Kukata ulaji mkali wa kalori kunaonekana kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na kuwafanya watu wawe nyeti zaidi kwa insulini, kulingana na utafiti mkubwa zaidi hadi sasa wa kupunguzwa kwa kalori kwa watu wazima.

Matokeo hayaonyeshi athari za kimetaboliki zinazohusiana na maisha marefu ambayo masomo ya zamani ya kupunguza kalori yamepatikana kwa wanyama.

Zaidi ya miaka miwili, Tathmini kamili ya Athari za Muda Mrefu za Kupunguza Ulaji wa Nishati (CALERIE) jaribio lilifuata wanaume na wanawake wenye umri wa kati wenye umri wa kati 218 ambao walikuwa na uzani wa kawaida au wazito kidogo tu.

Asilimia 25 Kalori chache

Utafiti huo ulibuniwa kuona ni nini kitatokea kwa kupumzika kiwango cha metaboli na joto la mwili ikiwa watu wangepunguza ulaji wa kalori ya kila siku kwa asilimia 25. Joto la mwili hupungua na kupumzika kushuka kwa kiwango cha metaboli katika wanyama wa maabara kwenye lishe ya vizuizi vya kalori-mabadiliko yanayodhaniwa kuwa yanayoweza kuchangia kuongezeka kwa maisha.

Lakini masomo ya wanadamu hayakupata mabadiliko hayo, kulingana na John O. Holloszy, mpelelezi mkuu wa utafiti huo katika Chuo Kikuu cha Washington cha Tiba huko St.

"Watu katika utafiti walipoteza uzito na kizuizi cha kalori," Holloszy anasema. “Lakini hatukuona mabadiliko sawa na ambayo tunaona kwa wanyama. Hiyo inaweza kumaanisha kuwa kizuizi cha kalori haifanyi kazi sawa kwa watu kama inavyofanya kwa wanyama, au inaweza kumaanisha kuwa mabadiliko mengine yanayohusiana na kizuizi cha kalori ndio yanayoathiri maisha marefu.

"Chochote mabadiliko hayo ya faida ni, tunataka kuyatambua na kuona ikiwa kuna njia fulani ya kuwasaidia watu kupata faida hizo bila kupunguza ulaji wa kalori sana."

Kalori chache 25% zilikuwa ngumu sana

Kizuizi cha kalori kiliwasaidia watu katika utafiti kupoteza uzito lakini sio upungufu wa uzito wa asilimia 15.5 ambao ulitarajiwa. Wale ambao walifanya kizuizi cha kalori walipoteza wastani wa asilimia 10 ya uzito wa mwili wao katika mwaka wa kwanza wa utafiti na kudumisha uzito huo wakati wa mwaka wa pili wa utafiti. Ingawa wastani huo ulipungukiwa na lengo la utafiti, bado ilikuwa hasara kubwa zaidi ya uzani endelevu iliyoripotiwa katika utafiti wa watu ambao hawakuwa wanene.

Sababu moja ya kupungua kwa uzito kuliko ilivyotarajiwa inaweza kuwa washiriki wengi hawakuweza kupunguza ulaji wao wa kalori kama inavyotarajiwa. Hapo awali, mpango huo ulikuwa wa masomo ya masomo kupunguza idadi ya kalori ambazo walikuwa wakitumia kwa asilimia 25, lakini washiriki walipunguza kalori kwa karibu nusu ya kiasi hicho, wastani wa kupunguzwa kwa asilimia 12.

"Kupunguza ulaji wa kalori kwa asilimia 25 ni ngumu sana kudumisha," Holloszy anaelezea. "Kwa kuongezea, tunaweza kuwa hatujaona athari sawa za kimetaboliki kwa watu ambazo tunaona kwa wanyama kwa sababu watu katika utafiti hawakuwa na kizuizi cha kalori kwa miongo kadhaa ya kwanza ya maisha. Katika masomo ya wanyama, tunaanza kizuizi cha kalori wakati wanyama ni wadogo sana, kwa hivyo hiyo inaweza kuwa sababu. "

Shinikizo la damu, cholesterol, na zaidi

Ingawa watafiti hawakuona athari walizotarajia, kizuizi cha kalori kimepunguza sana utabiri kadhaa wa ugonjwa wa moyo na mishipa ikilinganishwa na watabiri kama hao katika masomo ambao hawakupunguza ulaji wa kalori. Shinikizo la damu lilipungua kwa asilimia 4. Cholesterol yote ilianguka kwa asilimia 6. Viwango vya cholesterol ya HDL-cholesterol "nzuri"-rose, na protini tendaji ya C, alama ya uchochezi, ilipungua kwa asilimia 47.

Kikundi cha kizuizi cha kalori pia kilikuwa kimepungua upinzani wa insulini, na alama ya shughuli za homoni ya tezi inayoitwa T3 ilipungua kwa zaidi ya asilimia 20. Masomo mengine yamegundua kuwa shughuli za chini za tezi zinaweza kuhusishwa na muda mrefu wa maisha.

"Tunapoendelea kujaribu kufungua mifumo inayowafanya wanyama walio na vizuizi vya kalori kuishi zaidi, tuna hakika kuwa kula sehemu ndogo za chakula bora ni wazo nzuri kwetu sote," Holloszy anasema. "Lakini kupunguza ulaji kwa asilimia 25 ni ngumu sana kwa watu wengi."

Athari mbaya za Chakula Kidogo

Hakukuwa na athari mbaya kwa mhemko unaohusiana na kizuizi cha kalori. Walakini, washiriki wachache walipata upungufu wa damu wa muda mfupi, na wengine walikuwa na upungufu mkubwa kuliko inavyotarajiwa katika wiani wa mfupa, na kuongeza umuhimu wa ufuatiliaji wa kliniki wakati wa kizuizi cha kalori.

"Uingiliaji wa kizuizi cha kalori haukuleta athari kubwa kwa mwisho wa kimetaboliki ya msingi, lakini ilibadilisha sababu kadhaa za hatari kwa magonjwa yanayohusiana na umri," anasema Richard J. Hodes, mkurugenzi wa Taasisi ya Kitaifa ya Kuzeeka, ambayo ilisaidia Somo.

"Walakini, tunahitaji kujifunza mengi zaidi juu ya athari za kiafya za aina hii ya uingiliaji kati kwa watu wenye afya kabla ya kuzingatia mapendekezo ya lishe. Kwa sasa, tunajua kuwa mazoezi na kudumisha uzito mzuri na lishe inaweza kuchangia kuzeeka kwa afya. "

Maeneo mengine ya kliniki yalikuwa katika Taasisi ya Utafiti wa Biomedical ya Pennington ya Chuo Kikuu cha Jimbo la Louisiana huko Baton Rouge na Chuo Kikuu cha Tufts huko Boston. Kituo cha kuratibu utafiti kilikuwa katika Chuo Kikuu cha Duke huko Durham, North Carolina.

Ufadhili wa utafiti huu unatoka kwa Taasisi ya Kitaifa Kuzeeka, Taasisi ya Kitaifa ya Ugonjwa wa Kisukari na Ugonjwa wa Kumengenya na figo, na Mikataba ya Ushirika ya Taasisi za Kitaifa za Afya (NIH)

Matokeo haya yanaonekana kwenye Jarida la Gerontolojia: Sayansi ya Matibabu.

chanzo: Chuo Kikuu cha Washington huko St. Louis

Kurasa Kitabu:

at InnerSelf Market na Amazon