Utafiti wetu ndio wa kwanza kuunganisha kiingilio cha ulaji na lishe ya mboga, na ufutaji hukaa na lishe ya baharini,

Tofauti ya maumbile imebadilika kwa idadi ya watu ambao wamekula chakula cha mimea kwa mamia ya vizazi, kama vile India, Afrika, na sehemu za Asia ya Mashariki.

Toleo tofauti la allele iliyobadilishwa kwa lishe ya baharini iligunduliwa kati ya watu wa Inuit huko Greenland, ambao hutumia sana dagaa.

Marekebisho hayo huruhusu watu hawa kusindika vizuri asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 na kuzibadilisha kuwa misombo muhimu kwa ukuaji wa mapema wa ubongo na kudhibiti uvimbe.

Katika wakazi wa Inuit wa Greenland, mabadiliko yaliyotambuliwa hapo awali ni kinyume na yale yanayopatikana katika idadi ya watu wa mboga waliodumu kwa muda mrefu. iligundulika kufutwa katika mwamba wa dagaa.

"Allele kinyume ni uwezekano wa kuendesha hali katika Inuit," anasema Kaixiong Ye, mtafiti wa postdoctoral anayefanya kazi katika maabara ya Alon Keinan, profesa mshirika wa takwimu za kibaolojia na biolojia ya hesabu katika Chuo Kikuu cha Cornell.

"Utafiti wetu ni wa kwanza kuunganisha kiingilio cha ulaji na lishe ya mboga, na ufutaji unakaa na lishe ya baharini," ninyi mnasema.

"Ni mfano wa kupendeza zaidi wa mabadiliko ya ndani ambayo nimebahatika kusaidia kusoma," Keinan anasema. "Tafiti kadhaa zimeelezea marekebisho katika eneo hili la genome. Uchambuzi wetu unachanganya kuonyesha kuwa marekebisho yanaongozwa na kuingizwa kwa kipande kidogo cha DNA ambacho tunajua kazi yake. Kwa kuongezea, ilipofikia Inuit ya Greenland, na chakula chao cha baharini kilicho na omega-3, inaweza kuwa mbaya. "

FADS1 na FADS2 ni Enzymes ambazo ni muhimu kubadilisha asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 kuwa bidhaa za mto zinazohitajika kwa ukuzaji wa ubongo na kudhibiti uvimbe. Walaji wa nyama na dagaa wana haja ndogo ya kuongeza enzymes za FADS1 na FADS2 kupata lishe bora kwa sababu mchakato wao wa kubadilisha asidi ya omega-3 na omega-6 ni rahisi na inahitaji hatua chache.

Lishe ya kibinafsi

Kuchapishwa katika jarida Biolojia ya Masi na Mageuzi, utafiti mpya unategemea kazi ya zamani na mwandishi mwenza mwandamizi Tom Brenna, profesa wa lishe ya binadamu na kemia, ambaye alionyesha kuingizwa kunaweza kudhibiti usemi wa FADS1 na FADS2 na kudhani inaweza kuwa mabadiliko katika idadi ya mboga.

Watafiti walichambua masafa ya allele ya mboga katika Wahindi 234 haswa wa mboga na watu 311 wa Amerika na walipata ulaji wa mboga kwa asilimia 68 ya Wahindi na kwa asilimia 18 tu ya Wamarekani. Uchambuzi uliotumia data kutoka Mradi wa Genomes 1,000 vile vile uligundua kiwango cha mboga katika asilimia 70 ya Waasia Kusini, asilimia 53 ya Waafrika, asilimia 29 ya Waasia wa Mashariki, na asilimia 17 ya Wazungu.

"Wazungu wa Kaskazini wana historia ndefu ya kunywa maziwa na walichukua bidhaa za mwisho za kutosha kutoka kwa maziwa kwa metaboli ya asidi ya mnyororo mrefu kwa hivyo sio lazima waongeze uwezo wa kutengeneza asidi ya mafuta kutoka kwa watangulizi," ninyi mnasema.

"Maana moja kutoka kwa utafiti wetu ni kwamba tunaweza kutumia habari hii ya kijenetiki kujaribu kupanga lishe yetu kwa hivyo inalingana na genome yetu, ambayo inaitwa lishe ya kibinafsi."

Watafiti hawana hakika wakati marekebisho hayo yalitokea kwanza, kwani uchambuzi wa sokwe au genome ya orangutan haukufunua usawa wa mboga. Lakini kuna ushahidi wa kupunguka kwa genome za mapema za Neanderthal na Denisovan.

"Inawezekana kwamba katika historia ya mageuzi ya wanadamu, wakati watu walihamia katika mazingira tofauti, wakati mwingine walikula chakula cha mimea na wakati mwingine walikula chakula cha baharini, na kwa nyakati tofauti nyakati hizi tofauti zilikuwa za kubadilika," alleles wana tabia ya kubadilika chini ya shinikizo za lishe.

Taasisi za Kitaifa za Afya na Idara ya Kilimo ya Merika ilifadhili kazi hiyo.

chanzo: Chuo Kikuu cha Cornell

Kurasa Kitabu:

at InnerSelf Market na Amazon