Je! Bia Ni Nzuri Kwa Wewe?AstroStar / Shutterstock

hivi karibuni Makala ya Daily Mail ilitangaza kuwa: "Bia ni nzuri kwako". Nakala hiyo ilidai kuwa bia "hupunguza hatari ya moyo" na "inaboresha afya ya ubongo". Hata kama "hatari ya moyo" inasikika wazi, habari zinasikika vizuri.

Lakini wacha tuangalie kwa undani ushahidi. The Daily Mail inataja chanzo cha utafiti huo kama Jarida la Amerika la Sayansi ya Tiba. Mwandishi wa habari hata hutoa nukuu kutoka kwa kujifunza, ambayo ilichapishwa mnamo 2000:

Yaliyomo antioxidant ya bia ni sawa na ile ya divai, lakini vioksidishaji maalum ni tofauti kwa sababu shayiri na hops zinazotumiwa katika utengenezaji wa bia zina flavonoids tofauti na zile zilizo kwenye zabibu zinazotumiwa katika utengenezaji wa divai.

Nakala ya Daily Mail inaendelea kusema kuwa bia inaweza kusaidia kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari na magonjwa ya moyo, inaweza kulinda utendaji wa utambuzi na inaweza kuongeza viwango vya lipoprotein ya kiwango cha juu (kinachojulikana kama cholesterol nzuri) - ingawa haijulikani ikiwa mwandishi wa habari anatolea mfano utafiti huu au mtaalam wa lishe.

Kabla hatujaangalia ikiwa bia ni nzuri au si nzuri kwa afya yako, kwanza tunahitaji kuangalia kile kilicho kwenye bia.


innerself subscribe mchoro


Bia imetengenezwa kutoka kwa viungo vinne vya msingi: nafaka (haswa shayiri, lakini inaweza kuwa nafaka zingine), humle, chachu na maji. Jedwali 1 linatoa muhtasari wa virutubisho vinavyopatikana kwenye huduma ya bia ya 330ml.

ni bia nzuri kwako2 8 16Jedwali 1: Habari ya lishe ya bia. Mayur Ranchordas, mwandishi zinazotolewa

Bia pia ina virutubisho vinavyoitwa polyphenols. Baadhi ya polyphenols hizi, kama vile flavanoids, flavanols na asidi ya phenolic, wana faida zinazojulikana za kiafya, ingawa utafiti mwingi umezingatia mvinyo, sio bia.

Lakini vipi kuhusu madai maalum ya kiafya yaliyotolewa katika kifungu hicho? Je! Bia hupunguza "hatari ya moyo"? Tafiti nyingi juu ya bia zinaonyesha kuwa matumizi ya chini hadi wastani yanaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Athari zilizoripotiwa ni sawa na zile zinazopatikana kwenye divai.

Daily Mail makala pia inadai kuwa bia inaweza "kuongeza afya ya ubongo", ingawa ushahidi wa hii umetetereka. Ya hivi karibuni kujifunza ambayo ilifuatilia wanaume na wanawake 550 kwa kipindi cha miaka 30, ilihitimisha kuwa unywaji pombe, hata katika viwango vya wastani, inahusishwa na mabadiliko mabaya kwenye ubongo.

Pombe na vifo

Masomo ya awali ya pombe yalionyesha Uhusiano wa umbo la J kati ya unywaji pombe na vifo, ikidokeza vifo vya juu kidogo kwa wauzaji wa teetotallers, vifo vilivyopunguzwa kidogo kwa wanywaji wepesi na wastani, kisha ongezeko la vifo kwa walevi. Walakini, utafiti wa hivi karibuni, ukitumia data kamili zaidi, unaonyesha kwamba uhusiano kati ya pombe na vifo ni kweli linear - unakunywa pombe zaidi, ndivyo unavyoweza kufa mapema. Kikundi pekee cha umri ambao unywaji pombe wastani bado unaonekana kuhusishwa na vifo vilivyopunguzwa ni wanawake zaidi ya umri wa miaka 65.

Ikumbukwe kwamba mwongozo wa Uingereza wa ulaji wa pombe ni vitengo 14 kwa wanaume na wanawake, ambayo ni sawa na pints tano za bia ya pombe 5% kwa wiki.

Mwishowe, mali nzuri inayopatikana katika bia kama vile flavanoids, flavanols na asidi ya phenolic pia inaweza kupatikana kutoka kwa chakula na vinywaji vya mimea isiyo ya kileo. Kwa hivyo msidanganywe na vichwa vya habari vinavyovutia macho; bia inaweza kuwa na faida za kiafya, lakini hiyo haimaanishi kuwa ndiyo njia bora zaidi ya kupata faida hizo.

MazungumzoIkumbukwe pia kwamba utafiti ulionukuliwa na Daily Mail ulihitimisha: "Hakuna uthibitisho wowote unaounga mkono kuidhinishwa kwa aina moja ya kileo kuliko nyingine."

Kuhusu Mwandishi

Mayur Ranchordas, Mhadhiri Mwandamizi na Mshauri wa Lishe ya Michezo, Sheffield Hallam University

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon