Boyd, Mhadhiri wa Sayansi ya Wanyama, Chuo Kikuu cha Nottingham Trent

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon