Mtandao usio rasmi kati ya wakulima unaweza kuwa muhimu zaidi kuliko kanuni ya shirikisho katika kujenga uaminifu katika tasnia ya kikaboni - na inahitaji msaada mkubwa.  Ikiwa unaishi Amerika, kuna uwezekano kuwa wewe ni miongoni mwa Asilimia 84 ya watumiaji wa Amerika ambao hununua chakula hai. Iwe unanunua kwenye duka la vyakula au soko la wakulima, unaamini kwamba chakula kinachouzwa kama kikaboni kimekuzwa bila kemikali za sumu, kwa kutumia njia za kilimo ambazo ni endelevu kwa mazingira. Kwa kiwango cha chini, unatarajia wakulima wa kikaboni kuacha mbolea ya nitrojeni inayoundwa inayohusika na maeneo yaliyokufa katika Ghuba ya Mexico na sehemu kubwa ya mfumo wa chakula chafu ya gesi. Unatarajia pia wataepuka dawa za kuua wadudu zinazohusiana na hatari ya saratani na ukuzaji wa magugu sugu ya dawa ya kuua magugu. Na, kwa hamu zaidi, unatarajia wakulima wa kikaboni watachukua hatua madhubuti za kusimamia afya ya mchanga na bioanuwai. Lakini unajuaje?

Kama sekta ya kikaboni imekua kutoka asili yake ya kitamaduni hadi a $ 39 ya bilioni, mchakato wa ukaguzi na ukaguzi wa vyakula vya kikaboni umerasimishwa. Ufafanuzi wa neno "kikaboni" sasa ni suala la sheria ya shirikisho, na mkulima yeyote au kampuni ya chakula inayouza bidhaa zake kama kikaboni lazima iweke kumbukumbu za uangalifu, ipeleke kwa ukaguzi wa kila mwaka na uepuke kutumia kemikali yoyote ambayo haijumuishwa kwenye orodha iliyoidhinishwa mara kwa mara. imesasishwa na Taasisi ya kukagua vifaa vya kikaboni. Miundombinu hii ya udhibiti, sawa, imesababisha watumiaji kuamini lebo ya kikaboni.

Walakini, sawa au labda muhimu zaidi kuliko muundo huu wa udhibiti ni mitandao ya kukagua rika na usaidizi wa kiufundi ambao hutumika kama chanzo cha msaada na uwajibikaji kwa idadi kubwa ya wakulima wa kikaboni. Sehemu hii isiyo rasmi ya utawala wa sekta ya kikaboni kwa kiasi kikubwa haionekani kwa watumiaji, lakini ni muhimu kuhakikisha lebo ya kikaboni inaishi kulingana na ahadi yake ya uendelevu wa mazingira. Kuweka sekta ya kikaboni uaminifu - na imara - tunahitaji kuunga mkono mitandao ya mkulima na utafiti unaoongozwa na mkulima ambao hufanya safu hii isiyo rasmi ya utawala, kwa kutoa utafiti wa shirikisho na ufadhili wa ugani.

Katika miaka mitano iliyopita, nimekuwa nikifanya utafiti na kikundi cha wakulima hai huko Montana ambao hupanda nafaka za zamani ambazo huishia kwenye nafaka za kikaboni na dengu za kikaboni na njugu ambazo hujaza mapipa mengi ya duka la chakula. Niliwauliza kila mmoja wa wakulima hawa swali moja kwa moja ambalo lilibadilika kuwa na jibu tata: Ni nini kinachokusaidia na kukuwajibisha katika kutumia mazoea endelevu ya kilimo?

Kwa kuwa kundi la watu ambao walikua na kula chakula cha kikaboni kilikuwa kidogo na kilichoungana, kikiwa kimeunganishwa na maadili ya kawaida, hakukuwa na wasiwasi kidogo juu ya kudanganya; vyeti vya kikaboni vilikuwa kama wakala wa ugani kuliko wakaguzi wa kawaida.

Wakulima hawa wa kikaboni walinukuu safu nyingi za msaada na uwajibikaji, na jambo muhimu zaidi nililojifunza kutoka kwao ni kwamba, kwa mtazamo wa mkulima, anuwai ya vitu vinaendelea kudumisha shamba lenye mafanikio, lenye sauti ya mazingira, kutoka kwa msaada wa jamii hadi sera ya umma hadi biashara za usambazaji wa kijani ambazo zinaunganisha watumiaji waangalifu na wakulima ambao wako tayari kwenda "zaidi ya kikaboni" na mazoea kama mipaka ya mimea inayofaa kwa pollinator na mzunguko tata wa mazao. Walakini, ufahamu muhimu sana ulikuwa juu ya majukumu ya kuongezea lakini tofauti ya ukaguzi wa kikaboni ulioamriwa na serikali na kujitawala kutokuamriwa lakini muhimu kwa jamii ya kikaboni - au kama wakulima wengine walivyoiita, "familia ya kikaboni."

Miaka ya mapema ya Organic

Ili kuelewa tofauti kati ya mchakato rasmi wa uthibitisho wa kikaboni na mienendo pana ya jamii ya kikaboni, inasaidia kusaidia kurudisha saa hadi miaka ya 1980. Katika miaka hii ya mapema ya tasnia ya kikaboni, hakuna viwango vya kati vilivyokuwepo: Wadhibitishaji wa kibinafsi kama vile Wakulima wa Kikaboni Waliothibitishwa na California na Organic Organic Organic walianzisha michakato yao ya kuweka viwango na kuthibitisha wakulima walikuwa wakikutana nao. Kwa kuwa kikundi cha watu ambao walikua na kula chakula cha kikaboni kilikuwa kidogo na kilichoungana, kikiwa kimeunganishwa na maadili ya kawaida, kulikuwa na wasiwasi mdogo juu ya kudanganya; vyeti vya kikaboni walikuwa kama wakala wa ugani (wafanyikazi wa serikali wanaofungamana na chuo kikuu waliopewa jukumu la kusambaza ushauri wa kilimo unaotegemea utafiti) kuliko wakaguzi wa kawaida. Kama vile wakulima niliowahoji nilielezea, uthibitisho wa kikaboni wakati huo ulikuwa mchakato wa kukagua rika ambao wakulima walipeana changamoto na kusaidiana katika kuboresha mazoea yao. Kwa kuwa tasnia ilipanuka na watumiaji walikuwa chini na uwezekano mdogo wa kuwa na uhusiano wa kibinafsi na wakulima wao, mahitaji yalikua kwa ufafanuzi wa kawaida, ulioamriwa na serikali ya kikaboni, na kusababisha kuanzishwa kwa Mpango wa Kitaifa wa Kikaboni na Idara ya Kilimo ya Amerika katika 2000.

Kama nilivyopata katika utafiti wangu, hata hivyo, sheria ya kikaboni ya shirikisho na mchakato wake wa ukaguzi wa mamlaka haukubadilisha mapema, njia zisizo rasmi za kudhibiti sekta ya kikaboni. Badala yake, ukaguzi wa wenzao na mitandao ya msaada wa kiufundi imeendelea kukuza pamoja na viwango rasmi vya kikaboni. Muhimu, ni mapitio haya ya rika na mitandao ya msaada wa kiufundi ambayo inabaki kuwa nguvu ya msingi ya kuendesha ambayo yote inasaidia upanuzi wa tasnia ya kikaboni na inaiweka sawa kwa maadili yake.

Wajibu kwa kila mmoja

Mfano mzuri ni mpango wa Klabu ya Kuboresha Kilimo, ambayo ilifanya kazi huko Montana kutoka 1990 hadi 2000, wakati wa upanuzi wa haraka katika kilimo hai. Inasimamiwa na Shirika lisilo la faida la Nishati Mbadala ya Rasilimali za Nishati, mpango huu uligunduliwa na wakulima wengi niliowahoji kama dereva wa msingi wa ubadilishaji wa kikaboni katika mkoa huo na sifa ya kuongeza kwa kiwango kikubwa kuenea kwa mazoea endelevu - hata kwenye shamba ambazo hazina vyeti.

Muhimu, mpango huo uliunda jamii ya wakulima ambao walihisi kuwajibika kwa kila mmoja kuzingatia viwango na ambao walisaidiana kutatua shida badala ya kukaa kwa njia za mkato.

Mfano wa Klabu ya Uboreshaji wa Shamba ulikuwa rahisi: AERO ilitoa ruzuku ya hadi dola za Kimarekani 800 kila moja kwa vikundi vya wazalishaji wanne au zaidi. Kila kikundi kilipendekeza mradi wa kuchunguza maslahi ya kawaida au shida inayohusiana na kuhifadhi rasilimali na kuongeza shughuli za wanachama. Vilabu vya Uboreshaji wa Shamba vililazimika kuelekezwa kwa mkulima, lakini pia ilibidi wajumuishe mshauri wa kiufundi kutoka mfumo wa chuo kikuu au wakala wa serikali. Kanuni hii ilipewa wakulima ufikiaji wa utaalam na rasilimali, lakini pia ilitumika kuelimisha washauri wa kiufundi wa vilabu juu ya mazoea endelevu. Klabu zilikusanyika mwishoni mwa mwaka kushiriki kile walichojifunza - na wakulima wanaoshiriki mara nyingi walitoa maonyesho ya katikati ya msimu pia. Katika kipindi cha muongo mmoja, misaada ya AERO iliunga mkono zaidi ya vilabu 120 na wazalishaji 500 walioshiriki na watoa msaada wa kiufundi, na mnamo 1994, USDA ililipa shirika ruzuku ya Dola za Marekani 91,000 kutekeleza mpango wa mafunzo katika majimbo matano kuwafundisha maajenti wake wa ugani kuhusu kilimo endelevu.

Kama mpango wa msingi kabisa lakini uliowekwa kitaalam, iliyoundwa iliyoundwa kushikamana na juhudi za mitaa wakati mwingine ikitumia vyema miundombinu ya msaada wa kiufundi, mpango wa Klabu ya Uboreshaji wa Shamba haukusaidia tu shamba kupita kwa kikaboni, lakini pia ilihakikisha kuwa wanakaa nguvu. Muhimu zaidi, programu hiyo iliunda jamii ya wakulima ambao walihisi kuwajibika kwa kila mmoja kuzingatia viwango na ambao walisaidiana kutatua shida badala ya kukaa kwa njia za mkato. Kwa washiriki wengi, viwango vya vilabu vya kilimo chenye uwajibikaji vilitanguliza ufafanuzi wa shirikisho wa kikaboni na hata harakati ya kikaboni kama inavyoeleweka kwa kawaida, ikirudisha ushiriki wa babu na babu zao katika vikundi vya kilimo kama vile Umoja wa Wakulima, ambao ulikuza mfumo mzuri wa chakula na uchumi wa kilimo wa ushirika.

Kwa hakika, kanuni inachukua jukumu muhimu katika kuweka kikaboni kwa uaminifu - na inaweza kuchukua jukumu kubwa zaidi katika kuboresha uendelevu na haki ya mfumo wa chakula kwa ujumla (ikizingatiwa kuwa sehemu isiyo ya kawaida ya tasnia ya chakula ina vivutio vichache vya kufuata mazoea ya kuwajibika kwa mazingira na kijamii). Lakini ukaguzi pekee hautasimamia sekta ya kikaboni. Katika utafiti wangu, nimeelewa viumbe kama vile mchumi wa kisiasa wa Uingereza EP Thompson aliita "uchumi wa maadili": "makubaliano maarufu kuhusu ni nini halali na ni nini mazoea haramu, msingi wa maoni thabiti ya jadi ya kanuni za kijamii na majukumu, ya majukumu sahihi ya kiuchumi ya vyama kadhaa ndani ya jamii. ” Kwa sababu aina hii ya utawala wa jamii ndio ambayo wakulima wa kikaboni wenyewe hutambua kama chanzo chao cha msingi cha msaada na uwajibikaji, tunapaswa kuzingatia sera ya kikaboni katika kukuza mitandao ya ukaguzi wa rika na msaada wa kiufundi - kwa kufadhili mipango ya umma kama vile mpango wa Klabu ya Uboreshaji wa Shamba - badala yake kuliko kuongeza tu na kusafisha taratibu rasmi za ukaguzi.

Kuhusu Mwandishi

Liz Carlisle ni mwenzake katika Taasisi ya Chakula ya Berkeley katika Chuo Kikuu cha California, Berkeley. Anashikilia Ph.D. katika Jiografia, pia kutoka Berkeley, na BA kutoka Chuo Kikuu cha Harvard. Mzaliwa wa Missoula, Montana, Carlisle pia ni Msaidizi wa zamani wa Bunge kwa Seneta wa Merika Jon Tester. Hivi karibuni, yeye ndiye mwandishi wa Lentil Underground, ambayo inasimulia hadithi ya harakati ya kilimo hai ya Montana.

Makala hii awali alionekana kwenye Ensia na ilichapishwa kwa kushirikiana na jarida la kitaaluma Elementa kama sehemu yake Njia mpya za Uendelevu katika Mifumo ya Kilimo jukwaa.

Kurasa Kitabu:

at

Asante kwa kutembelea InnerSelf.com, zipo 20,000 + makala zinazobadilisha maisha zinazokuza "Mitazamo Mpya na Uwezekano Mpya." Nakala zote zimetafsiriwa kwa Lugha 30+. Kujiunga kwa InnerSelf Magazine, iliyochapishwa kila wiki, na Daily Inspiration ya Marie T Russell. InnerSelf Magazine imechapishwa tangu 1985.