Watatu kati ya watu wazima watano wa Australia huingizwa kwa kupandishwa vyeo na utaalam juu ya chakula cha taka na vinywaji vyenye sukari kwenye duka kuu, utafiti uliotolewa leo unaonyesha.

Utafiti wa Kuishi Nyepesi - kampeni ya elimu ya afya iliyotolewa na Baraza la Saratani na Msingi wa Moyo - iligundua asilimia 53 ya wanunuzi hutembelea dukani mara kadhaa kwa wiki au kila siku.

Hii inatoa hafla nyingi wakati wanunuzi wanaathiriwa kununua vyakula visivyo vya afya kupitia mpangilio wa duka, uwekaji wa bidhaa na matangazo.

Kutoka kwa nia njema…

Watu wengi wanatamani kula lishe bora. Theluthi mbili ya Waaustralia 2,000 waliohojiwa panga milo yao mara kwa mara mapema. Karibu nusu kulinganisha bidhaa za maduka makubwa ili kuona ni ipi bora.

Lakini wahojiwa watatu kati ya watano walisema walikuwa na uwezekano wa kununua vyakula visivyo na taka - lori, chokoleti, chips, biskuti, ice-cream na vinywaji baridi - wakati walikuwa wakiuza au kukuza. Haishangazi sana, ikizingatiwa jinsi vyakula vya bei rahisi na rahisi vinavyohifadhiwa; sio tu katika maduka yetu, lakini pia kwenye vituo vya usafirishaji, sehemu za kazi na vitongoji vya karibu.

Katika jaribio la kuchochea ununuzi wa msukumo katika maduka makubwa, vyakula vya vitafunio vilivyosindikwa hupatikana mwishoni mwa aisle na kwenye visiwa vya kisiwa, na pia wakati wa malipo. Wakati mwingine ziko kwenye maalum, au zina vifurushi vikubwa vya uendelezaji, vizidishi vingi au ofa mbili-kwa-moja, zinavutia kwa wanunuzi wanyeti wa bei.

Wanunuzi wanaweza kuthamini urahisi, ladha au chapa ya chakula cha "vitafunio" vilivyosindika sana. Matunda au mboga zilizopunguzwa hazina nguvu sawa ya kushawishi kuongeza ununuzi, wala bidhaa hizi hazina faida sawa. Katalogi za maduka makubwa na wavuti huendeleza utaalam wa kila wiki ambao ni pamoja na mazao safi lakini huongozwa na matangazo ya chakula yasiyofaa.

Karibu 35% ya ulaji wa nishati ya kila siku wa Australia sasa hutoka kwa chakula kisicho na afya. Kama matokeo, karibu 63% ya watu wazima wa Australia na 27% ya watoto ni wazito au wanene kupita kiasi.

Nini kinahitaji kufanywa?

Maduka makubwa yana jukumu la kusaidia kufanya uchaguzi mzuri kuwa chaguo rahisi kwa familia za Australia.

Maduka makubwa mengine yameanzisha mipango kama malipo ya bure ya keki na kutoa matunda safi kwa watoto walio dukani. Tungependa kuona zaidi ya hii.

Tungependa pia kuona chakula na vinywaji vyenye afya vinaonekana zaidi katika matangazo yao ya mwisho, katalogi na matangazo.

Linapokuja suala la fetma kwa upana zaidi, hatua kamili imechelewa. Kuna inakua makubaliano ya kimataifa kuhusu aina za hatua ambazo zina uwezekano mkubwa wa kuwa na athari kubwa katika kukuza ulaji mzuri. Hii ni pamoja na:

• Kuzuia utangazaji na uendelezaji wa vyakula na vinywaji visivyo vya hiari kwa watoto na vijana. Udhibiti wa sasa ni haitoshi kabisa na inapaswa kushughulikiwa na kanuni thabiti zaidi

• Kuanzisha kodi ya vinywaji vyenye sukari kuongeza bei ya bidhaa hizi na kupunguza matumizi. Fedha zilizokusanywa zinaweza kutumika kwa mipango ya kuzuia fetma

• Kuchukua hatua kufanya Mfumo wa Ukadiriaji wa Nyota ya Afya lazima na kusafisha mfumo kuhakikisha unaonyesha miongozo ya lishe

• Kupunguza kukuza na upatikanaji wa vyakula na vinywaji visivyo na afya katika mazingira kama vile hospitali na maeneo ya umma, haswa kwa kuzingatia maeneo ambayo hutembelewa na watoto na vijana

• Kusaidia urekebishaji wa vyakula vilivyosindikwa ili kupunguza virutubisho muhimu vya afya, na malengo wazi na muda wa kufanikisha haya

• Kudumisha na kuongeza fedha kwa kampeni za elimu ya umma inayotokana na ushahidi. Tathmini inaonyesha wanaweza kuongezeka maarifa na ufahamu na mitazamo ya sura, inayoongoza kwa nia ya kubadilisha tabia.

Kama jamii, sisi sote tunawajibika kuhakikisha kuwa kuna hatua zinazowekwa za kulinda afya za watoto wetu na taifa letu.

kuhusu Waandishi

Jane Martin, Meneja Mtendaji wa Muungano wa Sera ya Unene; Mtu mwandamizi, Kitivo cha Tiba, Daktari wa meno na Sayansi ya Afya, Chuo Kikuu cha Melbourne

Trevor Shilton, Mkurugenzi Afya ya Mishipa ya Moyo, Msingi wa Moyo wa Australia; Profesa wa Kujiunga katika Shule ya Afya ya Umma, Chuo Kikuu cha Curtin

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon