kilimo cha wima 5 24 Safu za lettuki ya romaine hukua kwenye shamba la wima. (Picha za Brandon Wade/AP za Eden Green)

Ulimwenguni, karibu theluthi moja ya uzalishaji wote wa gesi chafu zinatokana na kilimo na mifumo ya chakula. Alama ya kaboni ya mifumo ya chakula inajumuisha uzalishaji wote kutoka kwa ukuaji wake, usindikaji, usafirishaji na taka.

Kilimo pia hatarini kwa athari za mabadiliko ya hali ya hewa na, kama mzozo katika Ukraine inaonyesha, mifumo ya chakula inaweza kuwa wazi kwa siasa za kijiografia.

Teknolojia kadhaa tayari zinapatikana ambazo zinaweza kusaidia kuondoa kaboni mifumo changamano inayounganisha wazalishaji na watumiaji. Teknolojia hizi pia zinaweza kufanya mifumo yetu ya chakula kustahimili vitisho vya kimataifa. Hapa kuna tano ambazo tunadhani zinaonyesha uwezo mkubwa.

1. Mashamba ya kaboni na kilimo cha kuzaliwa upya

Leo, uzalishaji mwingi wa gesi chafuzi unaohusishwa na chakula chetu hutoka kwa kuzalisha chakula, na hutolewa wakati udongo unalimwa. Hii ni muhimu kama udongo usio na usumbufu huhifadhi kaboni.


innerself subscribe mchoro


Lakini pamoja na mabadiliko madogo ya usimamizi, udongo unaweza tena kuwa mifereji ya kaboni. Kwa mfano, kupanda mikunde na mazao ya lishe kila baada ya miaka michache, badala ya kupanda tu bidhaa kama ngano au mahindi, au kupanda mazao ya kufunika katika msimu wa joto, wakati shamba lingekuwa tupu, ruhusu viumbe hai kujijenga na kusaidia udongo kunyonya kaboni. Sio tu kwamba hii inasaidia kupunguza kasi ya mabadiliko ya hali ya hewa, pia inalinda udongo kutokana na mmomonyoko.

Wazo kwamba wakulima wanaweza kutumia aina nyingi zaidi za mazao huenda lisionekane kuwa la kiteknolojia, lakini linafanya kazi. Na kizazi kipya cha zana za kilimo smart, ambayo inajumuisha vifaa vya kilimo vinavyotumia data kubwa na akili bandia, hivi karibuni itasaidia wakulima kufuata mazoea haya ya kuzalisha chakula na kunasa kaboni.

Zana hizi za kilimo bora ni sehemu ya mapinduzi makubwa ya kilimo ya kidijitali, ambayo pia yanajulikana kama kilimo cha usahihi, ambayo yatafanyika kuruhusu wakulima kupunguza athari zao za mazingira na kufuatilia ni kiasi gani cha gesi chafuzi ambayo mashamba yao yananasa, na kuunda leja ya kaboni ambayo inaandika juhudi zao.

2. Mbolea za busara

Kijadi, inachukua mengi mafuta ya kisukuku kugeuza nitrojeni kutoka hewani kuwa mbolea. Zaidi ya hayo, ni changamoto kwa wakulima kuweka kiwango sahihi cha mbolea mahali pazuri, kwa wakati ufaao, ili mazao yaitumie kwa ufanisi.

Mbolea ni mara nyingi hutumika kupita kiasi, na haitumiwi na mazao, na kuishia kama uchafuzi wa mazingira, kama vile gesi chafu or uchafuzi wa maji. Lakini kizazi kipya cha mbolea kinalenga kurekebisha matatizo haya.

Smart bio-mbolea, tumia viumbe vidogo vinavyokuzwa au kuundwa ili kuishi kwa amani na mazao na kukamata virutubishi kutoka kwa mazingira, na kuvipatia mazao bila upotevu.

kilimo cha kaboni 5 24 Mbolea za kibayolojia mahiri zinazotumia vijidudu ili kunasa virutubishi kutoka kwa mazingira zinaweza kuzuia shida na uchafuzi wa mazingira zinazohusiana na mbolea ya kawaida. (Shutterstock)

3. Uchachuaji kwa usahihi

Wanadamu wametumia viumbe vidogo kugeuza sukari na wanga kuwa bidhaa zilizochachushwa kama vile bia, divai na mkate tangu mwanzo wa historia. Lakini baada ya muda mfupi, uchachushaji sahihi utatumiwa kutokeza bidhaa nyingi zaidi.

Kwa miongo kadhaa teknolojia hii imetumika kutengeneza insulini nyingi duniani na kimeng'enya cha renneti kinachotumika kutengeneza jibini. Marekani iliruhusu hivi majuzi protini ya maziwa isiyo na mnyama - iliyotengenezwa kwa kuingiza jeni zinazozalisha maziwa kwenye vijidudu - ili zitumike ice cream, ambayo sasa inapatikana kwa mauzo. Ni suala la muda tu kabla ya bidhaa kutoka usahihi wa uchachishaji huwa mahali pa kawaida katika maduka makubwa kila mahali.

Katika siku zijazo, ikiwa viumbe vidogo vya kuchachisha vitalishwa kwa bidhaa taka (kama vile "nafaka zilizotumiwa" zilizobaki kutoka kwa kutengenezea au wanga taka kutoka kwa protini za mimea), wakulima wanaweza kuunda bidhaa zisizo na athari, za thamani ya juu kutoka kwa nyenzo za kikaboni ambazo zingeweza. vinginevyo itapotezwa na kuharibika na kuwa gesi chafu.

4. Kilimo wima

Ingawa hakuna kitu kinachoshinda matunda na mboga mboga, zilizochunwa zilizoiva na kuliwa mara moja, ukweli wa kusikitisha ni kwamba mazao mengi mapya yanayoliwa nchini Kanada, kaskazini mwa Marekani na kaskazini mwa Ulaya yanatoka kwenye mashamba ya viwanda kusini-magharibi mwa Marekani au ulimwengu wa kusini. The alama ya kaboni ya mnyororo huu wa baridi wa umbali mrefu ni kubwa, na ubora wa mazao sio bora kila wakati.

Kizazi kipya cha mashamba ya wima kinalenga kubadilisha hili kwa kutumia taa za LED zisizo na nishati ili kuzalisha mazao ya mwaka mzima karibu na nyumbani. Haya vifaa vya kilimo vinavyodhibitiwa na mazingira kutumia maji kidogo na vibarua kuliko mashamba ya kawaida, na kuzalisha kiasi kikubwa cha matunda na mboga mboga kwenye mashamba madogo.

Zaidi ya hayo, vifaa hivi vinachipuka kila mahali Amerika ya Kaskazini na Ulaya, lakini hasa katika Singapore na Japan. Ingawa bado kuna mjadala mkubwa kama kizazi cha sasa cha mashamba ya wima ni bora katika suala la matumizi ya nishati, wanazidi kuwa tayari kutumia nishati mbadala ili kuhakikisha usambazaji wa mazao safi yasiyo na kaboni mwaka mzima, hata katika Kaskazini mwa Kanada.

5. Biogesi

Mbolea kutoka kwa mifugo ni changamoto kuusimamia kwani inaweza kuwa chanzo cha uchafuzi wa maji na utoaji wa gesi chafuzi. Hata hivyo, ikiwa mbolea ya mifugo itawekwa kwenye digester ya anaerobic, inawezekana kunasa methane inayotokea kiasili kama a gesi asilia ya kijani.

Vikipangwa vyema, vimeng’enya vya gesi ya kibayolojia vinaweza pia kugeuza takataka za manispaa kuwa nishati mbadala, hivyo basi kutoa fursa kwa kilimo kuchangia kwenye jalada la nishati endelevu. Hii tayari inafanyika kwenye mashamba huko Ontario, ambapo kizazi kipya cha digester ya biogas inasaidia kuongeza mapato ya shamba na kuondoa nishati ya mafuta.

Mifumo ya kuendesha gari inabadilika

Teknolojia hizi huwa za kusisimua zaidi zinapounganishwa. Kwa mfano, wakusanyaji wa gesi ya biogas wanaohusishwa na mashamba ya mifugo wanaweza kutumika kutengeneza nishati inayohitajika kuendesha vifaa vya uchachushaji vinavyozalisha bidhaa za maziwa zisizo na wanyama.

Vile vile, ikiwa protini za mimea, kama vile zile zinazotokana na mazao ya jamii ya kunde kama vile mbaazi, zitazalishwa kwenye mashamba kwa kutumia mbinu za kilimo cha urejeshaji na kusindika ndani, wanga iliyobaki inaweza kutumika kwa uchachushaji sahihi. Ingawa hatujui mchakato huu unafanywa kwa kiwango kikubwa, faida inayowezekana ya uendelevu ni kubwa.

Ufunguo wa kufungua faida hizi ni kukuza biashara za chakula cha kilimo ambazo ni mifumo ya chakula ya mviringo, ili bidhaa za taka kutoka hatua moja ziwe pembejeo muhimu katika nyingine. Nyongeza muhimu kwa mifumo ya chakula cha mduara itakuwa ufuatiliaji wa kaboni kutoka shamba hadi jedwali, ambapo manufaa yatazawadiwa.

Teknolojia za kufikia kaboni-neutral, uchumi wa chakula wa mviringo wanakaribia ukomavu kwa kasi. Kuna uwezekano kuwa miaka michache tu kabla ya tano teknolojia zilizoelezwa hapo juu zinakuwa za kawaida.

Leo, dunia inakabiliwa na mojawapo ya changamoto kubwa zaidi za karne hii: jinsi ya kulisha idadi ya watu inayoongezeka duniani kwa lishe, kushughulikia mabadiliko ya hali ya hewa na kutoharibu mifumo ya ikolojia ambayo sisi sote tunaitegemea kwa maisha. Lakini tuko kwenye ukingo wa kuwa na zana za kulisha siku zijazo na kulinda sayari.Mazungumzo

Kuhusu Mwandishi

Rene Van Acker, Profesa na Mkuu wa Chuo cha Kilimo cha Ontario, Chuo Kikuu cha Guelph; Evan Fraser, Mkurugenzi wa Taasisi ya Arrell Food na Profesa katika Idara ya Jiografia, Mazingira na Jiomatiki, Chuo Kikuu cha Guelph, na Lenore Newman, Mwenyekiti wa Utafiti wa Kanada, Usalama wa Chakula na Mazingira, Chuo Kikuu cha Bonde la Fraser

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

kuvunja

Vitabu kuhusiana:

Baadaye Tunayochagua: Kuokoa Mgogoro wa Hali ya Hewa

na Christiana Figueres na Tom Rivett-Carnac

Waandishi, ambao walicheza majukumu muhimu katika Mkataba wa Paris juu ya mabadiliko ya hali ya hewa, wanatoa ufahamu na mikakati ya kushughulikia shida ya hali ya hewa, pamoja na hatua za mtu binafsi na za pamoja.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Dunia isiyokaliwa: Maisha Baada ya Joto

na David Wallace-Wells

Kitabu hiki kinachunguza matokeo yanayoweza kusababishwa na mabadiliko ya hali ya hewa ambayo hayajadhibitiwa, ikijumuisha kutoweka kwa watu wengi, uhaba wa chakula na maji, na ukosefu wa utulivu wa kisiasa.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Wizara ya Wakati Ujao: Riwaya

na Kim Stanley Robinson

Riwaya hii inawazia ulimwengu wa siku za usoni unaokabiliana na athari za mabadiliko ya hali ya hewa na inatoa maono ya jinsi jamii inaweza kubadilika kushughulikia shida hiyo.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Chini ya Anga Nyeupe: Hali ya Wakati Ujao

na Elizabeth Kolbert

Mwandishi anachunguza athari za binadamu kwa ulimwengu wa asili, ikiwa ni pamoja na mabadiliko ya hali ya hewa, na uwezekano wa ufumbuzi wa kiteknolojia wa kushughulikia changamoto za mazingira.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Upungufu: Mpango wa Kisiasa Zaidi Uliopendekezwa Kugeuza Upepo wa Ulimwenguni

imehaririwa na Paul Hawken

Kitabu hiki kinawasilisha mpango wa kina wa kushughulikia mabadiliko ya hali ya hewa, ikijumuisha masuluhisho kutoka kwa anuwai ya sekta kama vile nishati, kilimo, na usafirishaji.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza