Mifano na Annie Brule.
Bustani ya panacea inasubiri hatua zetu zinazofuata. Mwanzoni mwa msimu wa joto, tulianzisha mimea saba ya maua ya mwitu (Sehemu ya 1 ya Apothecary ya maua ya maua) na jinsi ya kuwaalika katika bustani zetu. Sasa ni wakati wa kuvuna na kubadilika.
Kabla ya kuanza kutafuta chakula na kuunda, maadili mazuri ya uvunaji yanapaswa kushughulikiwa kama ukumbusho kwamba urekebishaji huanza na kuzingatia. Kuondoa kwa heshima sehemu za jamii za mimea huanza na wavunaji kutoa toleo. Hii inaweza kuwa sala au wimbo au labda kusafisha nafasi karibu na mmea. Pia, usichukue sana, fanya ionekane kama hukuwa huko hata. Shikilia mawazo mazuri na fikiria jinsi unataka watu wajisikie wanapopata bidhaa yako iliyokamilishwa.
Kuanzisha apothecary ya kukumbuka ni mchakato wa kuwezesha na safari ya kuponya ya kushangaza iliyo na hadithi na kumbukumbu. Kwa habari zaidi juu ya matumizi na tahadhari, unaweza kuangalia tovuti za Botanical Society of America na Taasisi za Kitaifa za Afya, au waulize watoa huduma za afya wa naturopathic.
Sehemu ya 2: Kuanguka
Dawa ya Echinacea
Echinacea ni bora kutibu maambukizo, uchochezi, koo, kikohozi na maumivu ya meno. Mzizi safi hutoa hisia ya kufa ganzi kwa ulimi, ufizi, na koo ambayo inaweza kupunguza usumbufu wa dalili za baridi.
Ladha: Udongo wa ardhi, manukato kidogo, na ladha ya maua sana
Mavuno: Mzizi, jani, na maua
Maandalizi: Chai, asali, na syrup
Asali iliyoingizwa na Echinacea: Vuna mizizi ya Echinacea baada ya joto la chini la msimu wa vuli kuwasili. Kwa wakati huu, uhai wa mmea huanza kusogea kuelekea nanga yake, ikinenepesha vipandikizi vya kuhifadhi chakula na nguvu wakati wa msimu wa baridi. Chimba mizizi kwa uangalifu (kumbuka kuacha zingine nyuma ili ua liweze kurudi mwaka ujao). Suuza mizizi vizuri kwa kuondoa uchafu mwingi iwezekanavyo. Wacha zikauke usiku mmoja au kwa mchana. Weka vijiko 2 vya mizizi ya Echinacea kwenye jar safi ya glasi na funika kabisa na ounces 4 za asali (ikiwezekana ya ndani na mbichi). Ruhusu asali ya mizizi ya Echinacea kuteremka kwa wiki moja hadi mbili. Bonyeza asali kutoka kwenye mizizi na uitupe. Hifadhi asali mahali penye baridi na giza. Chukua kijiko ili kupunguza koo na kushughulikia homa inayokuja inapohitajika.
Dawa ya Raspberry nyekundu
Jani la rasipiberi lina virutubisho muhimu pamoja na vitamini C, chuma, magnesiamu, na potasiamu, na kuifanya iwe na ufanisi kama toni ya damu. Ni muhimu kwa hali anuwai inayounga mkono uzazi wa kike, kutoka kwa maumivu ya uchungu wa kuzaa hadi kupunguza maumivu na kupunguza maumivu ya misuli.
Ladha: Ladha ya maua yenye mwili mzima na tani tamu za madini
Mavuno: Jani, mzizi, na beri
Maandalizi: Chai na syrup
Chai ya majani ya Raspberry: Baada ya kuvuna jordgubbar, kata maua ya Raspberry karibu na msingi wa mmea, sunga shina pamoja katika vikundi vya si zaidi ya sita. Kutumia bendi ya mpira, uzifunge na uweke kichwa chini chini na mahali kavu na nje ya jua. Karibu wiki, majani na petali vinapaswa kukauka kabisa. Ondoa kwa uangalifu majani makavu kutoka kwenye shina na uiweke kwenye jar iliyofunikwa nje ya jua moja kwa moja. Andaa kikombe cha chai na mavuno yako kwa kuongeza kijiko 1 kilichochapwa majani ya Raspberry yaliyokaushwa hadi ounces 8 za maji ya moto. Mwinuko kwa dakika 15.
Dawa ya Chamomile ya Ujerumani
Maua maridadi ya Chamomile yana uchawi wa kushughulikia magonjwa anuwai. Kijadi zimetumika kushughulikia upungufu wa chakula, kuharisha, kujaa hewa, wasiwasi, unyogovu, na usingizi; na kama matibabu ya mada kwa kuku, kuku wa diaper, na hata maambukizo ya macho.
Ladha: Laini, ladha ya dhahabu tamu ya apple na maelezo ya asali laini ya maua
Mavuno: Jani na maua
Maandalizi: Chai, asali, na syrup
Kutuliza Cider Chamomile: Mavuno hua kama yanavyoonekana na kuyakausha kwenye kikapu chenye hewa safi na chenye hewa ya kutosha hadi ikauke kabisa. Hii inapaswa kuchukua karibu wiki. Maua mwinuko wa Chamomile katika maji ya moto kwa dakika 10-15, ukitumia kijiko 1 cha kijiko kwa kila ounces 8 za maji ya moto. Ongeza sehemu sawa za apple cider safi kwa kinywaji chenye utajiri wa antioxidant na kinachotuliza.
Yarrow Madawa
Maua yenye kunukia yaliyovunwa kwa urefu wa maua yanaweza kukaushwa na kutumiwa kama toniki ya dharura ili kuchochea uponyaji na kuacha vidonda kutoka damu. Juu, Yarrow hupunguza maambukizo ya bakteria na inaweza kuponya kuvimba. Kwa ndani, Yarrow huchochea mfumo wa kinga na anaweza kuvunja homa na kupunguza maumivu na maumivu yanayosababishwa na dalili za homa na homa. Watu ambao ni wajawazito au wanaonyonyesha wanapaswa kuepuka kutumia Yarrow.
Ladha: Chungu sana na yenye kunukia sana
Mavuno: Jani na maua
Maandalizi: Chai, mafuta yaliyoingizwa, salve
Yarrow-Iliyotiwa Mafuta ya Mitishamba: Vuna maua kamili ya Yarrow na uwape kwenye kikapu kidogo kwa siku. Kwenye jar isiyo na kuzaa, ongeza maua yaliyokauka na ujike ndani ya mafuta yaliyoshinikwa baridi kama mafuta ya bikira ya ziada, mafuta yaliyokatwa, au mafuta ya almond. Funika jar kwa kifuniko chenye kubana na uweke mahali pa jua. Ruhusu nishati ya jua kutoa kwa upole dawa kutoka kwa maua hadi wiki. Chuja maua kutoka kwa mafuta ukitumia cheesecloth au chujio cha matundu laini na uhifadhi mafuta kwenye jar safi. Paka mafuta kwa kichwa kwa ngozi iliyokasirika, kuwasha, au kwa majeraha ambayo yanahitaji msaada katika uponyaji.
Strawberry Madawa
Majani ya trifoliate na matunda yaliyopakwa mbegu yana vitamini na madini mengi ambayo husaidia mfumo wa moyo na mishipa, haswa kusaidia mishipa ya damu inayohusiana na afya ya wanawake. Kupoza mwili ndani, Strawberry hupunguza uvimbe na inaweza kutoa afueni kwa kichefuchefu, uvimbe, na kuharisha.
Ladha: Ladha kali ya beri na keki, kumaliza kutuliza nafsi
Mavuno: Jani, maua, na beri
Maandalizi: Chai, syrup, infusions
Siki ya Strawberry: Berries hukopesha ladha yao kwa siki kwa urahisi na kuelewana na aina yoyote ya siki-apple cider, divai nyeupe, na zeri ni chaguo bora. Katika jarida tupu ongeza vipande vilivyokatwa, matunda safi na majani ya Strawberry, kisha uwaingize kabisa kwenye siki yako ya chaguo, uhakikishe kuwa hakuna kitu kinachoshika juu. Mwinuko kwa wiki moja na kisha uchuje nyenzo za mmea. Hifadhi mahali penye baridi na giza na utumie kwenye vinaigrette zilizotengenezwa nyumbani, au mahali popote utakapotumia siki ya kawaida. Unaweza kuongeza Splash ya siki ya Strawberry kwa maji ya soda kwa kuongeza utumbo. Ikiwa unahisi kuhisi msukumo, ongeza viungo vingine na mimea ili kuongeza wasifu wa ladha. Hapa kuna mchanganyiko wa kufurahisha:
- Jordgubbar, majani ya Strawberry, maharagwe ya vanilla, na siki ya balsamu
- Jordgubbar, Rosemary, pilipili pilipili, na siki nyeupe ya divai
- Jordgubbar, peel ya limao, basil, na siki ya apple cider
Madawa ya Arnica
Maua ya Arnica hupakia mali kali za kupambana na uchochezi ambazo husababisha michakato ya kupunguza maumivu mara tu dawa yao inapowekwa juu. Arnica hutuliza misuli iliyochujwa, husafisha michubuko, na hutoa misaada ya maumivu kwa hali kama vile osteoarthritis na handaki ya carpal.
Ladha: Chungu, usile.
Mavuno: maua
Maandalizi: Mada ya mafuta, tincture, salve
Sehemu ya Kukarabati ya Arnica: Mavuno ya Arnica hua na kufuata maagizo ya Yarrow. Mara tu mafuta yatakapoingizwa, chuja maua kutoka kwa mafuta ukitumia cheesecloth au chujio laini cha matundu. Katika boiler mara mbili juu ya stovetop, ongeza kijiko 1 cha nta kwa ounces 5 ya mafuta yaliyoingizwa na Arnica na upole moto hadi nta itayeyuka. Wakati nta inapotea kabisa na kioevu tu cha mafuta moto kinabaki kwenye sufuria yako, toa kutoka kwenye moto na mimina kwenye vyombo vya kuhifadhi glasi na vifuniko vyenye kubana. Mitungi ndogo ya jam hufanya kazi vizuri. Kwa wakati huu, unaweza kuongeza mafuta muhimu ya lavender au peremende ikiwa unataka. Ruhusu mafuta ya moto kupoa hadi joto la kawaida na kuimarisha. Omba kwa mada ili kupunguza misuli ya kidonda, miguu iliyochoka, na maeneo ambayo hupata michubuko, spasming, uchungu, au sprains. Chumvi itaendelea hadi miezi 12.
Dawa ya Violet
Majani madogo na maua mazuri ya Violet yanaweza kuliwa safi na yana vitamini A na C. Pia ni chanzo bora cha asili cha asidi ya salicylic, kiungo cha msingi cha aspirini, kwa hivyo Violet inaweza kutuliza tishu zilizokasirika na kupunguza uvimbe. Kwa ndani, Violet huamsha maji ya limfu, ikipunguza tishu zilizojaa.
Ladha: Bittersweet, maua na maelezo ya kisasa ya kunukia
Mavuno: Maua, jani, na mzizi
Maandalizi: Chai, asali, mafuta yaliyoingizwa, na syrup
Siki ya Violet ya Kikohozi: Kausha maua na majani kwa kuyaweka sawasawa kwenye kikapu cha kukausha gorofa. Wanapaswa kuwa kavu kabisa ndani ya wiki. Tengeneza chai kali kwa kuteleza vijiko 3 katika ounces 8 za maji ya moto kwa dakika 20. Chuja mimea kutoka kwa maji ya moto na changanya katika ounces 12 za asali ya asili, mbichi. Hifadhi kwenye jar safi kwenye jokofu. Chukua kijiko 1 kama inahitajika kutuliza kikohozi kavu na kupunguza dalili za maambukizo ya njia ya upumuaji.
Kuhusu Mwandishi
Valerie Segrest (Muckleshoot) ni mwalimu wa lishe ambaye ni mtaalamu wa vyakula vya kienyeji na vya kitamaduni. Yeye ni mkurugenzi wa mkoa wa Chakula Asili na Mifumo ya Maarifa kwa Mfuko wa Kilimo wa Asili wa Amerika.
Mifano na Annie Brule.
