Kafeini nyingi huingilia kulala. Luis Molinero / Shutterstock.com
Wakati binti yangu alikuwa na umri wa miaka 14, alianza kuuliza ikiwa anaweza kupata kikombe cha kahawa asubuhi kama mama na baba. Kama mwanasayansi ambaye anasoma athari za kafeini - kingo katika kahawa ambayo husaidia kukuamsha - kwa watoto, nilikuwa na habari zaidi kupatikana kwangu kufahamisha jibu langu kuliko wazazi wengi.
Watoto wengi na vijana hutumia kafeini. Chanzo kikuu cha kemikali hii ni soda kwa watoto chini ya miaka 12. Hata colas wana viwango vya chini vya kafeini kuliko chai au kahawa.
Watoto na vijana pia wanaweza kupata kafeini kutoka kwa vyakula na vinywaji vingi, pamoja na chokoleti, maziwa ya chokoleti na chai ya iced. Nini zaidi, dawa zingine za kukabiliana na ambayo watoto wanaweza kuchukua, kama vile Excedrin, ni vyanzo muhimu vya kafeini. Lakini kahawa ndio chanzo kikuu cha kahawa kati ya Wamarekani miaka 12 na kuendelea.
Kwa msingi wa miaka yangu ya utafiti, nina hakika kuwa kikombe kimoja cha kahawa hakitadhuru watoto zaidi ya miaka 12 - kwa muda mrefu kama wataepuka vyanzo vingine vyote vya kafeini.
Kwamba kikombe kimoja cha kahawa pamoja Milligram za 100 ya madaktari wa kafeini wanapendekeza. Watu wazima wanapaswa kulenga sio zaidi ya Miligram 400 za kafeini, ambayo wangeweza kupata kutoka vikombe vinne vya kahawa.
Na kwa kuwa kafeini iko katika vyakula na vinywaji vingi tofauti, ni rahisi kwa watoto - au watu wazima - kupata zaidi ya inavyopaswa bila kufahamu.
Madhara
Kuwa na kafeini nyingi kunaweza kuwa na athari nyingi kwa watoto, kama kuziweka katika hisia mbaya, kuwanyima usingizi na kuchangia katika tabia mbaya, kama kuchukua hatari na uchokozi.
Kofi pia inaweza kufanya watoto wengine kuhisi jittery, neva na wasiwasi au anayeshambuliwa. Inaweza kubadilisha yao kiwango cha moyo na shinikizo la damu. Katika hali nyingine, kupita kupita kiasi kunaweza kufanya watoto wahisi kama wamezoea Madawa ya kulevya.
Tishio la kulala linaweza kusikika kama kali zaidi ya athari hizi zote kwako. Lakini inaweza kuwa. Shirika la Kitaifa la Kulala, mashirika yasiyo ya faida ambayo hufadhili na hufanya utafiti juu ya kulala, inapendekeza kwamba vijana hupata kulala kama masaa tisa kwa usiku. Lakini tafiti zinaonyesha kuwa kwa wastani watoto hupata usingizi mdogo kuliko huo.
Hadithi za zamani
Watu wengine wazima wanaweza kuwaambia watoto kwamba kunywa kafeini kunaweza kuhangaisha ukuaji wao.
Kuna sababu mbili kwa nini watu wengine hufikiria hivyo. Kwanza, kafeini inaweza punguza kiwango cha kalisi katika mifupa yako, ambayo watu walikuwa wakifikiria ingekufanya usikuze kuwa mrefu.
Pili, kafeini inayotumiwa baadaye mchana inaweza kupunguza usingizi. Ukuaji wa homoni, ambayo hukufanya ukue, hutolewa usingizi mapema, kwa hivyo wazo lilikuwa kwamba kulala kidogo kungesababisha ukuaji mdogo.
Inabadilika kuwa hakuna haya ya wasiwasi yalikuwa halali. Utafiti mmoja uliofuata vijana wa miaka 81 kwa miaka sita haukupata uhusiano kati ya kahawa na mnene wa mfupa. Utafiti mwingine ulipatikana hakuna uhusiano kati ya muda wa kulala na ukuaji.
Kwa kuzingatia sayansi bora inayopatikana, nimekuwa nikiruhusu watoto wangu watatu kupata kikombe cha kwanza cha kahawa asubuhi mara tu watakapofika miaka 12. Ni muhimu kufikiria ni kitu gani kingine wanapata na kahawa yao, hata hivyo . Vinywaji vingine vya kahawa vitamu na vya ladha, kama vile Starbucks Frappuccinos, ambazo hupendwa na watoto zimepita Vipande vya 50 za sukari. Na kuteketeza sukari iliyoongezwa sana pia inaweza kuwa na athari mbaya za kiafya.
Athari mbaya zozote za kafeini wanazopata asubuhi hiyo huvaa mapema kabla ya kulala. Lakini siwaruhusu kuwa na bidhaa yoyote iliyo na kafeini baada ya saa tatu usiku ili kulinda usingizi wao.
Kuhusu Mwandishi
Jennifer L. Hekalu, Profesa wa Lishe; Mkurugenzi, Lishe na Maabara ya Utafiti wa Afya, Chuo Kikuu cha Buffalo, Chuo Kikuu cha Jimbo cha New York
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu kuhusiana:
Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora
na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton
Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha
na Gina Homolka
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati
na Dk Mark Hyman
Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.
na Ina Garten
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi
na Mark Bittman
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.
