Kutafuta chakula, au kutangatanga kutafuta chakula na mimea, haijashushwa kwenye misitu ya mbali na uwanja mzuri. Magugu ya kula na yanayotumika ni mengi katika mazingira ya mijini pia. Baadhi hupatikana katika vyakula vya kawaida: Dandelion na nettle ya kuuma mara nyingi hutumiwa katika saladi na chai. Na magugu mengi yana vitamini-na virutubisho. 

Kuvuna magugu mijini kunaweza kutusaidia kuungana vizuri na nafasi za asili ambapo tunafanya kazi, kuishi na kucheza. Lakini kuzipata inahitaji mbinu kidogo. Melany Vorass Herrera, mwandishi wa Mgombea wa Uwani wa Mbele, inapendekeza kubeba mwongozo wa shamba kusaidia kutambua mimea, kuokota kadri utakavyohitaji, na kuepusha maeneo yanayojulikana kwa uchafuzi wa mazingira, tasnia nzito, au matumizi ya kemikali (dawa za kuulia wadudu, dawa za kuulia wadudu, mbolea).

Sehemu yako ya karibu ya miji inaweza kuwa nyumbani kwa magugu anuwai ya kula, pamoja na ambayo huenda haujapata kusikia, kama robo ya kondoo (dokezo: haihusiani na nyama).

Wakati na wapi pa kuzipata

Lemon zeri

Jinsi ya kutumia hiyo

Tumia majani makavu kwa chai, saladi, na sahani za nyama. Ponda majani ya siki yenye ladha ya limao na siagi ya mimea.

Inakufanyia nini

Zeri ya limao hupunguza wasiwasi na tiba ya shida za mmeng'enyo.

Je, unajua?

Tinctures ya zeri ya limao na mafuta hutumiwa kutibu usingizi na kutuliza msukosuko kwa watu walio na ugonjwa wa Alzheimer's.

Robo ya Mwanakondoo

Jinsi ya kutumia hiyo

Kula majani mabichi au yaliyopikwa. Tumia mbegu kwenye bidhaa zilizooka, kama muffins na keki.

Inakufanyia nini

Robo ya Mwana-Kondoo inaweza kuwa mpishi wa "chakula bora" - majani yana kalsiamu na protini nyingi kuliko mchicha.

Je, unajua?

Mbegu zake zinaweza kuwa chakula kikuu cha lishe isiyo na gluteni. Robo ya kondoo inahusiana na quinoa, na wote katika familia ya Amaranthaceae na hutumiwa kama mbadala wa ngano.

Chaka

Jinsi ya kutumia hiyo

Ladha laini, kama-lettuce hufanya iwe mapambo mazuri katika saladi na sandwichi.

Inakufanyia nini

Maji yaliyohifadhiwa kwenye majani hupuliza vitamini na madini kupitia mwili.

Je, unajua?

Maua ya kuku ni watabiri wa siku ya mvua. Maua hufunga karibu wakati mvua inakaribia, ikikuashiria kuwa tayari kwa mvua-na-mwavuli.

Panda

Jinsi ya kutumia hiyo

Ongeza majani kwenye saladi, mwinuko kwa chai, au uwape mafuta na uoka kama chips.

Inakufanyia nini

Chai kutoka majani hutuliza maumivu ya meno, kikohozi, na koo.

Je, unajua?

Aina ya Plantago inaainisha spishi 200 za mimea inayoitwa mmea, isiyohusiana kabisa na ndizi za mmea. Plantago ni Kilatini kwa "pekee ya mguu," ambayo Warumi wa zamani waliamini kuwa majani yanafanana.

Mallow

Jinsi ya kutumia hiyo

Ongeza shina mchanga kwa saladi. Kwa supu, majani yanaweza kutumika kama mnene na kuongeza ladha tamu. Kwa kuoka, mizizi inaweza kutumika kama mbadala mweupe wa yai.

Inakufanyia nini

Kiasi cha kalsiamu, magnesiamu, na potasiamu, majani husaidia nguvu ya mfupa na uthabiti.

Je, unajua?

Madaktari wa Celtic walitumia mallow kutibu upotezaji wa nywele.

Kuhusu Mwandishi

Jasleena Grewal aliandika nakala hii kwa The Uchumi wa Gig, toleo la Kuanguka kwa 2016 la NDIYO! Jarida. Jasleena ni mchangiaji wa kawaida kwa NDIYO! Mfuate kwenye Twitter @JasleenaGrewal.

Makala hii awali alionekana kwenye NDIYO! Magazine

Vitabu kuhusiana

at

Asante kwa kutembelea InnerSelf.com, zipo 20,000 + makala zinazobadilisha maisha zinazokuza "Mitazamo Mpya na Uwezekano Mpya." Nakala zote zimetafsiriwa kwa Lugha 30+. Kujiunga kwa InnerSelf Magazine, iliyochapishwa kila wiki, na Daily Inspiration ya Marie T Russell. InnerSelf Magazine imechapishwa tangu 1985.