YAKOBCHUK VIACHESLAV / Shutterstock.com

Viwango vya unene kupita kiasi ulimwenguni imeamka sana zaidi ya miongo mitatu iliyopita, na kusababisha spikes katika ugonjwa wa kisukari, arthritis na ugonjwa wa moyo. Tunapoelewa zaidi sababu za kunona sana na jinsi ya kuizuia, ni bora zaidi.

Tunavutiwa kuelewa ulaji unaotokana na malipo. Majaribio ya Maabara yameonyesha kuwa watu wanene ni malipo kidogo ya chakula kuliko watu waliokonda. Tulitaka kujua ikiwa hii ilifanyika kweli wakati watu walikuwa katika mazingira ya asili zaidi - ambayo ni kusema juu ya maisha yao ya kila siku.

Kwa ajili yetu kujifunza, Tulitengeneza programu ya smartphone kurekodi mifumo ya hiari ya chakula inayotaka na kupenda kama ilivyotokea.

Washiriki walitumia programu kupata alama (kwa kiwango cha 0 hadi 10) ya ni kiasi gani walitaka chakula wakati wowote mawazo ya chakula yalipoingia kichwani mwao, bila kujali iwapo walikula au la. Ikiwa walikula, walipima ukubwa wa ni kiasi gani walipenda chakula chao (0 hadi 10), mara baada ya kula. Programu pia ilirekodi wakati washiriki walikula na walichukua muda gani kula.

Washiriki walitumia programu hiyo kwa wiki mbili. Walikamilisha pia dodoso juu ya hamu yao ya chakula na mitazamo yao kwa chakula, na walichukuliwa vipimo vyao anuwai (kama urefu, uzito na muundo wa mwili).

Tuliwapanga washiriki kulingana na mafuta ya mwili wao. Kati ya washiriki 53, 20 walikuwa na uzito wenye afya na 33 walikuwa wanene. Uchambuzi wetu ulionyesha kuwa washiriki wanene waliripoti hafla chache za kula chakula kwa siku - wastani wa tano, ikilinganishwa na sita katika kikundi cha uzani mzuri.

Idadi ya watu wazito na wanene kupita kiasi ulimwenguni sasa ni zaidi ya bilioni 2.1. Picha na Ollyy / Shutterstock.com

Vikundi vyote vilipinga juu ya idadi sawa ya hafla za kutaka chakula (30%). Na muda wa nyakati za kula ulikuwa sawa: kama dakika 18.

Ukali wa chakula cha kikundi cha wanene haukuwa tofauti sana na chakula cha kikundi chenye afya kinachotaka, kuonyesha kwamba watu wanene hawana vipindi vya mara kwa mara au vikali vya kutaka chakula.

Walakini, washiriki wanene waliripoti chakula kidogo sana liking kuliko washiriki wa uzani wenye afya, wakifunua kwamba walifurahiya au walizawadiwa kidogo na chakula walichokula. Kulikuwa na uhusiano mkubwa kati ya hafla za kutaka na tabia za kutamani zilizopimwa na dodoso, ambalo halikuonekana kwa washiriki wenye uzito mzuri. Kwa hivyo, washiriki wanene walionyesha kuwa uamuzi wao wa kula uliendeshwa sana na tamaa na sio njaa.

Katika kikundi cha uzani wenye afya, nguvu ya kutaka chakula wakati watu walipinga jaribu ilikuwa chini kuliko wakati kutaka kulifuatwa na kula, kama mtu anavyotarajia. Na alama za kupenda zilikuwa juu baada ya kula. Hii inaonyesha kwamba, kwa watu walio na uzito wenye afya, uamuzi wa kula au kutokula unategemea nguvu ya kutaka, na kwamba raha ya chakula iliunga mkono uamuzi wa kula.

Mfumo huu, hata hivyo, haukuonekana katika kundi la wanene. Uamuzi wao wa kula, au la, haukuonekana kuongozwa na nguvu ya kutaka kujua, na kuridhika kwao kwa chakula hakuunga mkono uamuzi wao wa kula. Msukumo wa kihemko katika uhusiano na tamaa unaonekana kuwa na ushawishi mkubwa katika maamuzi ya kula kwa watu wanene kuliko kwa watu wenye uzito wenye afya.

Thawabu, sio njaa

Tunakabiliwa na vidokezo vya chakula mara nyingi kwa siku, haswa vidokezo vya vyakula vyenye kupendeza vyenye sukari na mafuta. Kula kwetu mengi kunategemea thawabu, sio njaa. Baadhi ya tafiti za kufikiria za ubongo zimedokeza kuwa watu wanene hujibu zaidi njia za chakula, lakini wanaweza kujibu kidogo kwa matumizi ya chakula. Utafiti wetu ni muhimu katika kuonyesha upungufu wa thawabu katika maisha ya kila siku.

Ukosefu wa tuzo inaweza kuchangia kula kupita kiasi, kwani inaweza kusababisha idadi kubwa ya chakula kuliwa katika jaribio la kufidia ukosefu wa raha. Ili kuwasaidia watu kudhibiti uzani wao, umakini zaidi unahitaji kulipwa kwa thawabu ya kula.

Kuhusu Mwandishi

Hans-Peter Kubis, Mkurugenzi wa Kikundi cha Mazoezi ya Afya na Ukarabati, Chuo Kikuu cha Bangor

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon