Tofauti na parsley, sage, rosemary na thyme, marjoram hakuwa na jukumu katika wimbo wa classic Scarborough Fair, alifanya maarufu katika 1960s na Paul Simon. Lakini ina faida kubwa juu ya mboga nyingi.
Baadhi ya serikali za mitaa ni uvumilivu zaidi kuliko wengine kwa kuruhusu wakazi kukua chakula ambako wanataka.
Nchini Norway, hifadhi ya mbegu ya juu yenye mafuriko yalijaa mafuriko. Katika Montana, wenyeji wanaweka mbegu zao kwenye maktaba.
Kifaa kipya kinaweza kutoa chakula cha kutosha kutengeneza saladi moja kwa wiki kwa mwaka mzima — na kuifanya ndani ya nyumba.
Wakati ujao unapoanza kwenye apple, jiwezesha mawazo kwa udongo uliosaidia kuizalisha. Udongo una jukumu muhimu, siyo tu katika ukuaji wa apple, lakini pia katika afya yetu wenyewe.
Je, kilimo cha kikaboni ni suluhisho la changamoto zetu za mfumo wa chakula duniani?
Tangu 1880, wastani wa joto duniani umeongezeka kwa 0.8 °?, na mabadiliko makubwa katika ugawaji wa mvua.
Kilimo cha miji, kilimo cha mazao na wanyama katika mazingira ya mijini, inajulikana kuongeza upatikanaji wa chakula cha afya.
Katika eneo la joto la Louisville, Kentucky, wakazi wa 170 wamepewa mafunzo kama "msitu wa raia."
Wakulima wanaotarajia kuimarisha dawa za dawa, madawa ya kulevya, na zana nyingine za usimamizi wa wadudu wanaweza kutaka kuzingatia ushauri wa wanasayansi wa kilimo: Hebu asili iwe asili-kwa kiwango.
- By Ken Roseboro
Ripoti mpya imegundua kwamba ardhi ya Marekani kwa kilimo kikaboni ilifikia ekari milioni 4.1 katika 2016, rekodi mpya na ongezeko la asilimia ya 11 ikilinganishwa na 2014.
Wakati wa mafuriko makubwa yaliyoshinda Queensland katika 2011, vituo vya kikanda vya Brisbane na vijijini vilikuja karibu na chakula cha nje.
Ni kwa huzuni kubwa kwamba ninakubali kupitishwa kwa Bill Mollison Jumamosi, Septemba 24 (1928-2016). Alikuwa mmoja wa waanzilishi wa kweli wa harakati za kisasa za mazingira, si tu katika Australia lakini duniani kote.
Kama hali ya hewa inavumilia na siku zinazidi, tahadhari yako inaweza kugeuka kwenye kiraka hicho kilichosahau cha mashamba yako. Wiki hii tumewauliza wataalamu wetu kushiriki sayansi nyuma ya bustani. Kwa hiyo, chukua nyara na vidole vyako vya kijani, na umboke.
Ni wakati wa kurudi shuleni huko Marekani, na kwa watoto wengi duniani kote, pia ni wakati wa kurudi kwenye bustani ya shule.
Shughuli ndogo, biointensive zinaonyesha wakulima wadogo kutoka duniani kote jinsi wanaweza kukua chakula zaidi kuliko mbinu za kawaida.
Jumatatu jioni ya hivi karibuni katika Wilaya ya Seattle Central, watu wachache wamekusanyika kufanya kazi kwenye shamba la jamii. Walichukua magugu, wakizungumza juu ya njia bora za kuunganisha nyanya, wakiangalia maendeleo ya wiki na maharage, radishes zilizovunwa na kupanda mimea ya mwitu.
Nyuki hutupa huduma muhimu kwa mimea ya uchafuzi, sehemu muhimu ya mazingira ya asili na ya kilimo. Hii ndiyo sababu kupungua kwa idadi ya nyuki ni wasiwasi mkubwa.
Wanabiolojia wa mimea wamegundua jinsi maua ya jua hutumia saa yao ya ndani ya circadian, akifanya kwa homoni za ukuaji, kufuata jua wakati wa siku wanapokua.
Ukweli mmoja kuhusu mimea ambazo watu wengi wanaweza kukumbuka kutoka shuleni ni kwamba wanatumia jua kufanya chakula chao wenyewe. Mchakato huo, photosynthesis, ina maana kwamba mimea inategemea jua.
Mboga haya sio tu kwa kupikia-hapa ni jinsi unaweza kutumia kwa kutibu magonjwa kutoka kwa pumu kuwa na wasiwasi.
Mafuriko ya mijini inawakilisha tishio la kawaida zaidi la mazingira kwa miji na miji duniani kote. Mabadiliko ya baadaye katika mvua ya juu ya mvua yanaweza kuongeza tishio hili, hata katika maeneo ambayo yanaweza kuungua.
Pamoja na watu zaidi kuliko milele mijini, tunapatanishaje haja yetu ya matunda na mboga mboga na shida za maisha katika mazingira ya miji ambapo muda na nafasi ya bustani ni mdogo?