"Ningeweza kununua chakula kikaboni ikiwa sio ghali sana."

"Ningeweza kununua balbu ndogo za umeme ikiwa zina gharama sawa na balbu za taa za kawaida."

"Ningenunua gari mseto ikiwa itagharimu sawa na magari mengine."

Ikiwa yoyote ya taarifa hizi zinaweza kuwa zako, hauko peke yako. Lakini una habari mbaya. Kwa kusikitisha, watu wengi wanafikiria kuwa kufanya chaguo la kijani ni kufanya chaguo ghali zaidi. Ingawa hii inaweza kuwa kweli, sio lazima iwe.

Ndio, inagharimu zaidi kununua chakula cha jioni kilichohifadhiwa waliohifadhiwa kuliko inavyonunua ambayo ina viungo vya kawaida na, mara nyingi, viungo bandia. Lakini uchaguzi wa ecothrifty ndio unaokoa pesa na ni bora kwa mazingira. Chaguo la ushirika kwa chakula cha jioni ni moja ambayo hupikwa kutoka mwanzoni. Chakula cha jioni kilichohifadhiwa waliohifadhiwa sio rafiki wa mazingira na tabaka zake mbili au tatu za ufungaji, ambazo zingine haziwezi kusindika tena au kuoza.

Wakati wa Uuzaji: "Sina Wakati wa Kupika!"

"Lakini sina muda wa kupika!"

"Sijui kupika."

"Baada ya kufanya kazi kwa siku ngumu, sipaswi kurudi nyumbani na kupika."

Watendaji wa uuzaji wa Madison Avenue na watangazaji wameelekeza nyumbani maoni kwamba kupika ni ngumu na kunachukua muda mwingi na hakuna mtu anayepaswa kufanya hivyo na kwamba sisi sote tuna haki ya kula chochote tunachotaka, wakati wowote tunachotaka, bila kulazimika kufanya kitu kingine chochote isipokuwa kukabidhi dola chache.

Wakati wako ni wa thamani gani? Kwa wengi wetu, wakati nyumbani ni sawa na dola sifuri kwa sababu hakuna mtu anayetulipa wakati hatuko ofisini. Nimekuwa nikiendesha nambari kwa miaka, na ingawa vitu vingine haviwezi kuleta athari kubwa kwa msingi wangu, kawaida hufurahi juu ya pesa ninazotengeneza kwa kufanya vitu mwenyewe badala ya kuzinunua, haswa wakati Ninabadilisha vitu vya bei ya juu.

Ikiwa ningenunua jordgubbar ninazotumia kwenye rasipiberi yangu, ingegharimu $ 20! Na ikiwa nilinunua dessert hiyo yote kutoka kwa mkate, labda wangechaji angalau $ 40. Na crisp yangu raspberry imetengenezwa kabisa kutoka kwa viungo vya kikaboni na sukari iliyoongezwa kidogo, ambayo sio mikate yote hufanya. Kwangu, hii ni ya bei kubwa.

Bei Halisi Nyuma ya Ununuzi Wetu

Wakati kitu kinachouzwa kwa chini ya ambacho kingegharimu mimi mwenyewe, mara nyingi kuna ukweli mbaya sana nyuma ya bei ya bidhaa - mashamba ya kiwanda, maduka ya jasho katika nchi za ulimwengu wa tatu, wahamiaji haramu wanaonyonywa, au bidhaa zenye ubora duni kiasi kwamba wanaishia kwenye taka nyingi haraka sana. Chakula chetu cha bei rahisi na vitu vyetu vya bei rahisi sio nafuu kabisa.

Kupika na chakula sio mifano tu ya kutoa udhibiti kwa mashirika makubwa kututunza. Unaweza kununua chochote unachohitaji au unachotaka, na unaweza kutumia wakati wako wote wa bure kutafuta shughuli za burudani na kutazama runinga, ambapo unakabiliwa na matangazo zaidi yanayokuhimiza kutaka zaidi na kununua zaidi.

Tunataka kweli kuamini tunaweza kuwa nayo yote. Tunaweza kuepuka kupika, kula chakula tupu, na kuwa na afya. Tunataka pia kula nyanya safi, ndizi, parachichi, persikor, na kila matunda na mboga zingine za miezi kumi na mbili kwa mwaka, na tunataka yote kwa bei rahisi, hata ikiwa chakula kitasafiri kusafiri maili elfu tatu au zaidi kupata kwa sahani zetu. Hatutaki kufanya kazi ya mwili, lakini tunataka kuendesha maili kumi kuelekea mazoezi, ambapo tutatumia dakika thelathini kutembea kwenda mahali popote kwenye mashine ya kukanyaga ya umeme.

Ukweli Nyuma ya Matangazo

Wakati tunalalamika kuwa hatuna wakati wowote, tunaangalia runinga mahali pengine kati ya karibu masaa matatu hadi saa tano kwa siku. Tunalalamika kuwa hatuna pesa za kutosha kula kiafya, lakini tunatumia mapato yetu kidogo kwa chakula kuliko wakati wowote katika historia yetu. Wamarekani walitumia asilimia 42.5 ya mapato yao kwa chakula mnamo 1901, karibu asilimia 30 mnamo 1950, na asilimia 13 tu ifikapo 2003, na asilimia 42 ya pesa tunayotumia kwa chakula hutumika mbali na nyumbani.

Lakini kulingana na idadi kubwa ya watafiti, chama hicho kinaisha. Tunasumbuliwa na viwango vya unene kupita kiasi, saratani, shinikizo la damu, magonjwa ya moyo, unyogovu, na magonjwa mengine. Ujazaji wa taka umejaa, na hakuna mtu anayetaka mpya katika uwanja wao wa nyuma. Mifumo yetu ya kifedha inavunjika, kutoka kwa mashirika makubwa hadi familia za wastani. Wengine wanasema bei ya chakula itaongezeka mara mbili au tatu katika miaka michache ijayo.

Je! Tumeangamia? Hapana. Kuna mengi tunaweza kufanya ili kuokoa pesa, kuhifadhi rasilimali zetu, na kuishi maisha bora.

Tunaweza Kufanya Nini? Tunaanzia Wapi?

Kuna mambo mengi madogo ambayo unaweza kufanya kila siku ili kuboresha maisha yako na kulinda mazingira yetu. Jambo moja unaloweza kufanya - tena na tena - ni kuanza tu kuuliza mambo ambayo umekuwa ukifikiri kuwa ya kweli. Labda wakati wako sio wa thamani sana kupika chakula cha jioni. Je! Mtoto wako anahitaji kifaa cha plastiki cha hivi karibuni kutoka China? Labda usingejali kukausha vitu vichache kwenye laini ya nguo badala ya kukausha. Je! Usimamizi bora wa wakati unaweza kukusaidia kuokoa pesa kwa kuzuia ununuzi wa msukumo wakati una haraka?

Jambo muhimu zaidi tunalohitaji kufanya ni kuacha kujitolea udhuru kwa kula kupita kiasi na kutumia kupita kiasi vitu ambavyo hatuhitaji. Ilimradi tu uruhusu Madison Avenue ikuambie jinsi ya kutumia pesa yako na wakati wako, wewe ni mpambe katika mchezo wa uuzaji, na kufanya wengine kuwa matajiri. Habari njema ni kwamba unaweza kuacha kucheza mchezo huo wakati wowote uko tayari.

Je! Uko tayari kuokoa pesa, kupata afya njema, na kuacha kutuma takataka nyingi kwenye taka? Usijali - sio lazima uende katikati ya mahali. Unaweza kuanza mahali popote unapoishi. Jambo muhimu tu ni kuanza. Kama usemi unavyosema, "Safari ya maili elfu huanza na hatua moja." Uko tayari kuchukua hatua hiyo ya kwanza?

* Subtitles na InnerSelf

© 2012 na Deborah Niemann-Boehle. Haki zote zimehifadhiwa.
Kuchapishwa kwa idhini ya mchapishaji,
New Society Publishers. www.newsociety.com

Chanzo Chanzo

Uwezeshaji: Nafuu, Chaguo Bora kwa Maisha ya Furaha, Maisha
na Deborah Niemann.

Lazima-kusoma kwa mtu yeyote ambaye amewahi alitaka kuishi maisha mazuri lakini alidhani kuwa itakuwa ghali sana, muda mwingi, au vigumu, mwongozo huu kamilifu, utaonyesha jinsi mabadiliko madogo yanaweza kuwa na athari kubwa ya mazingira na kuokoa wewe maelfu ya dola, wakati wote ukiboresha ubora wako wa maisha.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki.

Kuhusu Mwandishi

Deborah Niemann ni mtaalam wa nyumba, mwandishi na kujitegemea ambaye hutoa sana juu ya ujuzi wa kuishi maisha zaidi ya kujitegemea. Amekuza mifugo kwa kipindi cha zaidi ya miaka 10 na ndiye msimamizi wa jukwaa maarufu mtandaoni na mtandao wa kijamii unazingatia mbuzi za mbuzi za maziwa ya Nigeria. Yeye ndiye mwandishi wa Wafanyabiashara na Handmade: Mwongozo wa Vitendo wa Kuishi Zaidi ya Kuaminika, na Uwezeshaji: Nafuu, Chaguo Bora kwa Maisha ya Furaha, Maisha. Debora na familia yake huzalisha nyama zao wenyewe, mayai na bidhaa za maziwa, wakati shamba la bustani na bustani hutoa matunda na mboga.