Kakao katika chokoleti inaweza kuwa nzuri kwa afya yako lakini sukari na mafuta ndani yake hayana tija. Peter Pearson

A ukaguzi wa kimfumo na uchambuzi wa meta wa masomo ya zamani ya kikundi juu ya athari za utumiaji wa chokoleti imegundua kuwa chokoleti inaweza kuhusishwa na kupunguzwa kwa hatari ya kupata ugonjwa wa moyo. Karatasi hiyo ilichapishwa mara moja katika British Medical Journal.

Tuliuliza Dk Karin Ried, ambaye timu yake inafanya uhakiki wa majaribio yaliyodhibitiwa yasiyotarajiwa ya athari chanya ya afya ya chokoleti kwa Ushirikiano wa Cochrane nini cha kupata matokeo:

Waandishi wa utafiti wa BMJ walifanya uchambuzi wa meta, uhakiki wa kimfumo wa masomo kadhaa - masomo manne ya cohort na utafiti mmoja wa sehemu - ambayo ilifuata watu kwa wakati na kukagua ikiwa wanakula chokoleti na ni kiasi gani.

Mwisho wa kipindi hicho - masomo mengi yalikuwa karibu miaka mitano - waliangalia kiwango cha kupigwa, ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa sukari (dalili za ugonjwa wa moyo) miongoni mwa washiriki. Walipata watu waliokula chokoleti zaidi au bidhaa za kakao walikuwa na kiwango cha chini cha magonjwa ya moyo na mishipa.

Ni nini juu ya chokoleti ambayo inafanya kuwa nzuri kwa afya ya moyo na mishipa?

Inajulikana kuwa flava za kakao zinafaa kwa afya ya misuli.

Masomo mengi yaliyofanywa katika wanyama pamoja na masomo ya seli za binadamu na wanadamu wameangalia jukumu la kakao katika chokoleti. Kwa hivyo ni muhimu kwamba tutofautishe chokoleti na kakao.

Ili kujibu swali la nini hufanya chokoleti nzuri kwa afya kwa usahihi, lazima tijue ikiwa ni chokoleti nyeusi, chokoleti nyeupe au chokoleti ya maziwa ambayo tunazungumza.

Na chokoleti ina viungo vingine kama sukari na mafuta ambayo inaweza kupinga athari nzuri ya kakao.

Kimsingi, lazima uwe mwangalifu wakati unasema kula chokoleti ni nzuri kwa sababu aina ya chokoleti ni muhimu - chokoleti nyeupe haina matangazo wakati chokoleti ya giza inaweza kuwa na 70% au kakao ya 80%.

Labda tunapaswa kuzungumza zaidi juu ya kakao kuliko chokoleti kwa sababu tofauti za chokoleti ni kubwa na faida za kiafya hutoka kwa kakao.

Je! Ni faida zingine zipi za afya ambazo kakao inaweza kutoa?

Kundi langu linafanya meta-uchambuzi wa majaribio yaliyodhibitiwa nasibu kutazama athari za kakao kwenye shinikizo la damu.

Majaribio haya ni mafupi - karibu wiki mbili hadi wiki 18 kwa muda mrefu - kwa hivyo huwezi kuangalia athari za chokoleti juu ya kiharusi au ugonjwa wa moyo lakini unaweza kuangalia athari zingine za moyo na chokoleti, kama shinikizo la damu.

Kile tumepata ni kwamba sukari kidogo kwenye chokoleti, ndio faida zaidi. Athari nzuri hutamkwa zaidi kwa watu wazito au feta.

Kuna viungo vingi zaidi katika chokoleti na kakao ina athari zingine kuliko faida za afya ya moyo na mishipa. Inajulikana kabisa, kwa mfano kwamba inaweza kuathiri mhemko.

Chokoleti ni kiasi gani kinachofaa?

Mtu hawapaswi kuhisi hatia juu ya kula chokoleti kidogo lakini tunapoangalia afya ya moyo, lazima tuangalie kipimo.

Kile kinachobadilika katika utafiti wetu na katika kile utafiti huu mpya uliopatikana ni kwamba inabidi kula kura nyingi za kakao kuwa na athari nzuri.

Masomo yaliyojumuishwa katika uchambuzi wa meta yalikuwa na aina pana - waliuliza watu wakati wanakula chokoleti na chaguo zilikuwa mara moja kwa mwezi, mara moja kwa wiki au kamwe.

Kwa kweli huwezi kuweka kipimo cha kila siku kwa kutumia aina za aina hizo.

Moja ya masomo ilienda kwa undani zaidi- kuuliza ikiwa watu hula chokoleti mara mbili kwa siku au moja au mara mbili kwa wiki. Tayari hiyo ni habari kidogo zaidi.

Kwa hivyo data inatupa wazo lakini kwa kweli sio maelezo ya kutosha kuteka hitimisho. Lakini tunapoangalia majaribio yetu yaliyodhibitiwa nasibu, tunaweza kusema zaidi juu ya kipimo na ulaji wa kila siku.

Kiwango cha kipimo walichotumia kilienda kutoka kwa kipande kimoja, ambacho ni gramu sita za chokoleti, hadi sehemu nzima, ambayo ni gramu za 100, kwa siku. Majaribio ambayo tunayaangalia yaligoma kutoka kwa wiki mbili hadi wiki za 18 na kile tulichokikuta katika uchambuzi wetu wa tafiti hizi fupi ni kwamba sio kipimo halisi ambacho ni muhimu.

Dozi ndogo pia inaweza kuwa na athari nzuri, ambayo inamaanisha ikiwa una kipande moja cha chokoleti kwa siku unaweza kupata athari za faida bila athari mbaya kama kupata uzito.

Je! Ni ushauri gani kwa wapenzi wa chokoleti?

Chini ni zaidi ikiwa unataka kuwa na chokoleti kama matibabu ya muda mrefu na utafute chokoleti nyeusi na sukari kidogo au hata kakao ambayo unaweza kunywa - bila sukari iliyoongezwa.

Kuwa na kipande kimoja cha maziwa au chokoleti ya giza kwa siku haiwezi kuwa mbaya kwako, lakini ni muhimu kuwa mwangalifu na baa za pipi kwa sababu ukiangalia viungo vyao, yaliyomo kwenye kakao ni kidogo.

Kitu cha kwanza kilichoorodheshwa itakuwa sukari - kwa hivyo kunaweza kuwa na sukari kama 80% hapo na labda 15% kakao. Kwa hivyo na aina hiyo ya baa ya chokoleti, unakula sukari zaidi kuliko kakao.

Matokeo ya ukaguzi wa kimfumo yalitolewa katika Jumuiya ya Ulaya ya Cardiology huko Paris

Kuhusu Mwandishi

Karin Amepanda, Msaidizi wa Utafiti & Meneja wa Mpango, Chuo Kikuu ya Adelaide

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.