Je! Vyama Vinavyopangilia Vinafanya Kwa Miili ya Wanaume

Kula na kunywa sana ambayo huenda pamoja na kushona kwa macho hakuathiri wanaume wote kwa njia ile ile, utafiti mpya unaonyesha

Watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Missouri Shule ya Tiba waliiga hali inayofanana na kikundi kidogo cha wanaume wazito lakini wenye afya na walichunguza athari za kula na kunywa kwa ini zao kwa kutumia vipimo vya damu na skanning ya ini. Waligundua majibu tofauti katika masomo.

"Kwa kushangaza, tuligundua kuwa kwa wanaume wenye uzito zaidi, baada ya kula na kunywa mchana, jinsi miili yao ilivyoshughulikia chakula na vinywaji haikuwa sawa," anasema Elizabeth Parks, profesa wa lishe na mazoezi ya mwili katika Chuo Kikuu cha Missouri.

"Kwa watu wengine, mwili uliitikia kwa njia ya kipekee kuondoa mkazo kwenye ini. Matokeo haya yanaonyesha kuwa maumbile na mtindo wa maisha zinaweza kufanya kazi pamoja kutulinda ulaji kupita kiasi ya virutubisho. ”

Bustani zilisoma wanaume 18 ambao walipewa vinywaji vyenye kileo ili kuongeza viwango vya pombe kwa masaa matano wakati walipatiwa hamburger, chips, na keki. Wanaume walikula wastani wa kalori 5,087, ambayo iliongeza viwango vyao vya damu ya sukari, insulini, na mafuta inayoitwa triglycerides.

Licha ya masomo yote kudumisha viwango vya pombe vya kupumua vya 0.08 hadi 0.10, wanaume tisa walionyesha kuongezeka kwa mafuta kwenye ini, wanaume watano walionyesha kupungua kwa mafuta ya ini, na mtu mmoja hakupata mabadiliko yoyote. Bila kutarajia, wale walio na kiwango cha juu cha mafuta ya ini walikunywa pombe chini ya 90% na walikuwa wakila wanga zaidi ikilinganishwa na masomo mengine.

"Maelezo yanayowezekana ya matokeo haya ni kwamba matumizi ya kabohydrate mengi yanaweza kuwa na athari kubwa kwa mafuta ya ini kuliko pombe kwa watu wengine," Parks inasema. "Kwa kuzingatia kuenea kwa kiwango cha juu cha ulaji wa chakula na pombe nchini Merika, masomo zaidi yanahitajika kwa idadi kubwa ya watu. Lengo letu ni kuelewa tofauti kati ya watu jinsi wanavyoitikia chakula cha ziada na pombe. Inawezekana kwamba kupunguza wanga wa unga inaweza kulinda ini. ”

kuhusu Waandishi

Utafiti unaonekana katika jarida Pombe.

Chuo Kikuu cha Missouri kilitoa fedha kwa utafiti huo. Waandishi wanatangaza kuwa hawana migongano ya masilahi inayohusiana na utafiti huu. 

Utafiti wa awali

kuvunja

Vitabu kuhusiana:

Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora

na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton

Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha

na Gina Homolka

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati

na Dk Mark Hyman

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.

na Ina Garten

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi

na Mark Bittman

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza