HoangTuan_photography / Pixabay, CC BY-SA
Kile tunachokula kinaweza kuathiri sio afya yetu tu, bali dunia yenyewe. Karibu robo ya wote uzalishaji wa gesi chafu ambayo wanadamu hutoa kila mwaka kutoka kwa jinsi tunavyolisha ulimwengu. Wengi wao ni methane iliyotolewa na ng'ombe, oksidi za nitrojeni kutoka kwa mbolea ya kemikali na dioksidi kaboni kutokana na uharibifu wa misitu kukuza mazao au kuongeza mifugo.
Gesi hizi zote huvuta joto kwenye anga ya Dunia. Matukio ya hali ya hewa kali kama mafuriko na ukame yanazidi kuongezeka na kuwa kali katika ulimwengu wetu wa joto, kuharibu mazao na kuvuruga misimu inayoongezeka. Kama matokeo, badiliko la hali ya hewa linaweza kusababisha usumbufu kwenye usambazaji wa chakula tayari wa chakula. Changamoto kwa kilimo ni kubwa, na zitakua tu wakati idadi ya watu ulimwenguni inakua.
mpya ripoti maalum juu ya hali ya hewa na ardhi na IPCC yaonya kwamba bila mabadiliko makubwa katika matumizi ya ardhi ya kimataifa, kilimo na lishe ya binadamu, juhudi za kupunguza uzalishaji wa gesi chafu zitapungukiwa sana na malengo ya kushikilia kuongezeka kwa joto duniani chini ya 1.5 ° C.
Mfumo wa chakula ambao hutoa chakula kizuri bila kuumiza mazingira au mambo mengine ya ustawi wetu ni inahitajika sana. lakini inaweza kutoa chakula cha kutosha kulisha mabilioni ya watu wakati unarudisha nyuma upotezaji wa bianuwai na uchafuzi wa mazingira?
Hapa ndipo ninapoamini wanaakiolojia na anthropolojia wanaweza kusaidia. Karatasi yetu ya hivi karibuni katika Archaeology ya Dunia inachunguza mifumo ya zamani ya kilimo na jinsi zinaweza kusaidia kuifanya kilimo kiendelee leo.
Mfereji na mahindi huko Amerika Kusini
Kuna historia ndefu ya jamii ulimwenguni kote wanajaribu njia wanazalisha chakula. Kupitia mafanikio haya ya zamani na kushindwa kunakuja mtazamo wa jinsi wanadamu walivyokuwa mazingira ya ndani kupitia kilimo na mali za udongo zilizoathiriwa kwa maelfu ya miaka.
Mazoea ya zamani ya kilimo hayakuwa sawa kila wakati na maumbile - kuna uthibitisho fulani kwamba watengenezaji wa chakula cha mapema waliharibu mazingira yao na umwagiliaji kupita kiasi au umwagiliaji vibaya ambao ulifanya chumvi ya mchanga. Lakini pia kuna matukio mengi ambapo mifumo ya zamani ya kuongezeka kwa chakula iliboresha ubora wa mchanga, kuongezeka kwa mavuno ya mazao na mazao yaliyolindwa dhidi ya mafuriko na ukame.
Mfano mmoja ulitokea Amerika ya Pre-Incan Amerika ya Kusini, na ilitumika sana kati ya 300 BC na 1400 AD. Mfumo huo, unaojulikana kama Waru Waru sasa, ulikuwa na vitanda vilivyoinuliwa vya ardhini hadi mita mbili juu na hadi mita sita kwa upana, kuzungukwa na vituo vya maji. Iligunduliwa kwa mara ya kwanza na watafiti katika 1960 karibu na Ziwa Titicaca, mifumo hii ya shamba iliyoinuliwa iliingizwa katika maeneo yenye maji manvu na ya juu ya Bolivia na Peru kwa miongo kadhaa iliyofuata.
Mifereji inayotumiwa katika kilimo cha Waru Waru inaweza kufanya uzalishaji wa chakula kuwa thabiti zaidi juu ya mabadiliko ya hali ya hewa. Blog de Historia Mkuu del Perú
Ingawa miradi mingine ilishindwa, idadi kubwa imeruhusu wakulima wa eneo hilo kuboresha uzalishaji wa mazao na rutuba ya mchanga bila kutumia kemikali. Ikilinganishwa na njia zingine za kilimo cha mahali hapo, vitanda vilivyoinuliwa huchukua maji wakati wa ukame na kumwaga maji wakati kuna mvua nyingi. Hii inamwagilia mazao mwaka mzima. Maji ya mfereji huhifadhi joto na kuongeza joto la hewa karibu na vitanda vya mchanga na 1 ° C, kulinda mazao kutokana na baridi. Samaki ambao hufanya koloni hizo vituo pia hutoa chanzo cha ziada cha chakula.
Utafiti bado unaendelea, lakini leo mifumo hii ya Waru Waru hutumiwa mara kwa mara na wakulima katika Amerika Kusini, pamoja na Llanos de Moxos, Bolivia - moja ya maeneo yenye mvua kubwa duniani. Kilimo cha Waru Waru kinaweza kudhibitisha zaidi mafuriko na ukame ulioongezeka inatarajiwa chini ya mabadiliko ya hali ya hewa. Inaweza pia kukuza chakula katika makazi yaliyoharibika mara moja huzingatiwa kuwa haifai kwa mazao, kusaidia kupunguza shinikizo kusafisha msitu wa mvua.
Samaki kama wadudu wadudu katika Asia
Ukiritimba ni njia inayojulikana zaidi ya kilimo kwa watu leo. Hizi ni shamba kubwa ambazo zina aina moja ya mazao, ambayo yamepandwa kwa kiwango kikubwa kuhakikisha mavuno ya hali ya juu ambayo ni rahisi kuyasimamia. Lakini njia hii pia inaweza kudhoofika uzazi wa udongo na uharibifu wa makazi asili na kupungua kwa biolojia. Mbolea ya kemikali inayotumika kwenye shamba hili huvuja mito na bahari na wadudu wao huua wanyama wa porini na hutengeneza wadudu sugu.
Kupanda mazao mengi, Kufuga aina tofauti za mifugo na kuhifadhi makazi anuwai kwa uhifadhi kunaweza kufanya vifaa vya chakula kuwa na lishe zaidi na kustahimili mshtuko wa hali ya hewa wakati wa hali ya hewa, na pia kujenga njia nzuri zaidi za kuishi na kukuza viumbe hai.
Hiyo inaweza kuonekana kama mengi ya kuzingatia, lakini mazoea mengi ya zamani yalifanikiwa kufikia usawa huu kwa njia rahisi. Baadhi yao hutumiwa hata leo. Kusini mwa Uchina, wakulima huongeza samaki kwenye shamba zao za mpunga kwa njia inayoanzia nasaba ya Han (25-220 AD).
Samaki ni chanzo cha ziada cha proteni, kwa hivyo mfumo hutoa chakula zaidi kuliko kilimo cha mpunga peke yao. Lakini faida nyingine juu ya udhibiti wa mpunga ni kwamba wakulima huokoa kwenye mbolea ya kemikali yenye gharama kubwa na wadudu - samaki hutoa udhibiti wa wadudu wa asili kwa kula magugu na wadudu wadudu kama vile planthopper ya mchele.
Mashamba ya samaki ya mpunga hutoa chakula zaidi na yanahitaji dawa za wadudu wa kemikali. Tirtaperwitasari / Shutterstock
Utafiti kote Asia umeonyesha ikilinganishwa na shamba ambazo zinakua tu mchele, kilimo cha mchele-samaki kinaongezeka mavuno ya mchele hadi 20%, ikiruhusu familia kujilisha wenyewe na kuuza chakula chao zaidi kwenye soko. Mashamba haya ya samaki wa mchele ni muhimu kwa jamii ndogo, lakini leo wanazidi kusukuma na mashirika makubwa ya kibiashara yanayotaka kupanua shamba la mchele au shamba la samaki.
Kilimo cha samaki wa mchele Inaweza kuwalisha watu wengi kuliko dhulumu za wakati huu wakati wa kutumia chini ya kemikali za kilimo ambazo huchafua maji na tolea uzalishaji wa gesi chafu.
Mafanikio ya kudumu ya njia hizi za jadi yanatukumbusha kuwa tunaweza kuorodhesha mfumo wetu wote wa chakula kulisha watu bilioni kumi wakati wa kutafuta tena wanyama wa porini na kuziba kaboni mbali. Badala ya kurejesha gurudumu, tunapaswa kuangalia yale yaliyofanya kazi hapo zamani na kuibadilisha kwa siku zijazo.
Kuhusu Mwandishi
Kelly Reed, Meneja wa Programu na Mtafiti katika Archaeobotany, Chuo Kikuu cha Oxford
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu kuhusiana
Upungufu: Mpango wa Kisiasa Zaidi Uliopendekezwa Kugeuza Upepo wa Ulimwenguni
na Paul Hawken na Tom Steyer
Katika uso wa hofu na upendeleo usioenea, muungano wa kimataifa wa watafiti, wataalamu, na wanasayansi wamekusanyika ili kutoa suluhisho la ufumbuzi wa hali ya hewa na kweli. Mbinu na mazoea mia moja huelezea hapa-baadhi yanajulikana; baadhi huenda haujawahi kusikia. Zinatoka kutoka nishati safi ili kuwaelimisha wasichana katika nchi za kipato cha chini kwa njia za matumizi ya ardhi ambayo huvuta kaboni nje ya hewa. Ufumbuzi unawepo, ni wa kiuchumi unaofaa, na jamii duniani kote sasa huwafanya kwa ustadi na uamuzi. Inapatikana kwenye Amazon
Kuunda Solutions ya Hali ya Hewa: Mwongozo wa Sera kwa Nishati ya Chini ya Carbon
na Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Pamoja na athari za mabadiliko ya hali ya hewa tayari juu yetu, hitaji la kupunguza uzalishaji wa gesi chafu sio tu chini ya haraka. Ni changamoto kubwa, lakini teknolojia na mikakati ya kuikabili ipo leo. Seti ndogo ya sera za nishati, iliyoundwa na kutekelezwa vizuri, inaweza kutuweka kwenye njia ya maisha ya chini ya kaboni. Mifumo ya nishati ni kubwa na ngumu, kwa hivyo sera ya nishati lazima izingatiwe na gharama nafuu. Mbinu za ukubwa mmoja hazitakamilisha kazi. Watunga sera wanahitaji rasilimali iliyo wazi, kamili inayoelezea sera za nishati ambazo zitakuwa na athari kubwa kwa hali yetu ya hewa ya hali ya hewa, na inaelezea jinsi ya kuunda sera hizi vizuri. Inapatikana kwenye Amazon
Hii Mabadiliko Kila kitu: Capitalism vs Hali ya Hewa
na Naomi Klein
In Hii Mabadiliko Kila kitu Naomi Klein anasema kwamba mabadiliko ya hali ya hewa sio suala jingine tu linalofaa kati ya kodi na huduma za afya. Ni alarm ambayo inatuita sisi kurekebisha mfumo wa kiuchumi ambao tayari hutuvunja kwa njia nyingi. Klein hujenga jinsi ya kupunguza kasi ya uzalishaji wetu wa chafu ni fursa nzuri zaidi kwa wakati huo huo kupunguza kupunguza kutofautiana, kufikiri tena demokrasia zetu zilizovunjika, na kujenga upya uchumi wetu wa ndani. Anafunua kukata tamaa ya kiitikadi ya wasioko wa mabadiliko ya hali ya hewa, udanganyifu wa Kiislamu wa wasiokuwa geoengineers, na kushindwa kwa kutisha kwa mipango mingi ya kijani. Na anaonyesha kwa nini soko haliwezi-na haiwezi kurekebisha mgogoro wa hali ya hewa lakini badala yake hufanya mambo kuwa mabaya zaidi, na njia za uchimbaji wa uharibifu wa mazingira, na uhamasishaji mkubwa wa maafa. Inapatikana kwenye Amazon
Kutoka kwa Mchapishaji:
Ununuzi kwenye Amazon huenda ukapoteza gharama ya kukuleta InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, na Hali ya hewaImpactNews.com bila gharama na bila watangazaji ambao wanafuatilia tabia zako za kuvinjari. Hata kama wewe bonyeza kiungo lakini usiupe bidhaa hizi zilizochaguliwa, kitu kingine chochote unachotumia katika ziara hiyo hiyo kwenye Amazon hutupa tume ndogo. Hakuna gharama ya ziada kwako, kwa hiyo tafadhali shiriki katika jitihada. Unaweza pia tumia kiungo hiki kutumia Amazon wakati wowote ili uweze kusaidia kusaidia jitihada zetu.
