Hisia zetu za harufu ni muhimu kwa furaha ya chakula, hivyo haifai kushangaza kwamba panya nyingi katika utafiti wa hivi karibuni ambao walipoteza hisia zao za harufu pia walipoteza uzito.

Kinachoshangaza, hata hivyo, ni kwamba panya hawa waliopunguzwa lakini wenye upungufu wa harufu walikula kiwango sawa cha chakula cha mafuta kama panya ambao walibaki na hisia zao za harufu na kupigwa kwa uzito mara mbili ya kawaida.

Kwa kuongezea, panya wa kunusa sana-wale walio na hisia ya kunuka-walinona zaidi kwenye lishe yenye mafuta mengi kuliko panya walio na harufu ya kawaida.

Matokeo yanaonyesha kuwa harufu ya kile tunachokula inaweza kuwa na jukumu muhimu katika jinsi mwili unavyohusika na kalori. Ikiwa huwezi kunukia chakula chako, unaweza kukichoma badala ya kukihifadhi.

"Ikiwa tunaweza kudhibitisha hii kwa wanadamu, labda tunaweza kutengeneza dawa ambayo haiingilii harufu lakini bado inazuia mzunguko huo wa kimetaboliki. Hiyo itakuwa ya kushangaza. ”

Matokeo yanaonyesha muunganisho muhimu kati ya mfumo wa kunusa au kunusa na maeneo ya ubongo ambayo hudhibiti kimetaboliki, haswa hypothalamus, ingawa mizunguko ya neva bado haijulikani.

"Jarida hili ni moja ya tafiti za kwanza ambazo zinaonyesha ikiwa tunatumia pembejeo za kunusa tunaweza kubadilisha jinsi ubongo hugundua usawa wa nishati, na jinsi ubongo unavyodhibiti usawa wa nishati," anasema Céline Riera, mwenzake wa zamani katika Chuo Kikuu cha California , Berkeley, ambaye sasa yuko katika Kituo cha Matibabu cha Cedars-Sinai huko Los Angeles.

Wanadamu ambao hupoteza hisia zao za harufu kwa sababu ya umri, kuumia, au magonjwa kama vile Parkinson mara nyingi huwa anorexic, lakini sababu imekuwa wazi kwa sababu kupoteza raha katika kula pia husababisha unyogovu, ambayo yenyewe inaweza kusababisha kupoteza hamu ya kula.

utafiti mpya, iliyochapishwa katika Kiini kimetaboliki, inamaanisha kuwa upotezaji wa harufu yenyewe una jukumu, na inapendekeza uingiliaji unaowezekana kwa wale ambao wamepoteza harufu zao na vile vile wale ambao wana shida kupoteza uzito.

Mifumo ya hisi ina jukumu katika umetaboli. Uzito sio kipimo cha kalori zilizochukuliwa; inahusiana pia na jinsi kalori hizo zinavyotambulika, ”anasema mwandishi mwandamizi Andrew Dillin, mwenyekiti wa utafiti wa seli za shina na profesa wa biolojia ya Masi na seli. "Ikiwa tunaweza kudhibitisha hii kwa wanadamu, labda tunaweza kutengeneza dawa ambayo haiingilii harufu lakini bado inazuia mzunguko huo wa kimetaboliki. Hiyo itakuwa ya kushangaza. ”

Panya na wanadamu ni nyeti zaidi kwa harufu wakati wana njaa kuliko baada ya kula, kwa hivyo labda ukosefu wa harufu huudanganya mwili kufikiria tayari umekula. Wakati unatafuta chakula, mwili huhifadhi kalori ikiwa haitafanikiwa. Mara tu chakula kinapopatikana, mwili huhisi huru kuchoma.

Konda, inamaanisha mashine inayowaka

Kwa utafiti huo, watafiti walitumia tiba ya jeni kuharibu neuroni zenye kunusa katika pua za panya watu wazima. Lakini waliepuka seli za shina, kwa hivyo wanyama walipoteza hisia zao za kunusa kwa muda tu — kwa muda wa majuma matatu — kabla ya mishipa ya kunusa kuruka.

Panya wenye upungufu wa harufu walichoma kalori haraka kwa kudhibiti mfumo wao wa neva wenye huruma, ambao unajulikana kuongeza mafuta. Panya waligeuza seli zao za beige-seli zilizohifadhiwa za mafuta ambazo hujilimbikiza karibu na mapaja na midriffs-kuwa seli za mafuta kahawia, ambazo huwaka asidi ya mafuta ili kutoa joto. Wengine waligeuza karibu mafuta yao yote ya beige kuwa mafuta ya hudhurungi, kuwa nyembamba, maana yake ni mashine zinazowaka.

Katika panya hawa, seli nyeupe za mafuta-seli za kuhifadhi ambazo hujumuika karibu na viungo vyetu vya ndani na zinahusishwa na matokeo mabaya ya kiafya - pia hupungua kwa saizi.

Panya wanene, ambao pia walikuwa wameanzisha kutovumiliana kwa sukari-hali ambayo husababisha ugonjwa wa kisukari-sio tu kupoteza uzito kwenye lishe yenye mafuta mengi, lakini pia kupata uvumilivu wa kawaida wa sukari.

"Unaweza kufuta harufu yao kwa labda miezi sita kisha uruhusu mishipa ya kunusa ikue tena, baada ya kurejeshwa kwa mpango wao wa kimetaboliki."

Kwa upande hasi, upotezaji wa harufu uliambatana na ongezeko kubwa la viwango vya homoni noradrenaline, ambayo ni majibu ya mkazo yaliyofungwa na mfumo wa neva wenye huruma. Kwa wanadamu, kuongezeka kwa homoni hii kunaweza kusababisha mshtuko wa moyo.

Ingawa ingekuwa hatua kali ya kuondoa harufu kwa wanadamu wanaotaka kupoteza uzito, inaweza kuwa njia mbadala inayofaa kwa wanene sana wanaofikiria kushika tumbo au upasuaji wa bariatric, hata kwa kuongezeka kwa noradrenaline, Dillin anasema.

"Kwa kundi hilo dogo la watu, unaweza kufuta harufu yao kwa muda wa miezi sita kisha uruhusu mishipa ya kunusa ikue tena, baada ya kurudisha mpango wao wa kimetaboliki."

Hakuna smellers na smellers super

Watafiti walitengeneza mbinu mbili tofauti kuzuia kwa muda hisia za harufu katika panya watu wazima. Katika moja, waliunda panya wa maumbile kuelezea kipokezi cha diphtheria kwenye nyuroni zao za kunusa, ambazo hufikia kutoka kwa vipokezi vya harufu ya pua hadi kituo cha kunusa katika ubongo. Wakati sumu ya diphtheria ilipunyizwa ndani ya pua zao, nyuroni zilikufa, na kutoa panya-upungufu wa harufu hadi seli za shina ziwashe tena.

Tofauti, pia waliunda virusi vyenye hatari kubeba kipokezi ndani ya seli za kunusa tu kupitia kuvuta pumzi. Sumu ya diptheria tena iliondoa hisia zao za harufu kwa muda wa wiki tatu.

Katika visa vyote viwili, panya wenye upungufu wa harufu walikula chakula chenye mafuta mengi kama vile panya ambao bado wanaweza kunuka. Lakini wakati panya wenye upungufu wa harufu walipata zaidi ya asilimia 10 ya uzito, kutoka gramu 25-30 hadi gramu 33, panya wa kawaida walipata asilimia 100 ya uzani wao wa kawaida, wakipiga hadi gramu 60. Kwa ile ya zamani, unyeti wa insulini na majibu ya sukari — ambayo yote yanavurugika katika shida za kimetaboliki kama unene kupita kiasi - ilibaki kawaida.

Panya ambazo tayari zilikuwa zimepoteza uzito baada ya harufu yao kutolewa, ikipungua hadi saizi ya panya wa kawaida wakati bado inakula lishe yenye mafuta mengi. Panya hawa walipoteza uzito wa mafuta tu, bila athari kwa misuli, kiungo, au mfupa.

Watafiti kisha waliungana na wenzao huko Ujerumani ambao wana aina ya panya ambao ni smeller nzuri, na mishipa ya kunuka zaidi, na kugundua kuwa walipata uzito zaidi kwenye lishe ya kawaida kuliko panya wa kawaida.

"Watu walio na shida ya kula wakati mwingine huwa na wakati mgumu kudhibiti chakula wanachokula na wana hamu nyingi," Riera anasema.

"Tunafikiria niuroni za kunusa ni muhimu sana kudhibiti raha ya chakula na ikiwa tuna njia ya kurekebisha njia hii, tunaweza kuzuia hamu ya watu hawa na kuwasaidia kudhibiti ulaji wao wa chakula."

Watafiti wengine kutoka UC Berkley na kutoka Taasisi ya Max Planck ya Utafiti wa Kimetaboliki na Taasisi ya Salk ya Mafunzo ya Baiolojia. Taasisi ya Matibabu ya Howard Hughes, Kituo cha Glenn cha Utafiti juu ya Kuzeeka, na Chama cha Kisukari cha Amerika kiliunga mkono kazi hiyo.

chanzo: UC Berkeley

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon