Kuleta chakula chako cha mchana na vitafunio kazini kunaweza kukuokoa $ 600 hadi $ 1,800 kwa mwaka. Shutterstock

Kurudi nyuma ya kazi baada ya likizo ina maana ya kugeuka mawazo yako kwa nini cha chakula cha mchana. Je! Wewe ni mpangaji wa chakula cha mchana, au unafanya uamuzi mara moja tu wakati wale wa kwanza wa njaa wanaonyesha kuwa ni chakula cha mchana?

Iwe unaleta chakula cha mchana kutoka nyumbani au ununue kutoka kwa kantini ya wafanyikazi au duka la chakula itategemea upatikanaji wa chakula karibu na ikiwa una jikoni la mahali pa kazi na friji, vyombo vya habari vya microwave na sandwich.

Ingawa ni rahisi kwa chakula cha mchana cha kazi kuwa mawazo ya baadaye, kuna faida nyingi za kuleta chakula cha mchana kutoka nyumbani na kula katika chumba cha wafanyikazi, badala ya kwenye dawati lako.

Kupanga chakula cha mchana chenye afya na kula na wengine wanaweza kupunguza stress yako, kuboresha yako utendaji wa kazi na usaidie salio lako la benki - sembuse kuboresha lishe yako kwa jumla.

Kujipanga kunastahili

Kupanga chakula kwa wiki ijayo hukupa udhibiti zaidi wa uchaguzi wako wa chakula.

Utafiti wa hivi karibuni wa lishe ya kitaifa wa watu wazima 4,500 alipata wale ambao "walisha", badala ya kula chakula cha kawaida, alikuwa na lishe duni na alikuwa na uwezekano mkubwa wa kubeba uzito kupita kiasi.

A Utafiti wa Kifaransa wa watu wazima 2017 walipata wale ambao walipanga chakula chao walikuwa na uwezekano wa 13% zaidi ya kuwa na mifumo bora ya kula na 25% wana uwezekano mkubwa wa kula vyakula bora vyenye afya, ikilinganishwa na wale ambao hawakupanga.

Wapangaji pia walikuwa na hatari ya chini ya 20% ya kuwa na fetma. Lakini tunahitaji kuzingatia kwamba hii ni ushirika na haionyeshi kusababisha.

Hata madaktari wanaripoti kwamba lishe duni kazini huwafanya wahisi kukasirika, wamechoka, wana njaa, wamechanganyikiwa na hawajisikii vizuri. Inafanya iwe ngumu kwao kuzingatia, na inaathiri utendaji wao na uamuzi.

Uingiliaji wa mahali pa kazi kukuza ulaji bora ni pamoja na elimu ya lishe, msaada au ushauri nasaha kusaidia kubadilisha tabia, maoni ya kibinafsi juu ya lishe na / au mabadiliko mahali pa kazi kama kuongezeka kwa upatikanaji wa chakula bora, mboga, matunda na maji. Programu hizi zimesababisha maboresho madogo lakini mazuri katika mifumo ya lishe, chaguzi za maisha na hisia za ustawi.

Utafiti mmoja kupatikana kula na wengine kazini ilisaidia kukuza mshikamano wa kijamii na kuongeza hali ya ustawi wa poeple.

Katika utafiti mwingine uliofuatia watu wazima wa Thai Thai 39,000 zaidi ya miaka minne, watafiti walipata wale waliokula peke yao walikuwa na uwezekano mkubwa wa kutokuwa na furaha.

Weka chakula cha furaha kwenye sanduku lako la chakula cha mchana

Kuwa na lishe bora kunaweza kupunguza hatari ya kupata unyogovu, kulingana na mapitio ya utafiti juu ya lishe na unyogovu, ambayo yamekusanya matokeo kutoka kwa tafiti 21 zinazojumuisha watu 117,229.

Watafiti waligundua ulaji mwingi wa mboga, matunda, nafaka, ?sh, mafuta ya mizeituni, bidhaa za maziwa zilizo na mafuta kidogo, na ulaji mdogo wa vyakula vya wanyama, vilihusishwa na hatari ndogo ya unyogovu.

Hatari kubwa zaidi ilihusishwa na ulaji mwingi wa nyama nyekundu na/au iliyosindikwa, nafaka za kukodi, loli, bidhaa za maziwa zenye mafuta mengi, siagi, viazi, gravies na ulaji mdogo wa mboga na matunda.

Ndani ya mpango unaolenga kuongeza ulaji wa matunda na mboga kwa watu wazima, wale ambao walipewa nyongeza mbili za kula kila siku waliripoti kuongezeka kwa nguvu, ustawi na motisha ikilinganishwa na wale walioambiwa washikamane na ulaji wao wa kawaida (chini).

Cha kufurahisha, washiriki waliopewa vocha kununua mboga na matunda zaidi, na walituma vikumbusho vya ujumbe mfupi kula zaidi yao, hawakuongeza ulaji wao wa matunda na mboga kama vile wale ambao walikuwa kweli kutokana nyongeza hutumikia.

Kwa hivyo kuwa na vyakula vyenye afya ni muhimu kuzila.

Chukua chakula cha mchana kuokoa pesa

Kuandaa chakula nyumbani kunakuokoa pesa. Utafiti wa watu wazima 437 nchini Merika uligundua wale ambao waliandaa chakula nyumbani mara nyingi zaidi alitumia pesa kidogo kununua chakula mbali na nyumbani, pesa kidogo kwa chakula kwa jumla, na alikuwa na ulaji bora wa lishe.

Utafiti wa Australia unaonyesha kula kiafya inaweza kuwa nafuu zaidi kuliko kula vyakula visivyo vya afya.

Picha hapa chini inaonyesha viungo vya kutengeneza chakula cha mchana cha kazi tano ambacho kinajumuisha:

* 3 hutumikia saladi / mboga
* Vipande 2 vya matunda
* mgando wa jibini au jibini
* vijiti vya mboga na kuzamisha kwa vitafunio.

Hii inagharimu karibu $ 7.50 kwa siku. Ikiwa umenunua chakula cha mchana cha haraka pamoja na vitafunio kadhaa inaweza gharama $ 10 -A $ 15 au zaidi kila siku.

Zaidi ya mwaka, akiba ya kuleta chakula cha mchana kutoka nyumbani dhidi ya kuinunua inaongeza hadi $ 600 hadi A $ 1,800 kwa mtu mmoja.

Pakia sanduku la chakula cha mchana lenye afya usiku uliopita

Unahitaji kujipanga kuchukua chakula chako cha mchana ili mambo mengine ambayo yanaathiri uchaguzi wako wa chakula hayanyang'anyi nia nzuri. Jaribu vidokezo hivi:

1) panga chakula chako cha mchana kwa wiki - andika orodha inayolingana ya ununuzi ili uwe na kiunga vyote kwenye vidole vyako

2) wekeza kwenye sanduku la chakula cha mchana - pakiti usiku uliopita na uweke kwenye friji. Kwa njia hiyo unapunguza wakati unaohitajika asubuhi kutengeneza chakula cha mchana

Kuwa mbunifu kwa hivyo ni rahisi kula chakula kizuri kazini. Picha kutoka Rijk Zwaan 2018

3) jaribu chakula cha mchana cha mabaki - unapoondoa chakula cha jioni, pakia mabaki kwenye vyombo salama vya microwave na jokofu

4) kugawanya vitafunio vyenye afya katika vyombo vidogo - hii inaweza kujumuisha karanga, kuzamisha na mboga kama nyanya za cherry, mahindi ya watoto, matango ya vitafunio na vijiti vya karoti.

5) nunua matunda anuwai unayopenda sana - ikilinganishwa na gharama ya vitafunio kutoka kwa mashine za kuuza, ni ghali na bora kwako

6) jaribu kutengeneza mkusanyiko wa sandwichi, kama vile yai iliyokatwa au jibini mwishoni mwa wiki na kuzifungia

7) tengeneza saladi ndogo kwenye mkoba wa snaplock ukitumia vikombe vya lettuce ya watoto, nyanya za cherry na capsicum ili uweze kunyakua na kwenda

8) kufungia chupa za maji na ongeza moja au mbili kwako sanduku la chakula cha mchana ili kuweka chakula kikiwa baridi ukienda kazini.

Kuhusu Mwandishi

Clare Collins, Profesa katika Lishe na Dietetics, Chuo Kikuu cha Newcastle

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon