Kuweka Algae na Baharini Katika Menyu Inaweza Kusaidia Kuokoa Dagaa Yetu

Ikiwa tunapaswa kulisha Watu wa bilioni 9.8 ifikapo mwaka 2050, chakula kutoka baharini kitakuwa na jukumu kubwa. Kukomesha njaa na utapiamlo wakati kukidhi mahitaji ya nyama na samaki zaidi wakati ulimwengu unakua tajiri itahitaji Chakula 60% zaidi katikati ya karne.

Lakini karibu 90% of the world’s fish stocks are already seriously depleted. Pollution and increasing levels of carbon dioxide (CO?) in the atmosphere, which is making the oceans warmer and more acidic, are also a significant threat to marine life.

Kuna uwezekano wa kuongeza uzalishaji wa chakula baharini lakini, chini ya hali hizi, kula spishi zaidi juu ya mlolongo wa chakula, kama vile tuna na lax, sio endelevu tu. Kama ripoti ya hivi karibuni ya EU ilionyeshwa, tunapaswa badala yake kuangalia jinsi tunaweza kuvuna samaki wadogo na samaki, lakini pia spishi ambazo hazijaliwa sana kama mwani na mwani mwingine.

Bahari zimeingia karibu theluthi moja of the CO? emitted into the atmosphere since the Industrial Revolution. The absorbed CO? goes through a series of chemical reactions that form carbonic acid and pHA pH ya maji. Athari hizi pia hupunguza mkusanyiko wa ioni za kaboni, ambazo ni muhimu kwa wale viumbe wanaokua mifupa ya nje kama matumbawe na samakigamba.

Asidi na ukosefu wa kabonati inamaanisha viumbe hivi kuunda mifupa dhaifu na lazima nitumie nguvu zaidi kufanya hivyo, na kuacha nguvu kidogo kwa ukuaji na uzazi. Kwa hivyo, hupungua kwa ukubwa. Mbali na athari hii ina samaki wa samakigamba, spishi kadhaa zilizoathiriwa, kama matumbawe katika nchi za hari au mwani wa coralline katika maji karibu na Uingereza, pia huchukua jukumu muhimu katika kutoa chakula na uwanja wa uuguzi wa samaki. Na chakula kidogo cha samaki husababisha samaki wachache kwetu kupata.


innerself subscribe mchoro


Mabadiliko ya hali ya hewa yanaathiri uzalishaji wa chakula

Athari ya acidification ya bahari hutofautiana sana kote ulimwenguni. But it is already affecting marine food production, particularly of shellfish. For example, CO?-rich water along the west coast of the US means more oysters in local hatcheries are dying when bado ni mabuu.

Bahari zenye joto kutokana na mabadiliko ya hali ya hewa pia zinaathiri usambazaji wa chakula. Aina zingine ni kusonga kuelekea miti kutafuta maji baridi, kulazimisha wavuvi kuingia katika maji zaidi ya kaskazini au kuwaacha bila akiba kabisa. Baadhi ya meli za uvuvi katika maeneo ya kaskazini zitapata samaki zaidi lakini wengi wataona kiwango cha samaki kinachopatikana kukamata kinaanguka kati 6% na 30% kulingana na mkoa. Athari kubwa itakuwa kwenye maeneo ambayo tayari yanategemea sana uvuvi, kama vile Asia ya Kusini na Afrika Magharibi.

One possible solution is to eat more smaller fish and shellfish such as mussels. Large fish need to eat smaller fish to grow. If we eat smaller fish instead then we remove a step from the food chain and reduce the amount of energy lost in the process. What’s more, it might become easier to farm these smaller fish because the algae, cyanobacteria and other plankton they eat could actually benefit from warmer waters and higher levels of CO? in the atmosphere. This is because they get their energy from photosynthesis kwa hiyo use CO? like fuel.

Inawezekana pia kuchukua hatua hii zaidi na kuongeza baadhi ya viumbe hivi moja kwa moja kwenye lishe yetu, ikitupatia chanzo kipya cha chakula. Mwani wa baharini, kwa mfano, ni aina ya mwani ambao umeliwa kwa karne nyingi, lakini tu Nchi 35 huvuna kibiashara ni leo. Spirulina cyanobacteria tayari imeliwa kama nyongeza ya chakula na makampuni kadhaa wanajaribu kubadilisha aina zingine za mwani kuwa a chanzo cha chakula cha binadamu.

Kulima viumbe hivi kwa njia inayofaa kunaweza kusaidia hata kukabiliana na athari zingine za mabadiliko ya hali ya hewa kwenye mlolongo wote wa chakula. Kwa mfano, kupanda mwani zaidi hupunguza kiwango cha CO2 katika maji ya karibu, hupunguza asidi, na inaboresha mazingira ya chaza na samaki wengine wa samaki. Kusimamia mavuno ya mwani kwa usahihi pia kudumisha kiwango cha oksijeni na virutubisho kwenye maji, na kuchangia afya ya bahari.

MazungumzoKufanya mwani sehemu ya kawaida ya lishe ya watu wengi haitakuwa rahisi. Tunahitaji kuhakikisha kuwa bidhaa yoyote mpya ya mwani kwenye sahani zetu za chakula cha jioni zina thamani ya lishe lakini inavutia na salama kula. Lakini kushikamana na lax yetu ya jadi na lishe ya tuna sio endelevu. Kupanua menyu zetu za dagaa inaweza kuwa njia muhimu ya kuweka bahari yenye afya wakati inatoa chakula tunachohitaji.

kuhusu Waandishi

Pallavi Anand, Mhadhiri katika Biogeochemistry ya Bahari, Chuo Kikuu cha Open na Daniela Schmidt, Profesa katika Palaebiology, Chuo Kikuu cha Bristol

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon