Jinsi ya Kula Kifungua kinywa ni muhimu?
Chakula muhimu zaidi cha siku? www.shutterstock.com

Katikati ya karne iliyopita, maarufu lishe mwandishi Adelle Davis alishauri watu kula kifungua kinywa kama mfalme, chakula cha mchana kama mkuu, na chakula cha jioni kama ombaomba. Ushauri wake kukwama. uchunguzi wa hivi karibuni wa uhalali wa watu wazima kula kifungua kinywa limesababisha swali la kama tunapaswa kweli kula kama wafalme katika kifungua kinywa au tu ruka yote pamoja.

Kwanza kabisa, "mlo muhimu zaidi wa siku" sio jina mtu yeyote anapaswa kuwapa mlo wowote iwe ni kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kujaribu kufafanua kiholela chakula maalum kama muhimu zaidi sio busara, lakini kuna ukweli kadhaa ulioshikiliwa kawaida ambao unaweza kuwa umechangia kifungua kinywa kupokea jina hili la hali ya juu. Wakati wa kuzingatia maoni haya, inakuwa wazi kuwa wengine hawana kuwa na uzito wa ushahidi unaweza kutarajia.

Hapa kuna maswali kadhaa yanayoulizwa juu ya kiamsha kinywa na ushahidi. Kama utaona, sio suala la kukata na kavu.

Je! Kuruka kiamsha kinywa hukufanya ula zaidi?

Tunajua kuwa kuruka kiamsha kinywa husababisha ubongo kuwa msikivu zaidi kwa vyakula vyenye ladha nzuri na kwamba watu mara nyingi kula zaidi wakati wa chakula cha mchana ikiwa wataruka kiamsha kinywa. Lakini ndani hali za maabara na katika uchunguzi wa kweli uliofanywa na watu wanafanya yao mazoea ya kawaida, tafiti nyingi zinaonyesha kuwa kuruka kiamsha kinywa husababisha ulaji mdogo wa nishati kwa muda wa siku kuliko kula kiamsha kinywa. Kwa hivyo, licha ya njaa kubwa wakati wa asubuhi na fidia kadhaa wakati wa chakula cha mchana, athari ya kuruka kiamsha kinywa haionekani kuwa ya kutosha kuwafanya watu wapitishe nakisi ya kalori iliyoundwa na kukosa chakula cha asubuhi.

{youtube}7rT82LoDyYI{/youtube}

Je! Kiamsha kinywa "huanza" kimetaboliki yako?

Kula huweka michakato anuwai ya kibaolojia inayohusiana na kuyeyusha na kuhifadhi chakula kwa vitendo, ambayo husababisha kuongezeka kwa matumizi ya nishati inayojulikana kama chakula kinachosababishwa na thermogenesis (DIT). Kwa hivyo, ndio, kiamsha kinywa huanza mataboli yako.


innerself subscribe mchoro


Utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa ongezeko hili la matumizi ni inajulikana zaidi asubuhi kuliko jioni. Lakini kuna shida kubwa na kuweka matumaini yako juu ya hii "kuruka kuanza" kumaliza nguvu katika kiamsha kinywa chako.

DIT inahesabu sehemu ya chakula unachokula. Kwa lishe ya kawaida ni tu karibu 10% ya ulaji wa nishati. Uwiano wa juu wa protini unaweza kushinikiza takwimu hii, lakini hata kwa kiwango cha juu, DIT inaweza kuhesabu tu juu ya 15% ya kile unachokula.

Lakini kunaweza kuwa na zaidi kwa hii kuliko tu kimetaboliki iliyoongezeka kwa sababu ya mmeng'enyo. Ushahidi mpya kutoka kwa kikundi chetu, uliochapishwa katika Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki, uligundua kuwa wale waliopewa kula kiamsha kinywa ilitumia nguvu zaidi kupitia mazoezi ya mwili (haswa wakati wa asubuhi) kuliko wale wanaofunga. Kwa hivyo inaweza kuwa kwamba kuruka kiamsha kinywa hufanya watu kuhisi nguvu kidogo kwa hivyo hupunguza kiwango chao cha mazoezi ya mwili, bila kujitambua.

Kula kiamsha kinywa kunaweza kukupa nguvu zaidi. www.shutterstock.com

Je! Kuruka kiamsha kinywa hukufanya unene?

Kuruka kiamsha kinywa ni kuhusishwa na uzito mkubwa na kuongezeka kwa unene kwa muda. Lakini hii haimaanishi kwamba kuruka kiamsha kinywa husababisha kupata uzito. Inawezekana kuwa kula kiamsha kinywa ni alama tu ya mtindo mzuri wa maisha na, yenyewe, hailindi dhidi ya unene kupita kiasi.

Majaribio kadhaa ya nasibu (ambapo watu wamepewa tabia fulani, kama vile kula kiamsha kinywa au kuruka kiamsha kinywa) wana hakupata ushahidi wowote kupendekeza kwamba kuruka kiamsha kinywa husababisha kupata uzito. Licha ya ushirika kati ya kuruka kiamsha kinywa na kupata uzito, majaribio yaliyoundwa mahsusi kujaribu na kusababisha sababu na athari hayajatoa ushahidi kuwa kuruka kiamsha kinywa kunakusababisha uzani.

Kufikiria zaidi ya uzito

Baada ya kufunika maoni ya kawaida yanayohusiana na kiamsha kinywa na uzito, ni muhimu kutambua kuwa kuna vipimo vingine kwa mjadala juu ya kiamsha kinywa:

Kwa hivyo, unapaswa kula kiamsha kinywa?

Hekima ya umma iliyopo inaonyesha kuwa, ndio, unapaswa kula kiamsha kinywa. Lakini hali ya sasa ya ushahidi wa kisayansi inamaanisha kuwa, kwa bahati mbaya, jibu rahisi ni: Sijui. Inategemea.

Ikiwa wewe ni mlaji wa kiamsha kinywa wa kidini au skipper mkali, kumbuka kuwa pande zote mbili zinaweza kuwa na sifa na jibu labda sio rahisi kama vile umeongozwa kuamini.

Kuhusu Mwandishi

Enhad Chowdhury, Mshirika wa Utafiti wa Postdoctoral, Chuo Kikuu cha Bath na James Betts, Mhadhiri Mwandamizi wa Lishe, Kimetaboliki na Takwimu, Chuo Kikuu cha Bath

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon