Kwa nini Tunapenda Kuchukia na Kuchukia Kupenda Nyama?

kwa nini tunapenda nyama 4 21
 Nyama imekuwa alama ya mgawanyiko wa kitabaka na jinsia na imezua mapinduzi ya kisayansi. Shutterstock

Mara ya mwisho ulikula nyama lini? Leo? Wiki hii? Miaka kumi iliyopita? Kamwe? Je, umewahi kuwa na mabishano juu ya ulaji wa nyama na mtu, iwe ni juu ya athari za mazingira au maadili ya kula wanyama? Je, umechanganyikiwa inapokuja kwa taarifa zinazokinzana kuhusu athari za afya ya nyama? Je, unajisikia hatia kula nyama lakini bado unaendelea kufanya hivyo?

Kutoka mlo wa wanyama wanaokula nyama wenye utata kwa msingi wa mimea"nyama"Na nyama ya maabara, nyama iko kila mahali.

Wengi wetu hutumia, au tulitumia nyama - isipokuwa wale ambao walikuzwa kwa msingi wa mimea kwa sababu ya familia au tamaduni. Hata sisi tunaofuata lishe inayotokana na mimea bado tunaweza kula nyama iliyotokana na mimea ili kufurahia ile ladha inayojulikana na ya nyama.

Mwandishi wa habari za sayansi Marta Zaraska anarejelea umuhimu huu wa nyama katika lishe kama "kula nyama".

Baada ya yote, nyama ni moja ya bidhaa za zamani zaidi zinazotumiwa, na rekodi za wanadamu wa mapema walichinja wanyama karibu Miaka milioni ya 2.6 iliyopita. Na tangu wakati huo, imekuwa sehemu ya mila ya familia, sherehe za kiroho na mikusanyiko ya kijamii. Nyama inatuunganisha pamoja lakini sio bila pingamizi na migongano.

Imekuwaje nyama ikashindaniwa hivyo? Kwa nini tunachukia kuipenda na kupenda kuichukia?

Kama watafiti wa masoko, sisi hivi karibuni ilizama ndani zaidi katika mzizi wa kinzani hizi na kugundua kuwa nyama imekuwa katikati ya mabishano kuhusu maadili, ikolojia, jinsia, tabaka na afya tangu karne ya 14 huko Kaskazini mwa Ulimwengu.

Nyama: Katikati ya mgawanyiko wa kijinsia

Licha ya mfano of nyama kuwa uwanja wa wanaume, ugunduzi wa hivi majuzi wa mwili wa kike uliopatikana na zana za kuwinda katika eneo la mazishi la miaka 9,000 inapendekeza jamii inaweza kuwa na makosa kuhusu mawazo yake kuhusu nani anawinda chakula.

Walakini, nyama iko kiutamaduni kama bidhaa ya kijinsia, na hii ni mgawanyiko unaoonekana katika uzalishaji na matumizi yake.


 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

Mielekeo potofu ya kijinsia kuhusu uwindaji na uchinjaji imeenea kiasi kwamba inajenga matarajio ya kitaaluma kwa wanawake, na hivyo kusababisha ukosefu wa uwakilishi na wanawake wachache kuchagua nyama-centric taaluma. Wanaume pia wanakabiliwa na matarajio ya kijinsia kuhusu kula nyama ili kudumisha uanaume.

Fikiria juu ya maonyesho yanayozingatia nyama kama Wakati wa Chakula cha Epic na jinsi wanavyodumisha utendaji wa kijinsia wa kiume. Taswira hii inasaidia kuangazia kwa nini vyakula vinavyotokana na mimea vinaonekana kuwa vya chini vya kiume, na kwa nini baadhi ya wanaume hupinga vyakula vinavyotokana na mimea. Akaunti ya YouTube ya Epic Meal Time inatengeneza 'sushi roll ya nyama ya pauni 20'

Nyama huonyesha nani ana nguvu na pesa

Ulaji wa nyama, kwa wingi na ubora, umeashiria migawanyiko ya kiishara katika tabaka za kijamii tangu enzi za Zama za Kati. Kama mwandishi Maguelonne Toussaint-Samat anavyoelezea katika kitabu chake Historia ya Chakula, wakuu na wasomi walitumia vipande bora vya nyama, nyama adimu ambayo hatuzingatii chakula tena (kama swans), na sehemu maalum za mnyama (kama macho) - hadi karne ya 16, zilionekana kuwa za kitamu za gastronomical.

Kwa upande mwingine wafanyikazi walikula nyama ya ubora wa chini na aina kidogo na frequency. Hata hivyo machinjio na kilimo cha kiwandani ilisaidia nyama kupatikana zaidi kwa raia. Kiasi cha nyama inayotumiwa haikuwa tena onyesho la tabaka la kijamii, bali ubora wake.

Hivi karibuni, kilimo cha kiwanda kina iliibua mijadala kuhusu maadili na uendelevu ya uzalishaji wa nyama pamoja na athari zake kiikolojia.

Uzalishaji mkubwa wa nyama huharibu mazingira asilia na viumbe hai, ni ya kinyonyaji na ideectifying kwa wanyama na wafanyakazi na huathiri ubora wa maisha ya vijijini.

Mustakabali unaojumuisha nyama kidogo ni hisia inayoshirikiwa na wanaharakati wa wanyama, serikali na hata Umoja wa Mataifa kama sehemu ya mkakati wao kuelekea jamii isiyo na nyama. Lakini wengi wanaweza kufikiria hii sio lengo la kweli, kwa sababu, baada ya yote, sisi ni nyama.

Kufikiria upya ulimwengu bila nyama

Nyama imekuwa alama ya mgawanyiko wa kitabaka na jinsia na imezua mapinduzi ya kisayansi, lakini data inaonyesha watu hawaachi nyama.

Ingawa nyama bora isiyo na nyama inatarajiwa kuonekana, kuonja na kuhisi kama nyama, wanasayansi hawana uhakika kama inaweza kuchukua nafasi ya nyama. kutatua matatizo yetu. Na migogoro ya kitamaduni iliyoimarishwa sana na migogoro inayohusishwa na nyama itaendelea kuunda mahusiano yetu yenye utata nayo, alama zinazowakilisha na majadiliano ya maadili karibu nayo.

Kwa sababu hizi, nyama - na mbadala zake - itaendelea kupendwa na kuchukiwa. Tunaweza kufikiria mustakabali usio na nyama, lakini huenda tusiweze kuepuka mizigo ya kitamaduni inayoletwa na nyama ya zamani.Mazungumzo

kuhusu Waandishi

Zeynep Arsenal, Mwenyekiti wa Chuo Kikuu cha Concordia katika Matumizi, Masoko, na Jamii, Chuo Kikuu cha Concordia na Aya Aboelenien, Profesa Msaidizi wa Masoko, HEC Montreal

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu Ilipendekeza:

Mwongozo wa Shule ya Matibabu ya Harvard kwa Tai Chi: Wiki Week 12 kwa Mwili Mwema, Moyo Mkubwa, na Upole - na Peter Wayne.

Mwongozo wa Shule ya Matibabu ya Harvard kwa Tai Chi: Wiki 12 kwa Mwili wenye Afya, Moyo Mkali, na Akili Njema - na Peter Wayne.Utafiti wa kukataa kutoka Shule ya Matibabu ya Harvard huunga mkono madai ya muda mrefu ambayo Tai Chi ina athari ya manufaa juu ya afya ya moyo, mifupa, neva na misuli, mfumo wa kinga na akili. Dk Peter M. Wayne, mwalimu wa muda mrefu wa Tai Chi na mtafiti katika Shule ya Matibabu ya Harvard, protokali zilizojitokeza na zilizojaribiwa kama mpango ulio rahisi aliojumuisha katika kitabu hiki, ambacho kinafaa kwa watu wa umri wote, na kinaweza kufanyika tu dakika chache kwa siku.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.


Inatafuta Mahali ya Hali: Mwaka wa Kuhudumia Chakula cha Wanyama Katika Vitongoji
na Wendy na Eric Brown.

Inatafuta Mazingira ya Hali: Mwaka wa Kuhudumia Chakula cha Wanyama Katika Majirani na Wendy na Eric Brown.Kama sehemu ya kujitolea kwa kujitegemea na kujiamini, Wendy na Eric Brown waliamua kutumia mwaka kuingiza vyakula vya mwitu kama sehemu ya kawaida ya mlo wao. Kwa habari juu ya kukusanya, kuandaa, na kuhifadhi maganda ya milima ya mwitu yanayotambulika kwa urahisi hupatikana katika mandhari nyingi za miji ya miji, mwongozo huu wa pekee na wenye kuchochea ni lazima uisome kwa yeyote anayetaka kuimarisha usalama wa chakula cha familia yake kwa kujiingiza kwenye cornucopia kwenye mlango wao.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au kuagiza kitabu hiki kwenye Amazon.


Chakula Inc: Mwongozo wa Washiriki: Jinsi Chakula cha Viwanda kinavyotufanya tuwe Wagonjwa, Wanene, na Masikini-Na Unachoweza Kufanya Juu Yake - iliyorekebishwa na Karl Weber.

Chakula Inc: Mwongozo wa Washiriki: Jinsi Chakula cha Viwanda kinatufanya tuwe Wagonjwa, Wanene, na Masikini-Na Unachoweza Kufanya Juu YakeNini chakula changu kinatoka wapi, na ni nani aliyeifanya? Je, ni biashara ya biashara kubwa na ni nini ambacho wanao katika kudumisha hali ya uzalishaji na matumizi ya chakula? Ninawezaje kulisha familia yangu chakula bora kwa gharama nafuu? Kupanua kwenye mandhari ya filamu, kitabu Chakula, Inc utajibu maswali hayo kwa njia ya mfululizo wa insha zenye changamoto na wataalam na wataalamu wa kuongoza. Kitabu hiki kitasaidia wale walioongozwa na filamu kujifunza zaidi kuhusu masuala, na kufanya mabadiliko ya dunia.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.


Unaweza pia Like

kufuata ndaniKuweka juu

icon ya facebookikoni ya twitterikoni ya youtubeikoni ya instagramikoni ya pintrestikoni ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

LUGHA ZINAPATIKANA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

bakuli ambalo lilijengwa upya na "kuponywa" na kintsugi
Ramani ya Huzuni: Kintsugi Hukuongoza Kuangaza Baada ya Kupoteza
by Ashley Davis Bush, LCSW
Kukarabati keramik iliyovunjika kwa gundi ya dhahabu inajulikana kama Kintsugi. Kwa kuangazia fractures, sisi…
jinsi porojo inaweza kusaidia 7 14
Jinsi Uvumi Unavyoweza Kusaidia Kazi Yako na Maisha Yako ya Kijamii
by Kathryn Waddington, Chuo Kikuu cha Westminster
Madoido yanasikika rapu mbaya - kutoka magazeti ya udaku yaliyojaa porojo za watu mashuhuri, hadi watu wenye tabia mbaya...
kufa kwa furaha 7 14
Ndio Kweli Unaweza Kufa kwa Huzuni au Furaha
by Adam Taylor, Chuo Kikuu cha Lancaster
Kufa kwa moyo uliovunjika ilikuwa taswira tu hadi 2002 wakati Dk Hikaru Sato na wenzake…
kijana aliyeketi kwenye njia za reli akitazama picha kwenye kamera yake
Usiogope Kujiangalia Kwa Kina Zaidi
by Ora Nadrich
Kwa kawaida hatuji kwa wakati huu bila mawazo na wasiwasi. Na hatusafiri ...
Binadamu ameketi juu ya mchanga katika sehemu ya juu ya hourglass
Wakati, Chaguo, na Madawa ya Saa ya Saa
by Catherine Shainberg
Malalamiko yetu makubwa leo ni kwamba hatuna muda wa chochote. Hakuna wakati wa watoto wetu, ...
Jua linalowaka huangaza; nusu nyingine ya picha iko gizani.
Wanaleta Tofauti! Nia, Taswira, Tafakari, na Maombi
by Nicolya Christi
Je, mfumo ulioimarishwa kwa uwili na utengano unawezaje kubadilishwa vyema? Ili kuiweka…
faida za kuunganisha 7 10
Hiki Ndio Kinachowapa Watu Wazima Kuelewa Kusudi Zaidi
by Brandie Jefferson, Chuo Kikuu cha Washington huko St
Wazee walio na ufahamu wa juu wa kusudi huongoza maisha marefu, yenye afya na furaha—na wana…
mawimbi ya joto afya ya akili 7 12
Kwa nini Mawimbi ya Joto yanazidisha Afya ya Akili
by Laurence Wainwright, Chuo Kikuu cha Oxford na Eileen Neumann, Chuo Kikuu cha Zurich
Mawimbi ya joto yamehusishwa na kuongezeka kwa dalili za unyogovu na dalili za wasiwasi

New Attitudes - New Uwezekano

InnerSelf.comHali ya Hewa ImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | SiasaPolitics.com | Soko la ndani
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Haki zote zimehifadhiwa.