Je, ni Chakula Chakula Chakula cha Bajeti Chakula Chakula?

Ikiwa ungependa nadhani unatumia kiasi gani cha kula kwa mwezi, uwezekano wa kukosa alama kwa kidogo kabisa.

Katika utafiti wa hivi karibuni, Nimeona kuwa watu wazima huwa na kudharau ni kiasi gani wanatumia kula nje na zaidi ya mara mbili ya kile wanachotumia.

Hii ni sehemu kubwa ya pesa. Kwa nini kuna pengo kubwa kati ya kiasi tunachofikiria tunatumia na ni kiasi gani tunatumia? Na inawezaje kufungwa?

Wakati 'uhasibu wa akili' haujumuishi

Kujidhibiti sio rahisi, lakini njia moja ambayo watu hujaribu kudhibiti ni kiasi gani wanachotumia ni kwa kutumia vizuizi vya akili - au sheria za kidole gumba - kujizuia kutumia pesa nyingi.

"Uhasibu wa akili," dhana iliyopendekezwa kwanza na mshindi wa tuzo ya Nobel katika Uchumi Daktari Richard Thaler, anaelezea jinsi tunavyounda kitabu cha akili kwa bajeti zetu kadhaa za kila mwezi, iwe ni chakula (kula nje au kununua mboga), usafiri (kutembea au kuchukua teksi) au burudani (kwenda ukumbi wa michezo au kukaa kutazama sinema).

Kwa kuzingatia uwezo mkubwa wa ubongo, unatarajia uhasibu wa akili kuwa mzuri sana. Kwa bahati mbaya, haisaidii kila wakati katika kujidhibiti.


innerself subscribe mchoro


Ni ngumu kupinga jaribu la kula, haswa tunaposhawishiwa kwa njia nyingi. Fikiria juu ya ununuzi wa likizo: Uko kwenye duka, una njaa, unapitisha korti ya chakula - na ukamata kicheko cha kukaanga za Kifaransa. Hakika, una mabaki nyuma nyumbani. Lakini ni haraka sana na rahisi kununua chakula hapo hapo. Mchanganyiko wa kusisimua kwa mazingira na ukosefu wa kujidhibiti kunaweza kusababisha watu kutenda bila msukumo.

Shida ambayo wengi hawaifahamu

Katika utafiti wangu, nilipata ushahidi kuonyesha mapungufu ya uhasibu wa akili.

Kwanza niliwauliza washiriki kukadiria bajeti zao za kila wiki kwa kula nje. Siku kadhaa baadaye, niliwauliza swali lile lile. Lakini wakati wa muda, pia niliwaambia waripoti, kila siku, ikiwa walikula au la, na jinsi walivyojisikia juu ya ustawi wao wa kifedha.

Kwa kuwafanya waandike maelezo ya kila siku, iliwatahadharisha ni mara ngapi walikuwa wakila nje. Kwa hivyo ulipofika wakati wa kuwauliza, tena, kukadiria bajeti yao ya kila wiki ya kula nje, makadirio yalikuwa, kwa wastani, zaidi ya mara mbili zaidi ya makadirio yao ya kwanza. Washiriki walidhani wanajua ni kiasi gani walikuwa wakitumia chakula mbali na nyumbani, lakini baadaye kuongeza makadirio yao.

Utafiti wangu pia uligundua kuwa wale ambao walikuwa wakila kula jumla kwa jumla walikuwa na pengo kubwa kati ya bajeti yao ya kwanza na ya pili iliyoripotiwa. Kwa maneno mengine, kadri walivyokula zaidi, ndivyo walivyodharau zaidi ni kiasi gani walikuwa wakitumia kula nje.

Labda cha kushangaza zaidi, washiriki wengi hawakujua hata kwamba kulikuwa na tofauti kubwa kati ya bajeti yao ya kwanza na ya pili.

Kupata udhibiti

Jambo hili ni muhimu kwa sababu kote ulimwenguni, watu wanakula zaidi kuliko wakati wowote katika historia ya kisasa ya wanadamu. Kulingana na makadirio mengi, ni kiasi kikubwa (au zaidi) kuliko asilimia 45 ya matumizi ya chakula nchini Merika.

Muhimu zaidi, utafiti umeonyesha kwamba wale wanaopata kipato kidogo hutumia sehemu kubwa ya mapato yao kwa kula nje. Na wakati kula nje sio lazima iwe mbaya, watu mara nyingi hawajui ni nini katika milo iliyoandaliwa tunayonunua kutoka kwa mikahawa, masoko na mikahawa. Watafiti bado wanasoma athari za kiafya kwa kula nje, lakini wanajua kuwa kuchagua chakula kutoka kwenye menyu mara moja kunapunguza uchaguzi wa chakula, ambayo inaweza kusababisha maamuzi ya chakula yenye afya kidogo.

Nini cha kufanya?

Kutegemea kidogo juu ya uhasibu wa akili ni hatua nzuri ya kwanza. Kuandika bajeti ya chakula ya kila wiki au ya kila mwezi inaweza kubadilisha mwelekeo huu. (Kuna pia Apps hiyo inaweza kusaidia na hii.)

Njia moja ya kupata picha ya tabia yako ya kula nje ni kuifuatilia kwa kipindi cha wiki moja au mbili. Andika kila wakati unakula, ukiandika ni kiasi gani unatumia, unakula na nani na unaamuru nini. Kuelewa mwelekeo wa chaguo na tabia zako kutafanya mabadiliko ya mtindo wa maisha kuonekana kuwa ya kutisha, na kujidhibiti kunadhibitiwa zaidi.

Changamoto za kujidhibiti sio mpya, kwa kweli. Mwanafalsafa wa Uigiriki Plato mara moja alisema, "Ushindi wa kwanza na bora ni kushinda ubinafsi."

MazungumzoLakini katika utamaduni ambao unawasihi watu "waachilie" na "kuishi kidogo," kujidhibiti haipaswi kulinganishwa na adhabu ya kibinafsi. Ninapenda kuelekeza kiwango cha juu ya mpishi maarufu Julia Child: "Lazima uwe na nidhamu ili ufurahie."

Kuhusu Mwandishi

Amit Sharma, Profesa, Fedha za Ukarimu, Mkurugenzi, Maabara ya Utafiti wa Maamuzi ya Chakula, Pennsylvania Chuo Kikuu cha Jimbo

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon