Jinsi watu wanavyolima chakula na jinsi tunavyotumia ardhi ni muhimu, ingawa mara nyingi hupuuzwa, inachangia mabadiliko ya hali ya hewa. Wakati watu wengi wanatambua jukumu la kuchoma mafuta ya mafuta katika kupokanzwa anga, kumekuwa na majadiliano machache juu ya mabadiliko muhimu kwa kuleta kilimo kulingana na ulimwengu wa "zero-zero".
Lakini uzalishaji wa gesi chafu kutoka kwa mfumo wa chakula ulimwenguni unakua. Isipokuwa kuna mabadiliko makubwa katika njia tunayozalisha na kupeleka chakula kutoka kwa shamba hadi kwenye meza, ulimwengu utakosa malengo ya hali ya hewa ya Mkataba wa Paris, hata ikiwa mara moja tutamaliza matumizi ya mafuta.
Ndani ya karatasi mpya, wenzangu na mimi tuligundua jinsi uzalishaji wa mfumo wa chakula unavyofaa katika bajeti zilizobaki za kaboni ambazo zinalenga kupunguza ongezeko la joto hadi 1.5 au 2 ° C juu ya viwango vya kabla ya viwanda. Tulikadiria kwamba ikiwa mifumo ya chakula ulimwenguni itaendelea kukua kwa kiwango chao cha sasa - kinachojulikana kama trajectory ya "biashara kama kawaida" - kuongezeka kwa uzalishaji kutoka kwa hii peke yake kunaweza kuongeza joto la kutosha kuchukua joto la wastani la Dunia zaidi ya kuongezeka kwa 1.5 ° C katika miaka ya 2060.
Habari njema ni kwamba matokeo haya hayaepukiki. Kuna maboresho ya kile tunachokula na jinsi tunavyolima ambayo yanaweza kutekelezwa, na yanaweza kutekelezwa hivi sasa.
Bajeti za kaboni
Shukrani kwa Paris Mkataba, ulimwengu una lengo lililokubaliwa kimataifa la kuweka joto duniani chini ya 2 ° C, na kujitahidi kwa 1.5 ° C.
Ili kufikia lengo lolote la joto, kuna bajeti maalum ya kaboni - kiwango kidogo cha CO₂ ambacho kinaweza kutolewa kabla ya joto la ulimwengu kupita kikomo. Kiunga hiki cha kushangaza moja kwa moja kati ya uzalishaji wa CO₂ na joto ulimwenguni husaidia wanasayansi kuweka malengo muhimu ya kupunguza uzalishaji. Kufikia lengo hili la joto kunamaanisha kuweka jumla ya uzalishaji wa CO₂ ndani ya bajeti ya kaboni, kwa kumaliza kuchoma mafuta ya mafuta ili tuweze kufikia uzalishaji wa sifuri kabla ya kuzidi bajeti.
Hiyo inatumika kwa uzalishaji wa CO₂ kutoka kwa kilimo. Lazima tugeuze vyanzo vya nishati vinavyoshawishi mashamba na uzalishaji wa chakula kutoka kwa mafuta ya visukuku hadi mbadala, wakati tukisimamisha ukataji miti unaounda shamba mpya.
Lakini hapa mambo yanakuwa magumu, kwani CO₂ ni sehemu ndogo tu ya jumla ya uzalishaji kutoka kwa mifumo ya chakula. Uzalishaji wa kilimo unatawaliwa na oksidi ya nitrous (N₂O), haswa kutoka kwa mbolea zilizoenea kwenye shamba (mbolea za sintetiki na za wanyama), na methane (CH₄), ambayo hutengenezwa kwa kiasi kikubwa na mifugo kama vile ng'ombe na kondoo, na kilimo cha mpunga. Kwa hivyo gesi hizi mbili zinafaa vipi katika bajeti zetu za kaboni?
Burps ya methane ya ng'ombe na mifugo mingine ni mchangiaji muhimu wa ongezeko la joto duniani. Mtengenezaji wa filamu wa Fernando / Shutterstock
Nitrous oksidi hudumu angani kwa karibu karne, na kuifanya iwe ya muda mrefu (ingawa bado ni fupi sana kuliko CO₂ kwa wastani). Kila chafu ya N₂O huondoa bajeti ya kaboni kwa njia sawa na CO₂ yenyewe.
Methane hukaa tu katika anga kwa karibu miaka kumi mara moja iliyotolewa. Kila chafu husababisha kupasuka kwa joto lakini kwa muda mfupi, lakini haichangii joto la muda mrefu na kupunguza bajeti inayopatikana ya kaboni kwa njia ile ile CO₂ au N₂O. Ili kuhesabu hii, tulitumia mbinu mpya, ambayo hutibu methane tofauti na gesi zinazoishi kwa muda mrefu, ili kuiingiza katika bajeti za kaboni.
Kuweka joto chini ya 2 ° C
Kutumia mfumo huu mpya, tulizingatia jinsi uzalishaji wa mfumo wa chakula unaweza kuathiri bajeti ya kaboni iliyobaki ulimwenguni katika hali nyingi tofauti. Hii ni pamoja na kile kinachoweza kutokea ikiwa tungefanya lishe ya kawaida iwe endelevu zaidi au kidogo, ikiwa watu walipoteza chakula kidogo, au ikiwa mashamba yalizalisha chakula zaidi kutoka kwa kiwango sawa cha ardhi.
Kwa kuzingatia kuwa kuna idadi ya watu inayoongezeka ambayo, kwa wastani, kula chakula zaidi - na aina nyingi za chakula zenye nguvu kama vile nyama na maziwa - ulimwengu uko mbioni kuzidi bajeti ya kaboni ya kupunguza joto hadi 1.5 ° C kwa sababu ya uzalishaji wa mfumo huu wa chakula peke yake, na kuchukua sehemu kubwa ya bajeti ya 2 ° C.
Lakini kuna mabadiliko mengi tunaweza kufanya ili kuepuka hii. Kubadilisha mlo wenye afya ambao ni zaidi ya mimea na kalori ya chini au kupunguza taka ya chakula kunaweza kuruhusu idadi sawa ya watu kulishwa na uzalishaji mdogo wa chakula na alama ndogo ya mazingira. Njia bora za kilimo, pamoja na matumizi bora ya mbolea, zinaweza kusaidia kutoa chakula zaidi na rasilimali chache. Haya ni mabadiliko yanayoweza kufikiwa ambayo yatapunguza sana uzalishaji wa mfumo wa chakula.
Bora zaidi, kutekeleza hatua hizi zote kunaweza kupanua jumla ya bajeti ya kaboni ambayo ulimwengu umeacha. Ikiwa kiwango cha chakula ambacho ulimwengu unahitaji na jinsi ilivyotengenezwa kilipangwa kwa uangalifu, ardhi zaidi inaweza kutolewa kwa madhumuni mengine. Hiyo ni pamoja na kujenga upya, ambayo itapanua makazi ya mwitu kwenye shamba la zamani, kuhamasisha bioanuwai na kurekebisha kaboni kutoka angani kuwa mimea.
Kwenye mali isiyohamishika ya Knepp huko Sussex, Uingereza, ardhi iliyokuwa ikitumika kwa kilimo imeruhusiwa kujenga upya. SciPhi.tv/Shutterstock
Watu daima watakuwa na upendeleo tofauti wa lishe, na mabadiliko ya hali ya hewa yanaweza kupunguza ni kiasi gani tunaweza kuboresha ufanisi wa kilimo, hata ikiwa joto linabaki chini ya 1.5 ° C. Lakini hata kama mikakati mingine imetimizwa kidogo, kufuata njia nyingi wakati huo huo bado kunaweza kupunguza uzalishaji wa mfumo wa chakula kwa jumla.
Kuweka ongezeko la joto ulimwenguni hadi 1.5 ° C huipa ulimwengu chumba kidogo. Ni muhimu kwamba uzalishaji kutoka kwa kuchoma mafuta ya mafuta huondolewa haraka iwezekanavyo. Ulimwengu lazima ujenge juu ya wapige katika uzalishaji ambayo yalitokea wakati wa janga la COVID-19, na kulazimisha kupungua sawa kila mwaka na kuendelea.
Tumeonyesha kuwa ikiwa - na ni kubwa ikiwa - ulimwengu unafanikiwa kutenganisha hii haraka, tuna nafasi nzuri ya kuweka uzalishaji wa mfumo wa chakula chini ya kutosha kuzuia joto kati ya 1.5 na 2 ° C. Hatuwezi kupoteza muda zaidi katika kufanikisha hili.
Kuhusu Mwandishi
John Lynch, Mtafiti wa Postdoctoral katika Fizikia, Chuo Kikuu cha Oxford
Vitabu kuhusiana
Upungufu: Mpango wa Kisiasa Zaidi Uliopendekezwa Kugeuza Upepo wa Ulimwenguni
na Paul Hawken na Tom Steyer
Katika uso wa hofu na upendeleo usioenea, muungano wa kimataifa wa watafiti, wataalamu, na wanasayansi wamekusanyika ili kutoa suluhisho la ufumbuzi wa hali ya hewa na kweli. Mbinu na mazoea mia moja huelezea hapa-baadhi yanajulikana; baadhi huenda haujawahi kusikia. Zinatoka kutoka nishati safi ili kuwaelimisha wasichana katika nchi za kipato cha chini kwa njia za matumizi ya ardhi ambayo huvuta kaboni nje ya hewa. Ufumbuzi unawepo, ni wa kiuchumi unaofaa, na jamii duniani kote sasa huwafanya kwa ustadi na uamuzi. Inapatikana kwenye Amazon
Kuunda Solutions ya Hali ya Hewa: Mwongozo wa Sera kwa Nishati ya Chini ya Carbon
na Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Pamoja na athari za mabadiliko ya hali ya hewa tayari juu yetu, hitaji la kupunguza uzalishaji wa gesi chafu sio tu chini ya haraka. Ni changamoto kubwa, lakini teknolojia na mikakati ya kuikabili ipo leo. Seti ndogo ya sera za nishati, iliyoundwa na kutekelezwa vizuri, inaweza kutuweka kwenye njia ya maisha ya chini ya kaboni. Mifumo ya nishati ni kubwa na ngumu, kwa hivyo sera ya nishati lazima izingatiwe na gharama nafuu. Mbinu za ukubwa mmoja hazitakamilisha kazi. Watunga sera wanahitaji rasilimali iliyo wazi, kamili inayoelezea sera za nishati ambazo zitakuwa na athari kubwa kwa hali yetu ya hewa ya hali ya hewa, na inaelezea jinsi ya kuunda sera hizi vizuri. Inapatikana kwenye Amazon
Hii Mabadiliko Kila kitu: Capitalism vs Hali ya Hewa
na Naomi Klein
In Hii Mabadiliko Kila kitu Naomi Klein anasema kwamba mabadiliko ya hali ya hewa sio suala jingine tu linalofaa kati ya kodi na huduma za afya. Ni alarm ambayo inatuita sisi kurekebisha mfumo wa kiuchumi ambao tayari hutuvunja kwa njia nyingi. Klein hujenga jinsi ya kupunguza kasi ya uzalishaji wetu wa chafu ni fursa nzuri zaidi kwa wakati huo huo kupunguza kupunguza kutofautiana, kufikiri tena demokrasia zetu zilizovunjika, na kujenga upya uchumi wetu wa ndani. Anafunua kukata tamaa ya kiitikadi ya wasioko wa mabadiliko ya hali ya hewa, udanganyifu wa Kiislamu wa wasiokuwa geoengineers, na kushindwa kwa kutisha kwa mipango mingi ya kijani. Na anaonyesha kwa nini soko haliwezi-na haiwezi kurekebisha mgogoro wa hali ya hewa lakini badala yake hufanya mambo kuwa mabaya zaidi, na njia za uchimbaji wa uharibifu wa mazingira, na uhamasishaji mkubwa wa maafa. Inapatikana kwenye Amazon
Kutoka kwa Mchapishaji:
Ununuzi kwenye Amazon huenda ukapoteza gharama ya kukuleta InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, na Hali ya hewaImpactNews.com bila gharama na bila watangazaji ambao wanafuatilia tabia zako za kuvinjari. Hata kama wewe bonyeza kiungo lakini usiupe bidhaa hizi zilizochaguliwa, kitu kingine chochote unachotumia katika ziara hiyo hiyo kwenye Amazon hutupa tume ndogo. Hakuna gharama ya ziada kwako, kwa hiyo tafadhali shiriki katika jitihada. Unaweza pia tumia kiungo hiki kutumia Amazon wakati wowote ili uweze kusaidia kusaidia jitihada zetu.
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
