Watu kwenye lishe wanahitaji kuzuia ulaji wa kalori siku za kufunga. Martin Lee

Mkakati "mpya" wa kupunguza uzito unaojulikana kama lishe ya 5: 2 imekuwa ikipokea umakini mkubwa kwenye media tangu kitabu hicho Lishe ya haraka: Siri ya Kufunga kwa vipindi - Punguza Uzito, Kaa na Afya, Uishi kwa Muda Mrefu ilizinduliwa mwishoni mwa mwaka jana.

Lishe ya 5: 2 hukuruhusu kula kama kawaida kwa siku tano na kufunga kwa siku mbili. Katika siku za kufunga, dieters wanahitaji kuzuia ulaji wa chakula kwa takriban kilojoule 2000 (kalori 500) kwa siku kwa wanawake au kilojoules 2400 (kalori 600) kwa wanaume.

Siku mbili za kufunga sio lazima zifuatwe na unaweza kuamua ni jinsi gani unataka kueneza ulaji wako wa chakula siku hizo ilimradi uzingatie kizuizi cha nishati. Chakula kinachotumiwa wakati wa siku mbili za kufunga kinapaswa kuwa na kiwango kidogo cha mafuta na wanga na unywaji wa pombe haupendekezi.

Wakati wa siku mbili za kufunga, kawaida unaruhusiwa vyakula vya protini kama mayai, au mtindi wenye mafuta kidogo au jibini kwa chakula cha asubuhi na protini kama kuku, samaki, nyama konda, pamoja na saladi au mboga zingine zisizo na wanga kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni . Unaruhusiwa maji, chai ya kijani, au kahawa nyeusi. Wakati unaweza kuwa na maziwa na vinywaji vyako, lazima ihesabiwe kuelekea ulaji wako wa kalori.

Sio upendeleo?

Kufunga mara kwa mara au kuzuia ulaji wa nishati kwa kupoteza uzito, ambayo ndio chakula inategemea, sio dhana mpya. Na kuna aina zingine za lishe ya kufunga karibu, kama "kufunga siku mbadala". Lakini wakati kizuizi cha nishati katika mfumo wa lishe anuwai za kupoteza uzito kimechunguzwa kwa wanadamu na wanyama, kuna utafiti mdogo juu ya utumiaji wa kufunga kwa vipindi kwa wanadamu.

Utafiti 2011 nchini Uingereza ambayo ilichunguza athari za kizuizi cha nishati ya vipindi (hadi takriban 2266kJ kwa siku kwa siku mbili) ikilinganishwa na kizuizi cha nishati kinachoendelea (takriban 6276KkJ kwa siku kwa siku saba kwa wiki) zaidi ya miezi sita, katika wanawake 107 wenye uzito mkubwa au wanene. Iliripoti kuwa lishe zote mbili zilikuwa na ufanisi sawa kwa kupoteza uzito, na vile vile alama zingine za afya njema.

Lakini ilionekana kuwa na uwezekano wa ugumu katika uzingatiaji. Wakati wa kukamilisha utafiti, ni 58% tu ya wanawake katika kikundi cha kufunga cha vipindi walipanga kuendelea na lishe hiyo, ikilinganishwa na 85% ya wale walio kwenye kikundi kilichozuiwa na nishati.

Utafiti huu ulikuwa moja ya kubwa zaidi kufanywa katika eneo hili hadi sasa na masomo machache ya awali kwenye uwanja huo yamekuwa na idadi ndogo zaidi ya washiriki. Ingawa masomo haya madogo yamefanywa kwa vipindi vifupi, utafiti wa Uingereza pia unachukuliwa kuwa wa muda mfupi.

Kupunguza uzito ndani ya miezi sita ya kwanza ni kawaida na aina nyingi za lishe. Lakini tafiti zimeonyesha kuwa watu wengi huweka tena uzito ndani ya miaka mitatu hadi mitano.

Watu wengi ambao walijaribu chakula cha 5: 2 waliripoti kupoteza uzito lakini je! Uzani ulikaa mbali? Nata-Lia

Haja ya tahadhari

Watu wengi ambao wamejaribu lishe ya 5: 2 ripoti kwamba wamefanikiwa kupoteza uzito lakini hii ndio kesi kwa lishe nyingi za kupunguza uzito kwa muda mfupi. Suala la kufuata kwa muda mrefu na siku mbili za kizuizi cha nishati bado halijatatuliwa, kama vile utunzaji wa uzito wa muda mrefu kwa sababu watu kawaida hawawezi kushika uzito wao mpya.

Ugumu wa uzingatiaji unaosababisha kupata tena uzito unaweza kuhimiza watu wengine kujaribu jaribio lingine la ulaji na hii inaweza kusababisha mzunguko wa kupoteza uzito na kurudia uzito kurudiwa. Hii hufanyika katika hali nyingi za kupoteza uzito zinazohusiana na lishe.

Hatari au uwezekano wa kula kupita kiasi au korongo kwa siku zisizo za kufunga pia inahitaji kuchunguzwa. Ubora wa lishe ni wa maana sana kwa wale wanaofunga kwa vipindi ili kuhakikisha kuwa mahitaji yote ya lishe yametimizwa na kwamba ulaji wa virutubishi ambavyo vimeingia kwa kiwango kidogo (kama kalsiamu) haviingiliwi zaidi.

Zaidi ya hayo, bado tunahitaji kuchunguza ikiwa kufunga kwa vipindi ni salama mkakati wa kupunguza uzito, haswa kwa watu walio na magonjwa kama ugonjwa wa sukari. Lishe ya aina ya njaa ina athari mbaya kama vile upungufu wa maji mwilini, wasiwasi, kuwashwa, uchovu na uchovu na ikiwa tunapaswa kuwaangalia hawa katika lishe ya 5: 2 bado imedhamiriwa.

Kufunga kwa vipindi kunaripotiwa kuwa na ufanisi kati ya wale ambao wameitumia kwa kupoteza uzito na inaonekana kuwa bora kama lishe iliyozuiliwa na nishati kwa muda mfupi. Inaweza kuwa chaguo la kupoteza uzito kwa watu wengine lakini tunahitaji kutafiti athari zake zaidi ya zile zilizoripotiwa, haswa kwani nyingi ya athari hizi ni ya hadithi kwa sasa.

Ni bora kufuata miongozo ya lishe bora na utafute ushauri kutoka kwa daktari wako kabla ya kuanza kufunga mara kwa mara kama mkakati wa kupunguza uzito.

Kuhusu Mwandishi

Surinder Baines, Profesa Mshirika katika Lishe na Dietetiki, Chuo Kikuu cha Newcastle

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon